Ингредиенты

  • окорока(голень)в маринаде 3шт
  • для маринада:
  • всего по 2 ст.л:
  • соль
  • уксус
  • соевый соус
  • хмели-сунели
  • кореандр
  • изюм
  • всего по щепотке:
  • сахар
  • перец черный(горошек)
  • мускатный орех(молотый)
  • перец белый(молотый)
  • добавить жидкости ,чтоб покрыло мяско
  • лавровый лист 2-3 шт
  • остальные ингридиенты:
  • капуста
  • морковь
  • лук
  • яйцо 1 шт
  • сок пол лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Замаринованные окорока вынуть из холодильника и дать немного нагреться,еще раз присолить.Добавить лук,порезанный кольцами.

В кастрюлько,в которой будем тушить,на дно укладываем смесь:капуста+лук+морковь=все измельченное в блендере,солим,добавляем яйцо,перемешиваем и уладываем все дно.,смазанное подсолнечным маслом.Поверх укладываем оеорока и лук.Поливаем маринадом,изюм маринованный тоже ложим поверх окороков.Окропляем соком половины лимончика.Ставим в духовку(я ставила на 220С на 20мин+после убавила на 170С и еще на 20мин.Итого:40 мин тушилось наше блюдо.В промежутках два раза полить маринадом,чтоб не сильно пересыхал лук.

Вместо хлеба я сделала гренки в яичке,обжарила их на масле,украсила потертым сыром+(сметана+соль+чеснок+морковь)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Помаранчевый завтрак: фото шаг 1Помаранчевый завтрак: фото шаг 2Помаранчевый завтрак: фото шаг 3Помаранчевый завтрак: фото шаг 4Помаранчевый завтрак: фото шаг 5Помаранчевый завтрак: фото шаг 6

Дополнительная информация

Вот такой получился оранжевенький завтрак в солнечное зимнее утро)))Удачный маринад получился за ночь окорочка набрали в себя все ароматы положенных специй и мяско стало таким нежным...вобщем класс.Думаю,что такие окорока можно было и на вертел забецать.окорочка гриль былиб тож супер)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina90-60-90
22.02.2008 15:18
Ответить
красивая фантазия;)и вкусненькая;)ПЯТЬ+++
mari2020
22.02.2008 15:24
Ответить
Для завтрака многовато,ну а для обеда отлично.5!
ленабонд
22.02.2008 15:31
Ответить
класс!555!
Ответить
Ничего не многовато))муж сказал,сам бы все скушал)))
lana66
22.02.2008 15:39
Ответить
для нас такой завтрак был бы тяжеловат. А вот для обеда самое то. 5!
djastina
22.02.2008 15:45
Ответить
Будет мне сегодня обед!
valdek
22.02.2008 15:45
Ответить
а можно и 3 раза в день!!!:)5+
sweta1
22.02.2008 15:47
Ответить
ставлю 5,но это все же блюдо к обеду.
Ответить
Улыбаюсь)))Дорогие,подавайте когда хотите,но у нас это был завтрак)))))))с ув.
kyrganova
22.02.2008 15:52
Ответить
отлично!+5
nira60
22.02.2008 16:06
Ответить
Отлично! Поскольку пословица гласит-ужин отдай врагу, то завтрак можно и по сытнее!
passion1963
22.02.2008 16:38
Ответить
Дуже по-уkраiнсki, землячkа!!! П´ятiрkа
ats2230 309 05
22.02.2008 17:16
Ответить
Ну вы и позавтракать!!!!!!!!!!!!!(ШУТКА)а блюдо интересное!спасибо за рецепт!5:):):):)
kycheri
22.02.2008 23:05
Ответить
По мне так отличный ужин :) 5+!
Ответить
Пятый раз захожу и читая коменты улыбаюсь)))Так радостно чогось))))))Спасибо дорогие девушки и женщинки!Кстати,незабудте-ПОЗДРАВИТЬ СВОИХ ДОРОГИХ ЛЮБИМЫХ МУЖЧИН!Ведь все старания только для них!
Ответить
Ваш муж должен гордиться Вами! Замечательные блюда!5+!
oksana malzew
23.02.2008 04:27
Ответить
5+!!!
svetlana dark
23.02.2008 09:39
Ответить
все такое вкусное!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели