Окорочка - гриль от маруська

Насладитесь окорочками-гриль от Маруськи, маринованными в майонезе с белым вином, специями и чесноком. Идеальный вкус для вашей вечеринки!

Фото к рецепту: Окорочка - гриль от маруська

Ингредиенты

  • на 1 окорочок:
  • ст.л. майонеза
  • 3 ст.л. белого сухого вина
  • щепотка соли
  • щепотка сухого укропа
  • щепотка сухой петрушки
  • щепотк сухой мяты
  • щепотка смеси перцев
  • 1 зубчик чеснока

Пищевая ценность

Калории: 318.0 ккал
Белки: 17.2 г
Жиры: 21.0 г
Углеводы: 2.2 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Праздник - дело такое: нужно приготовить то, что особо любят виновники празднеств! :)

Окорока у меня бывают только от покупаемых бройлерных куриц, отдельно я их не покупаю,особенно заморские :)))

Накануне я замариновала окорочка: взбила майонез с вином, добавила специи, соль и чеснок выдавила, потом этим соусом обмазала окорочка и оставила в контейнере в холодильнике.

На следующий день достала окорочка, еще раз обмазала соусом и нанизала на шампур так, чтобы и ножка и бедрышко было наколото. Закрепила как следует зажимами. На гриле готовила на полном жару до появления первых признаков корочки, затем убавила наполовину. Общее время приготовления примерно час.

Румяные окорочка я подавала с пюре и "весенним" салатиком и листьев салата, свежего огурчика, помидорчика, салатного лука и свежей зелени с оливковым маслом.

Очень душевно!

Пошаговые фото рецепта

Окорочка - гриль от маруська: шаг 1
Окорочка - гриль от маруська: шаг 2
Окорочка - гриль от маруська: шаг 3
Окорочка - гриль от маруська: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Кстати, такие окорочка замечательны и с пивом ;)

Расчет КБЖУ

Конечно, я помогу вам рассчитать примерное содержание калорий и нутриентов (КБЖУ) для данного блюда на 1 окорочок с указанными ингредиентами.

Ингредиенты и их ориентировочная калорийность (на одну порцию):

  1. Окорочок куриного бедра (примерно 150 г):

    • Калории: 165 ккал
    • Белки: 17 г
    • Жиры: 10 г
    • Углеводы: 0 г
  2. 1 столовая ложка майонеза (примерно 15 г):

    • Калории: 103 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 0 г
  3. 3 столовые ложки белого сухого вина (примерно 45 г):

    • Калории: 45 ккал (по 15 ккал за 1 ст.л.)
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1.2 г
  4. Щепотка соли:

    • Калорийность пренебрежимо мала, можно считать 0 ккал
  5. Щепотка сухого укропа, петрушки, мяты (по 1 щепотке каждого):

    • Калории: примерно 1-2 ккал на общую порцию, в принципе пренебрежимо
  6. Щепотка смеси перцев:

    • Также пренебрежимо мало по калорийности
  7. 1 зубчик чеснока (~3 г):

    • Калории: около 5 ккал
    • Белки: 0.2 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г

Общий приблизительный расчет:

  • Калории: 165 + 103 + 45 + 5 = 318 ккал
  • Белки: 17 + 0 + 0 + 0.2 = 17.2 г
  • Жиры: 10 + 11 + 0 + 0 = 21 г
  • Углеводы: 0 + 0 + 1.2 + 1 = 2.2 г

Итоговые показатели на 1 порцию:

  • Калории: около 318 ккал
  • Белки: около 17.2 г
  • Жиры: около 21 г
  • Углеводы: около 2.2 г

Если нужны более точные данные, можно уточнить вес ингредиентов или приготовить данное блюдо, взвесив всё точно.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

elena_110
24.02.2008 01:39
Ответить
Уря!!!! Я первая!Пять!Пять!Двадцать пять!
Ответить
от надаж пиво вспомнить наночь глядя)))))))Облизываюсь)))))555
melisa jess
24.02.2008 02:01
Ответить
Опять кушать захотелось, глядя на эту вкуснятину. Щас опять побегу осаждать холодильник... 5+
неля0503
24.02.2008 02:01
Ответить
Действительно душевно !
mimi
24.02.2008 02:22
Ответить
какие румяные,ароматные......так и хочется стянуть парочку
olelazarev
24.02.2008 02:26
Ответить
Ну ежели к пиву! В любом случае - 5!!!
magann
24.02.2008 02:33
Ответить
Смотрю и плачу :) ! Надо срочно менять плитку. Без гриля уже не могу!!!!!! Только 5!
bart
24.02.2008 02:48
Ответить
Хочу окорочков!5+
ленабонд
24.02.2008 02:48
Ответить
Все не ешьте,оставьте хоть кусочееек!=)))Отличные ножки!
jjak
24.02.2008 03:48
Ответить
Ну я не к пиву, а к вину:)
natalina
24.02.2008 03:48
Ответить
ух...я бы все умяла! вкусно!
alizabet
24.02.2008 05:40
Ответить
Аппетитненько! Фотки вдохновляют - 5
irina90-60-90
24.02.2008 08:48
Ответить
И правда:)такие душевные,теплые,домашние!!!БЛЕСК:)
ир@
24.02.2008 12:25
Ответить
только 5!!!
cherrrry
24.02.2008 13:19
Ответить
очень аппетитно!5!
ats2230 309 05
24.02.2008 13:49
Ответить
После пива со свиной рулькой это на5! А на голодный желудок Ваше творение на 105!это самый минимум!спасибо!5
ewrika2005
24.02.2008 14:12
Ответить
пять!!!
nikachka
24.02.2008 14:40
Ответить
я не очень поняла - в пиве замачивать или его внутрь, а потом окорочка? вам отлично!!!рецепт забираю!!!
natsy
24.02.2008 14:44
Ответить
Вкусненькие окорочка!!! 5+++
oksana malzew
24.02.2008 16:10
Ответить
5+!!!
wany05
24.02.2008 18:09
Ответить
Выглядет потрясающе... с золотистой хрустящей корочкой... так бы и впиться зубками...
jelena_73
25.02.2008 14:31
Ответить
классные окорочка!
olaswan
25.02.2008 23:34
Ответить
И впрямь,очень душевно...
tatoshca
07.06.2009 00:22
Ответить
ням нямка ! очень замечательно!555 555 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru