Курица нямка
Попробуйте курицу "Нямка" с нежными куриными ножками! Для маринада используем сметану, кефир, яйца и травы. Насладитесь вкусным томатным соусом!
Продукты
- куриные ножки - 1 кг
- для маринада:
- сметана
- кефир
- яйцо - 2
- соль
- оливковое масло - 3 ст. л.
- петрушка
- базилик сухой
- орегано
- соус:
- томатный сок густой
- чеснок
- базилик свежий
- петрушка
- листок шалфея - 4
- соль
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
Смешать в миске:сметану+кефир(50/50),+взбитые яйца,оливк.масло,всё перемешать,+все приправы и зелень и замариновать курицу.оставить на ночь мариноваться(можно на 3-4ч).
Дать стечь маринаду и обжарить на раст.масле.Выложить на тарелку.
В отдельной сковороде(глубокой)разогреть 3ст.л.оливк.масла,+тертый чеснок,+мелко порезанную петрушку,базилик,+шалфей,посолить,поперчить,+том.сок и прокипятить.Затем положить в соус курицу.
В ту сковородку где жарилась курица +0,5ст.сухого белого вина,дать немного выпариться вину и вылить в соус(чтоб соус покрывал курицу).Протушить,чтоб соус уварился,=40-5-минут.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
295 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 февраля 2008, 14:09
26 февраля 2008, 14:29
26 февраля 2008, 14:31
26 февраля 2008, 14:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти