Сырные уточки

Фото к рецепту: Сырные уточки

Ингредиенты

  • 115 г сл.масла
  • ( и немного для смазки листика)
  • 140 г муки
  • ( и немного для присыпки теста)
  • 2 ч.л. Карри
  • 85 г немного подсушеного сыра Gaуда; натереть на тёрке
  • 2 ч.л. мака
  • 1 ч.л. тмина (перемолотого)
  • 1 желток
  • семечки тмина для обсыпки печенья

Способ приготовления

Муку и порошок Карри высыпать в глубокую посуду, масло порезать кусочками, и перетереть с мукой руками, до крошки.

Добавляем сыр, мак, и тмин, всю массу перемешиваем с желтком.

Замешиваем крутое тесто.

Тесто положить в полиэтиленовый мешочек, или обернуть фолией, и в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатать толщиной 3 мм, вырезать печенюшки формочкой.

Посыпать тмином.

Форму( или листик) для выпечки смазать маслом.

Печеньки выложить на форму, и в холодильник ещё на 15 минут.

Духовку разогреть до 190 Град. Печь 20 минут до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Внимание: это печенье для любителей сырных печенюшек, т.е. под пиво. При выпечки в комнате стоит явный запах Карри и сыра, поэтому, осторожно, кто не выносит резких запахов. Печенье получается вкусное, с нежным запахом тмина и сыра. Тесто ставят в холодильник, для того что-бы сыр не потёк, и печеньки хорошо держали форму. Для этого я брала не большие круглые формы ( для выпечки коржей), удобнее ставить в холодильник; ну а если на улице ещё зима, то без проблем на балкон. Приятного аппетита !

5.04.6345636360828591.057
marin4ik-1

Кухня: Немецкая

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
25.02.2008 23:06

Пикантно! 5! А уточки-милахи! Молодец!

25.02.2008 23:15

Здорово.5+

25.02.2008 23:18

Отлично!5

25.02.2008 23:18

Сырные печенюшки очень люблю, а вот тмин нет...:( А вам за рецептик отлично!!! ;)

25.02.2008 23:30

к пивку то оно самое то!5

25.02.2008 23:36

ух,какие славные получились!!!!...5+!

25.02.2008 23:42

прелесть!5!

25.02.2008 23:43

очень красивые печеньки.Вам 5!

Пиво не люблю,но печенюшки попробую,забрала.Вам-5!

26.02.2008 00:19

И пиво люблю... и печенюшки такие тоже...5!

26.02.2008 00:24

Только сыр не Коуда,а Гауда наверное- голландский. А за рецептик 5,вкусные печенюшки.

конечно....естественно! 5+

за сыр извиняюсь, конечно Гауда, просто не знала как по-русски писать. И можно я думаю любой другой сорт сыра взять, и тмин кто не любит, может на фенхель заменить.

26.02.2008 01:29

Вкусненькие пиченюшки! +55

26.02.2008 01:34

Маринчик права - сыр по возможности (40-50%) российский, голландский и т.д., мои не любят карри и тмин, поэтому можно и без них, печеньки получаются вкуснющие :)

26.02.2008 02:32

Красатулечки! 5

5+!!!МАРИНА ЕСЛИ МОЖНО ВОПРОС:ТЫ КАК ДАЛЕКО ОТ ФРАКФУРТА НА МАЙНЕ ПРОЖИВАЕШ?ПИВО ОХЛАЖДЁНОЕ ИМЕЕТСЯ,НЕ ХВАТАЕТ УТЯТ

Отличные печеньки! :)

вкуснотень+5

27.02.2008 02:54

Что я, как большая любительница и собирательница уточек могла поставить еще, кроме 5?)))

19.05.2008 14:49

Отличная закуска к пиву.5.

10.06.2008 07:09

Отличное печенье!

10.06.2008 07:09

Отличное печенье!

10.06.2008 13:41

молодец!5!

15.06.2008 23:10

выглядят очень красивo.555

Отличное печенье, я и с чаем с удовольствием 555

555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Сырные уточки? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти фоторецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Сырные уточки, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...