Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Охотничья булка

Откройте для себя вкусную охотничью булку с длинным французским батоном, мягким сливочным маслом, варёными яйцами, филе анчоуса и сырами.

Продукты

1 длинный (французский) батон
2 ст.л. мягкого сливочного масла
2 варёных яйца
2 филе анчоуса
1 ч.л. оливкового масла
100 г эмментальского сыра (или эдам, гауда)
100 г варёной ветчины
100 г салями (или копчёной колбасы)
2 корнишона
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

У батона отрезать концы, затем разрезать его пополам поперёк. Тонким ножом вырезать мякиш так, чтобы получилась трубка из корки. Мякиш мелко нарезать и отложить. Нарезать мелкими кубиками сыр, ветчину, салями, огурчики. Яйца мелко порубить. Анчоусы размять, смешать со сливочным маслом, добавить всю остальную начинку, хлебный мякиш, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Плотно наполнить начинкой с двух сторон батонные трубки, завернуть в фольгу, положить в холодильник на 5 часов. Подавать, разрезая на ломтики.

Нчинки можно варьировать, исходя из своих вкусов и возможностей

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

95 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Австрийская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 14

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24640

Понравилось: 59

Автор: fanny

Создан: 23 февраля 2008, 14:37

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Идеально подходит для корпоративных вечеринок и пикников.

Отличная идея.Где-то видела подобный рецепт,в каком-то старом журнале,так там похожий вариант назывался "После праздника" и предлагалось остатки мясной и сырной нарезки и еще всяких остатков заложить в подчерствевший батон и запечь в духовке.Думаю,что тоже нелохой вариант!5

elena_110

23 февраля 2008, 16:46

Интересный вариант.

luba5

23 февраля 2008, 17:05

Хороший вариант закуски. 5.

mara

23 февраля 2008, 17:28

Замечательная идейка! 5

bart

23 февраля 2008, 18:42

очень интересный вариант 5+