Картофельная запеканка с луком пореем и не только...

Ингредиенты

  • 1 кг. картофеля
  • 250 г. полосок сырокопченного бекона
  • 2стебля лука порея(белая часть)
  • 450 мл.сливок (22%)
  • 150 гр. тертого сыра чеддер( у меня не было, взяла эмменталь и немного побольше чем в рецепте, гр. на 30)
  • 2 ст.л. зернистой горчицы
  • 1 ч.л. растительного масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить нарезать ломтиками, порей вымыть и нарезать кольцами.Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности(в журнале написано 10мин, но это зависит от того как вы нарезали картофель...)

Обжарить бекон и лук в разогретом масле 5мин.

Выложить картофель в форму для запекания, прокладывая его слоями бекона и лука, приправить перцем( на 4 порции должно получиться 2 слоя картофеля и 2 бекона, но я готовила на двоих, поэтому было по одному слою).

Соус: подогреть сливки на медленном огне. Добавить сыр и горчицу, перемешать. Влить в форму, накрыть фольгой и запекать около 20-25мин.(вдруг ...если вы сварили картофель до готовности,достаточно и 10минут). при 200*. Затем снять фольгу и вернуть в духовку еще на 20мин, до золотистой корочки.

Очень вкусная запеканка...но у меня в семье без мяса не бывает))), поэтому приготовила еще шашлычок на шпажках из свиной шеи, предварительно утром замариновав в маринаде по рецепту :

http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22702

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка с луком пореем и не только...: фото шаг 1Картофельная запеканка с луком пореем и не только...: фото шаг 2Картофельная запеканка с луком пореем и не только...: фото шаг 3Картофельная запеканка с луком пореем и не только...: фото шаг 4Картофельная запеканка с луком пореем и не только...: фото шаг 5Картофельная запеканка с луком пореем и не только...: фото шаг 6Картофельная запеканка с луком пореем и не только...: фото шаг 7Картофельная запеканка с луком пореем и не только...: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

magann
29.02.2008 00:02
Ответить
Ксюша, отличная картофельная запеканка! Забираю себе в копилку! 5!
luba5
29.02.2008 00:03
Ответить
Замечательная запеканка.5.
mimi
29.02.2008 00:04
Ответить
супер-супер-супер...обожаю такие штучки!!!о-б-о-ж-а-ю
марусёк
29.02.2008 00:04
Ответить
люблю такие штуки! можно и без шашлыка.... привезла бекон из Таллина, завтрашний ужин уже готов в принципе :)
sweta1
29.02.2008 00:04
Ответить
ксюша, отличная запеканка!пойду,пожалуй,перекушу....5+!
elena_110
29.02.2008 00:07
Ответить
Отлично!Аппетитно!5
darina02@yandex.ru
29.02.2008 00:18
Ответить
отличный рецепт!5+
wany05
29.02.2008 00:21
Ответить
Очень аппетитненько!!!
showitch
29.02.2008 00:22
Ответить
посмотрела на фотки и сразу оголодала))) вам 5555
клеопатра
29.02.2008 00:27
Ответить
выглядит потрясно!И когда ты только успеваешь готовить столько вкуснятины.+5
veka
29.02.2008 00:31
Ответить
отлично 5
natazi
29.02.2008 00:35
Ответить
Классс!!!+! Хочу шашлычок!!!!!!!!:)
ewrika2005
29.02.2008 00:37
Ответить
пять!!!!!!!!!!!!
аглая
29.02.2008 00:44
Ответить
Очень вкусно и шашлычок отличный:)
jjak
29.02.2008 01:00
Ответить
Замечательная запеканочка!!!:)
jjak
29.02.2008 01:01
Ответить
Замечательная запеканочка!!!:)
natul"ka
29.02.2008 01:07
Ответить
Ксюшка, ты прелесть! 5
parliament
29.02.2008 01:24
Ответить
Здорово! 5
ludmila
29.02.2008 01:40
Ответить
Супер запеканочка - мне б такую на ужин...
alice_catty
29.02.2008 01:46
Ответить
забираю!5!
cherrrry
29.02.2008 01:50
Ответить
объедение!5!
bart
29.02.2008 02:03
Ответить
Все!Я себе забрала твою запеканку!5+
incanto
29.02.2008 02:05
Ответить
Супер!!! 55555
пики
29.02.2008 02:12
Ответить
Забираю запеканку себе!А Вам 5+
ленабонд
29.02.2008 02:13
Ответить
забираю!!5555555555!!!!!!!
arine
29.02.2008 02:26
Ответить
!!! Вкуснота!!!!
denise
29.02.2008 02:30
Ответить
Вкуснятинка !!! 5!
darina78.78
29.02.2008 02:41
Ответить
классно,вкусно и красиво!55555++++
oksana malzew
29.02.2008 02:49
Ответить
5+!!!ЗАМАНЧИВО!
танюша
29.02.2008 04:25
Ответить
Уххх!!! Я читаю только поздно вечером, когда уже не ем и ужасссссно завидую таким суперским вкусняшкам!!! А ты умничка!!! забрала и обязательно приготовлю при удобном случае. Молодчинка!!!
natalina
29.02.2008 04:54
Ответить
ну хоть не заходи к тебе...так всегда вкусно, что "крышу срывает"!!!
angelina-z
29.02.2008 12:09
Ответить
5!Очень Аппетитно!!!
ksyusha
29.02.2008 12:41
Ответить
:) спасибо
ales
29.02.2008 12:50
Ответить
Ксюша, молодец! Суперская запеканка получилась!5
jelena_73
29.02.2008 13:11
Ответить
запеканка просто класс!!!!
марияn
29.02.2008 13:26
Ответить
Запеканка суперская!!!5
chudo
29.02.2008 13:41
Ответить
как вкууууусно!
натаха
29.02.2008 14:16
Ответить
Обалденно вкусно!!!
strelec148
29.02.2008 14:27
Ответить
ничего себе, и не только!!!!! ну ты скромница...
zmija
29.02.2008 15:45
Ответить
kak vsegda izumitelno!!!:)
irina75
29.02.2008 20:48
Ответить
оооооооох!!!! как вкусно!!!! класс-класс-класс!!!!...5++++++
kidlog
01.03.2008 21:36
Ответить
Запеканочкааааааааааа...%) 5!
kalinka
02.03.2008 05:49
Ответить
Уже все сказано! 5+
perfecta
06.03.2008 22:40
Ответить
супер, лови пять:)
марусечка
22.11.2008 17:09
Ответить
Вкусняшка...5!
boela
25.04.2009 17:39
Ответить
Новая запеканкааааааааааа!!!!!! Супер.Спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели