Котлетки капризуля

Фото к рецепту: Котлетки капризуля

Ингредиенты

  • 500 г говядины (телятины) мякоти.
  • 2 луковицы
  • 3 столовые ложки молока
  • 1 столовая ложка муки
  • 2-3 яйца
  • 3-4 веточки укропа или петрушки
  • Соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Режем мясо на кубики по полтора примерно сантиметра.

Лук режем тоже кубиками, но с ним-то это не важно, он все равно в карамель протушивается.

Кладем в сотейник мясо и лук, солим, перчим и наливаем 1-1,5 стакана воды. Тушим до полного выпаривания жидкости.

Рубим зелень.

Остужаем, проворачиваем на мясорубке. Добавляем перчик, яйца, порубленную зелень, перемешиваем.

Добавляем в смесь молоко (у меня 3 ложки, но это зависит от сухости мяса) и муку.

Лепим котлетки (можно не лепить, а так выкладывать на сковороду, как оладьи).

Обжариваем в масле до румяности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Моя дочка не ест котлеты, приготовленные обычным способом. Вероятно, часть генов папы-вегана все же работает… Во всяком случае, «скоромные» продукты ест осторожно, капризно, желательно разнообразно – но не до экспериментов. Короче, зашибись! Короче, котлеты я и не готовлю… А тут после приготовления СХАБЕ – фаршированных языков – у меня остался фарш-начинка. Я из него наделала оладьеподобных котлет… И мой ребенок схомякал их мгновенно и до крошки. И попросила еще… Пришлось изобретать новый, «с подвыпедвертом», вид котлет… Кстати, в их защиту можно сказать: они легкие, диетические и буквально тают во рту! И из приготовления видно, что давать их можно даже младенцам, которые переходят с протертых пюрешек на человеческую пищу :)

5.04.6131226489483141.046
kossssssska

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ats2230 309 05

Да,ты права!Это детскии диетический вкусный продукт!спасибо за котлетки!вкусно и красиво!5

scorpy
26.02.2008 15:51

Хороши капризки!!! +5

cherrrry
26.02.2008 15:51

очень аппетитные котлетки!5!

parliament

Очень хорошие и вкусные котлетки! 555555++++

lyuka61
26.02.2008 16:05

Надо будет опробовать со своей внучкой капризулей! 5

pachita
26.02.2008 16:09

замечательный рецепт 5

jjak
26.02.2008 16:11

Интересный вариант!:)

svetlana dark

румяные котлетки!

клеопатра

да, интересненький вариантик.и на вид выглядят так аппетитненько!

oksana malzew

5+!!!

павлоградочка

Вкусненько ОЧЕНЬ!5+

павлоградочка

Вкусненько ОЧЕНЬ!5+

veka
26.02.2008 16:53

отлично 5

strelec148

классно! очень необычный вариант! единственное поспорила бы насчет совсем маленьких...слишком много обработки...тушение, жарка...а на пару или просто тушеное и через мясорубку согласна. вам 5!

magann
26.02.2008 17:05

Интересно! 5!

kossssssska

strelec148, да, Вы правы, жареное ни к чему :) Тогда лучше на пару ;)

strelec148

;) а вообще это очень трудоёмко...вы молодец!

кисёна

дааа....и как ты живёшь? кругом одни капризульки...)))

lorxen1
26.02.2008 17:24

даа,посторались-5

ecomaia
26.02.2008 17:35

очень интересно! 5

irina75
26.02.2008 18:59

Женя молодчина!!!!...5+!

змея подколодная

как всегда просто супер)))))

змея подколодная

как всегда просто супер)))))

jelena_73

интересно!!5

irina90-60-90

суперские:)забираю в группу;)55555!!!!!

константин

Пошел готовить!!! Жене должно понравиться!!!

jana.s.
21.07.2008 20:38

очень вкусно!!!5

рахель

для малышей превосходно спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...