Компот

Соленья и маринады

Косички с маком

Name: Косички с маком
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; молоко; тёплая вода; дрожжи; сахарный песок; соль; белок; масло; сливки/масло; мак; молоко; сахарный песок

Косички с маком — нежная выпечка из муки, молока и тёплой воды, с начинкой из мака и сахара. Идеально для сладкого угощения или завтрака!

Продукты

для теста:
мука - 3-4 ст.
молоко - 1 ст.
теплая вода - 1 ст.
дрожжи - 1 ст.л.
сахарный песок - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
белок
масло - 0.5 ст.
слив или масло - 100 г
для начинки:
мак - 1 ст.
молоко - 100-150 г
сахарный песок - 150 г

Пошаговый способ приготовления

Из выше данных ингридиентов замешиваем дрожжевое тесто,и пока тесто будет подходить готовим начинку.Мак размолоть или же пропустить через мясорубку ,куда добавляем молоко и сахар,ставим на плиту и варим до загустения.Затем берём тесто разделываем на части шарики,которые раскатываем ,смазываем сливочным масло,начинкой и формируем косичку,укладываем на лист,оставляем еше на мин 20,затем смазываем желтком посыпаем кунджутом,можно маком и печём в заранее нагретой духовке до gотовности 185'-мин 25-20

Приятного аппетита

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14474

Понравилось: 47

Рейтинг: 4.68 / 5 (оценок: 47)

Автор: draznilka

Создан: 04 марта 2008, 22:59

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

А где используется 0,5 ст масла? И что это за масло? Ростительное или какое? 100 г сливочного масла, как я поняла, используется для смазывания теста под начинку. Уточните пожалуста! Пока не голосую.

oksana malzew

05 марта 2008, 10:18

5+!!!

draznilka

06 марта 2008, 06:33

Спасибо всем

draznilka

06 марта 2008, 06:34

alizabet 0.5 ст масла в тесто

draznilka

06 марта 2008, 06:48

к сожалению я немогу вписать в рецепт,точнее отредактировать...Если тесто оказалось чуть жидким муку можно увеличить......еше раз спасибо всем!