Рыбное филе тушеное по красному
Попробуйте рыбное филе тушеное "по-красному!" с сушеными грибами шиитаке, морковью и луном порея. Идеальное сочетание вкусов с соевым соусом и имбирем!
Продукты
- сушеные горибы шиитаке - 50 г
- морковь - 1
- стебель лука порея
- имбирь - 3 см
- чеснок - 2 зубчика
- филе рыбы морской язык - 600-700 г
- соевый соус - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль
- рисовое вино - 4 ст.л.
- арахисовое, кукурузное или кунжутное масло для жарки
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Грибы положить на пол часа в горячую воду, дать стечь удалить жесткие ножки. Морковь нарезать тонкой соломкой, порей кольцами, имбирь и чеснок измельчить. Рыбу нарезать кусками. Перемешать соевый соус, сахар, соль и вино и отставить в сторону. Рыбу обжарить с двух сторон до светло - коричневого цвета. Вынуть рыбу. Имбирь и чеснок потушить в оставшемся масле, добавить морковь, порей, грибы. Уменьшить огонь положить рыбу залить полученным соусом. Тушить 2-3 мин. Рыбу выложить на подогретое блюдо, оставшуюся жидкость сгустить разведенным в воде крахмалом и полить этим соусом рыбу. Подавать с рисом.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
141 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 февраля 2008, 18:02
22 февраля 2008, 18:05
22 февраля 2008, 18:07
22 февраля 2008, 18:10
22 февраля 2008, 18:10
22 февраля 2008, 18:24
22 февраля 2008, 18:26
22 февраля 2008, 18:30
22 февраля 2008, 19:01
22 февраля 2008, 20:33
23 февраля 2008, 04:16
26 февраля 2008, 05:50
26 февраля 2008, 22:18
16 мая 2008, 01:45
10 июня 2008, 01:36
22 июня 2008, 02:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти