Скумбрия запеченная в фольге с мидиями

Фото к рецепту: Скумбрия запеченная в фольге с мидиями
Домашняя40 мин.4Не определен
69034071

Ингредиенты

  • скумбрия - 1шт (600 гр),
  • картофель большой - 4 шт.
  • мидии - 300 гр.
  • майонез соевый,
  • соус соевый - 30-50 мл.,
  • приправа для рыбы,
  • луковица - 2 шт.
  • чеснок - 1зубчик,
  • петрушка - 1 пучок,
  • винный уксус,
  • растительное масло,
  • сливки 10% - 100 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу помыть, удалить жабры, выпотрошить. Сбрызнуть винным уксусом (или соком лимона), соевым соусом. Посыпать приправой для рыбы.

Порезать крупно лук, стебли петрушки, добавить в них приправу для рыбы, сбрызнуть их винным уксусом тоже. Выложить в брюшко рыбы.

Застелить противень фольгой. Смазать ее слегка растительным маслом. Выложить рыбу. Слегка смазать соевым майонезом (чтобы кожица не потрескалась). Запечь при 200* - 30 минут.

Картофель хорошо помыть щеточкой. Разрезать на две части, запечь на гриле до готовности, слегка смазав растительным маслом.

На растительном масле спассеровать луковицу. Добавить мелко порезанный чеснок и сразу мидии. Когда мидии станут золотистыми, добавить соевый соус и через пару минут сливки.

Солить не обязательно, можно немного поперчить.

Как только соус слегка загустеет, выключить, пусть немного настоится.

На большое блюдо выложить рыбу. (Предварительно удалить коренья с луком из брюшка). Вокруг выложить запеченный картофель, добавить мидии. Украсить свежей петрушкой.

Пошаговые фото рецепта

Скумбрия запеченная в фольге с мидиями: фото шаг 1
Скумбрия запеченная в фольге с мидиями: фото шаг 2
Скумбрия запеченная в фольге с мидиями: фото шаг 3
Скумбрия запеченная в фольге с мидиями: фото шаг 4
Скумбрия запеченная в фольге с мидиями: фото шаг 5
Скумбрия запеченная в фольге с мидиями: фото шаг 6
Скумбрия запеченная в фольге с мидиями: фото шаг 7

Дополнительная информация

Вчера мне хотелось запеченной картошки с мидиями в сливочном соусе. Мужчины мои захотели запеченную скумбрию. Пришлось совместить:):):) Скумбрия с добавлением соуса из мидий получилась очень вкусной.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alice_catty

5!!!!!благодаря Вам я узнала что скумбрия в запеченом виде-вещь бесподобная.с мидиями-я даже представить не могу как вкусно!

natalina
04.03.2008 15:03

вкуснятина - просто класс!

tatjana_w

Танюшечка! поставь,пожалуйста,главное фото в пошаговые .Очень увеличить хочется А за рецепт 5 И вообще тебе нужно 2 оценки ставить Одну за рецепт Другую за фото

kiwi
04.03.2008 15:08

А я ни разу не пробовала запеченную скумбрию... И уж тем более с мидиями в сливочном соусе! Надо срочно исправлять это дело! Конечно 5+++!!!

irina90-60-90

я валяюсь;)Отличная рыбка:)забираю!!!!

passion1963

Запеченная сkимбрия - это просто объедение, а с мидиями... Нет слов!!! 5!

tihom2006

Скумбрию употребляла только Х/К, а вот запеченую - ни разу. Да её и в продаже не видела((((. Будем искать!;)

chudo
04.03.2008 15:21

Танюш, в отделе заморозки есть всегда:)

марусёк

просто потрясно..... и так чтоб все довольны были.... Молодчинка!

inesska
04.03.2008 15:22

как всегда молодец! 5+

натаха

Ох и вкуснятинка! Блеск!!! :)

strelec148

Всем угадила и замечательное блюдо вышло! Танюша, лови 5!

аглая

Скумбрия отличная рыбка, а с мидиями еще лучше:)

kycheri
04.03.2008 15:32

Прекрасное блюдо! 555+!

sergreen
04.03.2008 15:38

Гламурненько и вкусно. Дайте две. 5

ales
04.03.2008 15:45

Супер вкусно!5

irina75
04.03.2008 15:57

Тань,обалдеть можно!!!! какая вкуснота!!! ...давно я не запекала скумбрию,а вот с мидиями такими не пробовала...т.ч. вариант этот в капилку..5+!

olgas08011973

Очень хочется съесть!

olgas08011973

Очень хочется съесть!

natazi
04.03.2008 16:38

ой-ой-ой! опять шедевры!Отлично!

krojo
04.03.2008 16:55

Давно скумбрию не готовила! Класс!

luba5
04.03.2008 17:15

Вкуснотень!!!555

parliament

шикарнейший рецепт 555555555555555555

ням-нямчик

у Вас как всегда все чудесно!

ewrika2005

пять!!!!!!!!

marusja
04.03.2008 17:53

Kонечно вкуснятина! 5

nikachka
04.03.2008 18:10

только отлично!!!!

пики
04.03.2008 18:17

Здорово!5+

nir
04.03.2008 18:42

Очень Чудесно!!!5

rimm4ik
04.03.2008 18:46

Отличная рыбка получилась,просто блеск!!!!! И от меня +555555555555555

elitna
04.03.2008 20:27

прелесть!!!5:)

ats2230 309 05

вот тоже первый раз слышу,про запеченную скумбрию,а с мидиями,точно -прелесть!Танюшка!Вы -Чудо!555555555

oksana malzew

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 5+!!!

silana
04.03.2008 22:19

Танюшкин,это очень вкусно, да ещё два в дном,5!

kalinka
04.03.2008 22:21

вкусно! 5

denise
05.03.2008 02:22

Пять !!!

jelena_73

скумбрию очень люблю!!

ksyusha
06.03.2008 21:54

как интересно! забираю конечно же!

dewa
11.03.2008 04:14

я скумбрию тоже люблю, но запеченную ещё не пробовала... звучит заманчиво :)

tan-taan
17.07.2008 16:03

любимая любимым способом 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты