Булочки с карамелью

Вкусные булочки с карамелью из теплого молока, дрожжей и нежной начинки! Добавьте шоколадные конфеты, такие как Марс и Баунти для уникального вкуса.

Фото к рецепту: Булочки с карамелью

Ингредиенты

  • 200 мл.тёплого молока
  • 30 г сырых дрожжей
  • 4 ст.л. сахара
  • 40 г маргарина
  • 150 г творога
  • 0,5ч.л соли
  • 2 ст.л. растит.масла
  • 500 г муки
  • начинка
  • канфеты карамель
  • можно и другие марс ,баунти и т.д
  • 1 яйцо для смазки

Пищевая ценность

Калории: 312.0 ккал
Белки: 10.4 г
Жиры: 9.3 г
Углеводы: 52.9 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

замесить тесто,поставить в тёплое место пока не поднимется.

Разделить на одинаковые шарики,положить начинку.

Дать постоять 15-20 мин. смазать яицом и выпекать

Пошаговые фото рецепта

Булочки с карамелью: шаг 1
Булочки с карамелью: шаг 2
Булочки с карамелью: шаг 3

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для данного рецепта, учитывая указанные ингредиенты.

Ингредиенты и их примерная калорийность/БЖУ

  1. 200 мл тёплого молока (около 1.03 г/мл)
    — Калории: 200 мл × 0.64 ккал/мл ≈ 128 ккал
    — Белки: 200 мл × 0.033 г/мл ≈ 6.6 г
    — Жиры: 200 мл × 0.035 г/мл ≈ 7 г
    — Углеводы: 200 мл × 0.048 г/мл ≈ 9.6 г

  2. 30 г сырых дрожжей
    — Калории: 30 г ≈ 100 ккал
    — Белки: 30 г × 0.45 г/г ≈ 13.5 г
    — Жиры: 30 г × 0.02 г/г ≈ 0.6 г
    — Углеводы: 30 г × 0.47 г/г ≈ 14.1 г

  3. 4 ст.л. сахара (примерно 50 г)
    — Калории: 50 г × 4 ккал/г ≈ 200 ккал
    — Белки: отсутствуют
    — Жиры: отсутствуют
    — Углеводы: 50 г × 1 г/г ≈ 50 г

  4. 40 г маргарина
    — Калории: около 717 ккал/100 г → 40 г ≈ 287 ккал
    — Белки: 0 г
    — Жиры: около 81 г/100 г → 40 г ≈ 32 г
    — Углеводы: около 0.6 г/100 г → примерно 0.2 г

  5. 150 г творога (жирность около 5-9%)
    — Калории: около 140 ккал/100 г → 150 г ≈ 210 ккал
    — Белки: около 16 г/100 г → 24 г
    — Жиры: около 5 г/100 г → 7.5 г
    — Углеводы: около 3 г/100 г → 4.5 г

  6. 0,5 ч.л соли (примерно 2.5 г)
    — Калории: незначительно, пренебречь

  7. 2 ст.л. растительного масла (примерно 20 г)
    — Калории: около 884 ккал/100 г → 20 г ≈ 177 ккал
    — Белки: 0 г
    — Жиры: около 100 г/100 г → 20 г
    — Углеводы: 0 г

  8. 500 г муки (пшеничная, высшего сорта)
    — Калории: около 340 ккал/100 г → 500 г ≈ 1700 ккал
    — Белки: около 10 г/100 г → 50 г
    — Жиры: около 1 г/100 г → 5 г
    — Углеводы: около 76 г/100 г → 380 г

  9. начинка — конфеты (карамель, Марс, Баунти)
    Допустим, 100 г ассортимента конфет (примерно)
    — Калории: около 450 ккал/100 г
    — Белки: 5 г
    — Жиры: 20 г
    — Углеводы: 70 г

Для расчетов предположим, что используется примерно 100 г конфет.

  1. 1 яйцо для смазки
    — Калории: около 70 ккал
    — Белки: 6 г
    — Жиры: 5 г
    — Углеводы: 1 г

Итоговая Калькуляция

Общий вес всех сухих и жидких ингредиентов (без начинки):

  • Молоко: 200 мл
  • Дрожжи: 30 г
  • Сахар: 50 г
  • Маргарин: 40 г
  • Творог: 150 г
  • Масло растительное: 20 г
  • Мука: 500 г
  • Яйцо: 1 шт. (около 50 г)

Общий вес:
≈ 200 + 30 + 50 + 40 + 150 + 20 + 500 + 50 = 1040 г

Добавленная начинка (100 г конфет):
Общая масса: ~ 1140 г


Итоговые показатели (на всё тесто и начинку):

ПараметрЗначение
Калории128 + 100 + 200 + 287 + 210 + 177 + 1700 + 70 + (450)
3122 ккал
Белки6.6 + 13.5 + 0 + 0 + 24 + 0 + 50 + 6 + 5
104 г
Жиры7 + 0.6 + 0 + 32 + 7.5 + 20 + 5 + 0 + 20
92.6 г
Углеводы9.6 + 14.1 + 50 + 0.2 + 4.5 + 0 + 380 + 1 + 70
529 г

Среднее на 1 порцию (предположим, делим на 10 порций):

  • Калории: ~312 ккал
  • Белки: ~10,4 г
  • Жиры: ~9,3 г
  • Углеводы: ~52,9 г

Если нужно более точное деление или расчет под конкретное количество порций, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

federal
01.03.2008 20:35
Ответить
вкусные булочки.
клеопатра
01.03.2008 20:38
Ответить
вкусно,с чайком бы не отказалась такие попить.+5
silana
01.03.2008 20:39
Ответить
Какие аппетитные,угостите булочкой,или всё уже съели? Тогда рецептик забираю и 5 от меня!
strelec148
01.03.2008 21:06
Ответить
вкусно! 555
ewrika2005
01.03.2008 21:10
Ответить
вкусно пробовала,пять!!!!!!!!!!!!!
nadinka29
01.03.2008 22:18
Ответить
Вкуснотища! Какие аппетитные! Люблю булочки.От меня 5!!!
parliament
01.03.2008 22:58
Ответить
555++++
oksana malzew
02.03.2008 02:13
Ответить
КАКИЕ КРАСИВЫЕ,РУМЯНЫЕ 5+!!!
begi
02.03.2008 11:44
Ответить
Просто красавцы!Только 5+++++!Спасибо!
angelina-z
02.03.2008 15:52
Ответить
Вкусненько!5!
irina75
02.03.2008 19:44
Ответить
ВОТ ЭТО БУЛОЧКИ!!! очень аппетитные...5+++++
incanto
02.03.2008 20:16
Ответить
Отличные булочки!!! 555555
wany05
03.03.2008 00:01
Ответить
Натуль, и мне одну по почте...5+++
kycheri
03.03.2008 21:25
Ответить
Красивые булочки, на пчелиные соты похоже. 5+!
denise
04.03.2008 02:21
Ответить
Замечательно !!! 5!
jelena_73
07.03.2008 13:17
Ответить
булочки просто класс!!!!!!!
darina78.78
11.03.2008 22:46
Ответить
хорошенькие!!!!5555++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru