Бело - розовое печенье.

• для творожного теста.
• 500 гр. творога.
• 200 гр. растопленного маргарина.
• 1/2 ст. сахара,шепотка соли.
• 3 ст. муки.
• для вишнёвого теста.
• 400 гр. свежей или мороженной вишни без косточек.
• 1 ст. сахара,200 гр. растопл.белого шоколада.
• полтора ст. кокосовой стружки.
• приблизительно 3 ст. муки,щепотка соли.

Замесить творожное тесто.

Теперь переходим к вишнёвому.

В комбайн закладываем вишню сахар и кокосовую стружку,и растопленный белый шоколад. - взбиваем так,чтобы попадались малюсенькие кусочки вишни.

Добавляем муку и соль замешиваем тесто.

На поверхности,присыпанной мукой раскатываем 2 пласта из

творожного и вишнёвого теста.

С помощью скалки можно белое на розовое,можно розовое на белое - выкладываем одно на другое и сворачиваем рулетом.

Нарезаем рулет на кусочки и выпекаем при при температуре 200 гр. приблизительно 25 минут.

При желании в горячем виде печенье можно присыпать сахарной пудрой.