Картофельная запеканка с луком пореем и не только...

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с луком пореем и не только...

Ингредиенты

  • 1 кг. картофеля
  • 250 г. полосок сырокопченного бекона
  • 2стебля лука порея(белая часть)
  • 450 мл.сливок (22%)
  • 150 гр. тертого сыра чеддер( у меня не было, взяла эмменталь и немного побольше чем в рецепте, гр. на 30)
  • 2 ст.л. зернистой горчицы
  • 1 ч.л. растительного масла
  • соль перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить нарезать ломтиками, порей вымыть и нарезать кольцами.Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности(в журнале написано 10мин, но это зависит от того как вы нарезали картофель...)

Обжарить бекон и лук в разогретом масле 5мин.

Выложить картофель в форму для запекания, прокладывая его слоями бекона и лука, приправить перцем( на 4 порции должно получиться 2 слоя картофеля и 2 бекона, но я готовила на двоих, поэтому было по одному слою).

Соус: подогреть сливки на медленном огне. Добавить сыр и горчицу, перемешать. Влить в форму, накрыть фольгой и запекать около 20-25мин.(вдруг ...если вы сварили картофель до готовности,достаточно и 10минут). при 200*. Затем снять фольгу и вернуть в духовку еще на 20мин, до золотистой корочки.

Очень вкусная запеканка...но у меня в семье без мяса не бывает))), поэтому приготовила еще шашлычок на шпажках из свиной шеи, предварительно утром замариновав в маринаде по рецепту :

http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22702

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6396929655216151.060
ksyusha

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
magann
29.02.2008 00:02

Ксюша, отличная картофельная запеканка! Забираю себе в копилку! 5!

luba5
29.02.2008 00:03

Замечательная запеканка.5.

mimi
29.02.2008 00:04

супер-супер-супер...обожаю такие штучки!!!о-б-о-ж-а-ю

марусёк

люблю такие штуки! можно и без шашлыка.... привезла бекон из Таллина, завтрашний ужин уже готов в принципе :)

sweta1
29.02.2008 00:04

ксюша, отличная запеканка!пойду,пожалуй,перекушу....5+!

elena_110

Отлично!Аппетитно!5

darina02@yandex.ru

отличный рецепт!5+

wany05
29.02.2008 00:21

Очень аппетитненько!!!

showitch
29.02.2008 00:22

посмотрела на фотки и сразу оголодала))) вам 5555

клеопатра

выглядит потрясно!И когда ты только успеваешь готовить столько вкуснятины.+5

veka
29.02.2008 00:31

отлично 5

natazi
29.02.2008 00:35

Классс!!!+! Хочу шашлычок!!!!!!!!:)

ewrika2005

пять!!!!!!!!!!!!

аглая

Очень вкусно и шашлычок отличный:)

jjak
29.02.2008 01:00

Замечательная запеканочка!!!:)

jjak
29.02.2008 01:01

Замечательная запеканочка!!!:)

natul"ka
29.02.2008 01:07

Ксюшка, ты прелесть! 5

parliament

Здорово! 5

ludmila
29.02.2008 01:40

Супер запеканочка - мне б такую на ужин...

alice_catty

забираю!5!

cherrrry
29.02.2008 01:50

объедение!5!

bart
29.02.2008 02:03

Все!Я себе забрала твою запеканку!5+

incanto
29.02.2008 02:05

Супер!!! 55555

пики
29.02.2008 02:12

Забираю запеканку себе!А Вам 5+

ленабонд

забираю!!5555555555!!!!!!!

arine
29.02.2008 02:26

!!! Вкуснота!!!!

denise
29.02.2008 02:30

Вкуснятинка !!! 5!

darina78.78

классно,вкусно и красиво!55555++++

oksana malzew

5+!!!ЗАМАНЧИВО!

танюша

Уххх!!! Я читаю только поздно вечером, когда уже не ем и ужасссссно завидую таким суперским вкусняшкам!!! А ты умничка!!! забрала и обязательно приготовлю при удобном случае. Молодчинка!!!

natalina
29.02.2008 04:54

ну хоть не заходи к тебе...так всегда вкусно, что "крышу срывает"!!!

angelina-z

5!Очень Аппетитно!!!

ksyusha
29.02.2008 12:41

:) спасибо

ales
29.02.2008 12:50

Ксюша, молодец! Суперская запеканка получилась!5

jelena_73

запеканка просто класс!!!!

марияn

Запеканка суперская!!!5

chudo
29.02.2008 13:41

как вкууууусно!

натаха

Обалденно вкусно!!!

strelec148

ничего себе, и не только!!!!! ну ты скромница...

zmija
29.02.2008 15:45

kak vsegda izumitelno!!!:)

irina75
29.02.2008 20:48

оооооооох!!!! как вкусно!!!! класс-класс-класс!!!!...5++++++

kidlog
01.03.2008 21:36

Запеканочкааааааааааа...%) 5!

kalinka
02.03.2008 05:49

Уже все сказано! 5+

perfecta
06.03.2008 22:40

супер, лови пять:)

марусечка

Вкусняшка...5!

boela
25.04.2009 17:39

Новая запеканкааааааааааа!!!!!! Супер.Спасибо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты