Окорочка - гриль от маруська
Насладитесь окорочками-гриль от Маруськи, маринованными в майонезе с белым вином, специями и чесноком. Идеальный вкус для вашей вечеринки!

Ингредиенты
- на 1 окорочок:
- ст.л. майонеза
- 3 ст.л. белого сухого вина
- щепотка соли
- щепотка сухого укропа
- щепотка сухой петрушки
- щепотк сухой мяты
- щепотка смеси перцев
- 1 зубчик чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
Праздник - дело такое: нужно приготовить то, что особо любят виновники празднеств! :)
Окорока у меня бывают только от покупаемых бройлерных куриц, отдельно я их не покупаю,особенно заморские :)))
Накануне я замариновала окорочка: взбила майонез с вином, добавила специи, соль и чеснок выдавила, потом этим соусом обмазала окорочка и оставила в контейнере в холодильнике.
На следующий день достала окорочка, еще раз обмазала соусом и нанизала на шампур так, чтобы и ножка и бедрышко было наколото. Закрепила как следует зажимами. На гриле готовила на полном жару до появления первых признаков корочки, затем убавила наполовину. Общее время приготовления примерно час.
Румяные окорочка я подавала с пюре и "весенним" салатиком и листьев салата, свежего огурчика, помидорчика, салатного лука и свежей зелени с оливковым маслом.
Очень душевно!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Кстати, такие окорочка замечательны и с пивом
Расчет КБЖУ
Конечно, я помогу вам рассчитать примерное содержание калорий и нутриентов (КБЖУ) для данного блюда на 1 окорочок с указанными ингредиентами.
Ингредиенты и их ориентировочная калорийность (на одну порцию):
Окорочок куриного бедра (примерно 150 г):
- Калории: 165 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 165 ккал
1 столовая ложка майонеза (примерно 15 г):
- Калории: 103 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 103 ккал
3 столовые ложки белого сухого вина (примерно 45 г):
- Калории: 45 ккал (по 15 ккал за 1 ст.л.)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.2 г
- Калории: 45 ккал (по 15 ккал за 1 ст.л.)
Щепотка соли:
- Калорийность пренебрежимо мала, можно считать 0 ккал
Щепотка сухого укропа, петрушки, мяты (по 1 щепотке каждого):
- Калории: примерно 1-2 ккал на общую порцию, в принципе пренебрежимо
Щепотка смеси перцев:
- Также пренебрежимо мало по калорийности
1 зубчик чеснока (~3 г):
- Калории: около 5 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
- Калории: около 5 ккал
Общий приблизительный расчет:
- Калории: 165 + 103 + 45 + 5 = 318 ккал
- Белки: 17 + 0 + 0 + 0.2 = 17.2 г
- Жиры: 10 + 11 + 0 + 0 = 21 г
- Углеводы: 0 + 0 + 1.2 + 1 = 2.2 г
Итоговые показатели на 1 порцию:
- Калории: около 318 ккал
- Белки: около 17.2 г
- Жиры: около 21 г
- Углеводы: около 2.2 г
Если нужны более точные данные, можно уточнить вес ингредиентов или приготовить данное блюдо, взвесив всё точно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



