Куриные ножки под капустной шубкой
Ингредиенты
- ножки куриные 6 шт. (у меня было 3 и еще 3 кусочка от крылышек)
- цветная капуста мороженая 0,5 кг
- сыр "филадельфия" или "фета" 150 гр.
- майонез 4 ст.л.
- сливки 100 - 150 мл.
- вино белое сухое 3 ст.л.
- приправа "прованские травки" 1 ч.л. без верха
- соль
- сыр твердый - 50 гр.
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
мои друзья кулинары знают, что я любитель и курочки и цветной капустки. Причем во всех вариациях.
В данном коннкретном случае просто нужно было что-то приготовить на ужин из моих любимых продуктов. Просто тушить, жарить и парить не хотелось. С другой стороны я последнее время предпочитаю "лентяйную" готовку по принципу "сложил все в кучу и пусть оно само готовиться" :) Пошарив в холодильнике в поисках подмоги родилось следующее.
На сковороду налила маслица растительного, разогрела и обжарила куриные кусочки. Огонь не убавлять, чтоб курочка не дала сок. Присолить. В итоге требуется именно румяная корочка и наполовину приготовленная курочка.
В это время я обдала крутым кипятком капустку и откинула на дуршлаг.
В миске растираем сыр "филадельфию" с майонезом, травками и вином. Присаливаем, если не достаточно соли. (Я не солила, соли в сыре и курочке мне вполне было достаточно).
В полученный соус выкладываем капусту и перемешиваем.
В лоток для запекания выкладываем курочку, сверху выкладываем шубку из капусты.
Запекаем при 180 градусах минут 45-50 в зависимости от духовки. Я несколько раз пробовала капустку, так и проверяла готовность :)
За 5 минут до окончания готовки я присыпала капустку тертым сыром.
Получилось очень вкусненько, сливочно и легко!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Здорово!!!!! И мне передайте порцию, ну очень аппетитно смотрится. Приготовлю себе.
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 5+!!!
люблю такое сочетание
Браво Марусенька , браво!5
.
Большое спасибо за рецепт! Получилось так вкусно, нежно!!! Единственное хочу сказать тем, кто соберётся приготовить, лучше с сыром "филадельфия", с "фетой" солёно (готовила и с тем, и с другим). А Вам, Маша, хочу выразить свои восхищение и влюблённость! Такое удовольствие получаю каждый раз, читая Ваши рецепты!!! С уважением!
Класс! 5+++++
