Фото к рецепту: Котлетки капризуля

Домашняя

Не определен

7924

28

46

26 февраля 2008, 15:38

Ингредиенты

  • 500 гр. говядины (телятины) мякоти.
  • 2 луковицы
  • 3 ст.л. молока
  • 1 столовая ложка муки

Пошаговый рецепт приготовления

Режем мясо на кубики по полтора примерно сантиметра.

Лук режем тоже кубиками, но с ним-то это не важно, он все равно в карамель протушивается.

Кладем в сотейник мясо и лук, солим, перчим и наливаем 1-1,5 стакана воды. Тушим до полного выпаривания жидкости.

Рубим зелень.

Остужаем, проворачиваем на мясорубке. Добавляем перчик, яйца, порубленную зелень, перемешиваем.

Добавляем в смесь молоко (у меня 3 ложки, но это зависит от сухости мяса) и муку.

Лепим котлетки (можно не лепить, а так выкладывать на сковороду, как оладьи).

Обжариваем в масле до румяности.

Пошаговые фото рецепта

Котлетки капризуля: фото шаг 1Котлетки капризуля: фото шаг 2Котлетки капризуля: фото шаг 3Котлетки капризуля: фото шаг 4Котлетки капризуля: фото шаг 5Котлетки капризуля: фото шаг 6

Дополнительная информация

Моя дочка не ест котлеты, приготовленные обычным способом. Вероятно, часть генов папы-вегана все же работает… Во всяком случае, «скоромные» продукты ест осторожно, капризно, желательно разнообразно – но не до экспериментов. Короче, зашибись! Короче, котлеты я и не готовлю… А тут после приготовления СХАБЕ – фаршированных языков – у меня остался фарш-начинка. Я из него наделала оладьеподобных котлет… И мой ребенок схомякал их мгновенно и до крошки. И попросила еще… Пришлось изобретать новый, «с подвыпедвертом», вид котлет… Кстати, в их защиту можно сказать: они легкие, диетические и буквально тают во рту! И из приготовления видно, что давать их можно даже младенцам, которые переходят с протертых пюрешек на человеческую пищу :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ats2230 309 05
26.02.2008 15:46
Ответить
Да,ты права!Это детскии диетический вкусный продукт!спасибо за котлетки!вкусно и красиво!5
scorpy
26.02.2008 15:51
Ответить
Хороши капризки!!! +5
cherrrry
26.02.2008 15:51
Ответить
очень аппетитные котлетки!5!
parliament
26.02.2008 15:55
Ответить
Очень хорошие и вкусные котлетки! 555555++++
lyuka61
26.02.2008 16:05
Ответить
Надо будет опробовать со своей внучкой капризулей! 5
pachita
26.02.2008 16:09
Ответить
замечательный рецепт 5
jjak
26.02.2008 16:11
Ответить
Интересный вариант!:)
svetlana dark
26.02.2008 16:13
Ответить
румяные котлетки!
клеопатра
26.02.2008 16:24
Ответить
да, интересненький вариантик.и на вид выглядят так аппетитненько!
oksana malzew
26.02.2008 16:28
Ответить
5+!!!
Ответить
Вкусненько ОЧЕНЬ!5+
Ответить
Вкусненько ОЧЕНЬ!5+
veka
26.02.2008 16:53
Ответить
отлично 5
strelec148
26.02.2008 16:54
Ответить
классно! очень необычный вариант! единственное поспорила бы насчет совсем маленьких...слишком много обработки...тушение, жарка...а на пару или просто тушеное и через мясорубку согласна. вам 5!
magann
26.02.2008 17:05
Ответить
Интересно! 5!
kossssssska
26.02.2008 17:08
Ответить
strelec148, да, Вы правы, жареное ни к чему :) Тогда лучше на пару ;)
strelec148
26.02.2008 17:10
Ответить
;) а вообще это очень трудоёмко...вы молодец!
кисёна
26.02.2008 17:19
Ответить
дааа....и как ты живёшь? кругом одни капризульки...)))
lorxen1
26.02.2008 17:24
Ответить
даа,посторались-5
ecomaia
26.02.2008 17:35
Ответить
очень интересно! 5
irina75
26.02.2008 18:59
Ответить
Женя молодчина!!!!...5+!
Ответить
как всегда просто супер)))))
Ответить
как всегда просто супер)))))
jelena_73
27.02.2008 13:54
Ответить
интересно!!5
irina90-60-90
29.03.2008 11:24
Ответить
суперские:)забираю в группу;)55555!!!!!
константин
13.05.2008 21:39
Ответить
Пошел готовить!!! Жене должно понравиться!!!
jana.s.
21.07.2008 20:38
Ответить
очень вкусно!!!5
рахель
13.06.2009 17:29
Ответить
для малышей превосходно спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели