Компот

Соленья и маринады

Помаранчевый завтрак

Name: Помаранчевый завтрак
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: окорока голень; соль; уксус; соевый соус; хмели-сунели; кореандр; изюм; сахар; перец черный; мускатный орех; перец белый; лавровый лист; капуста; морковь; лук; яйцо; сок лимона

Приготовьте помаранчевый завтрак с окороками в маринаде. Используйте соль, уксус, соевый соус, хмели-сунели, кориандр и изюм для наслаждения!

Продукты

окорока(голень) в маринаде - 3 шт
для маринада:
соль - 2 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
хмели-сунели - 2 ст.л.
кореандр - 2 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
сахар - щепотка
перец черный(горошек) - щепотка
мускатный орех(молотый) - щепотка
перец белый(молотый) - щепотка
лавровый лист - 2-3 шт
капуста
морковь
лук
яйцо - 1 шт
сок лимона - 0.5 лимона

Пошаговый способ приготовления

Замаринованные окорока вынуть из холодильника и дать немного нагреться,еще раз присолить.Добавить лук,порезанный кольцами.

В кастрюлько,в которой будем тушить,на дно укладываем смесь:капуста+лук+морковь=все измельченное в блендере,солим,добавляем яйцо,перемешиваем и уладываем все дно.,смазанное подсолнечным маслом.Поверх укладываем оеорока и лук.Поливаем маринадом,изюм маринованный тоже ложим поверх окороков.Окропляем соком половины лимончика.Ставим в духовку(я ставила на 220С на 20мин+после убавила на 170С и еще на 20мин.Итого:40 мин тушилось наше блюдо.В промежутках два раза полить маринадом,чтоб не сильно пересыхал лук.

Вместо хлеба я сделала гренки в яичке,обжарила их на масле,украсила потертым сыром+(сметана+соль+чеснок+морковь)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5161

Понравилось: 30

Рейтинг: 4.87 / 5 (оценок: 30)

Автор: павлоградочка

Создан: 22 февраля 2008, 15:04

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Вот такой получился оранжевенький завтрак в солнечное зимнее утро)))Удачный маринад получился за ночь окорочка набрали в себя все ароматы положенных специй и мяско стало таким нежным...вобщем класс.Думаю,что такие окорока можно было и на вертел забецать.окорочка гриль былиб тож супер)))

Пятый раз захожу и читая коменты улыбаюсь)))Так радостно чогось))))))Спасибо дорогие девушки и женщинки!Кстати,незабудте-ПОЗДРАВИТЬ СВОИХ ДОРОГИХ ЛЮБИМЫХ МУЖЧИН!Ведь все старания только для них!

элина_вовановна

23 февраля 2008, 01:44

Ваш муж должен гордиться Вами! Замечательные блюда!5+!

oksana malzew

23 февраля 2008, 04:27

5+!!!

svetlana dark

23 февраля 2008, 09:39

все такое вкусное!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти