Торт "богиня"

Испеките торт "Богиня" с цедрой лимона, бананами, арахисом и вишнями! Нежный вкус, шоколадный порошок и творог сделают ваше лакомство незабываемым.

Ингредиенты

цедра половины лимона
яйца 3шт
300 г сахар
пол пакетика ванильного сахара
мука(1 ст)
10 г желатина
4-6 бананов
100 г арахис(жаренный)
100 г изюм
4 ст.л. шоколад порошок
400 г творог(2%)
400 г сметана
2 ст.л. молоко
1 ст. вишни (без костей)
масло 150 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста:

Белки отделить от желтков,взбить до пены.В это время желтки смешать с сахаром(150гр)+ваниль+2 ст.л молока.Всыпаем белковую пену в желтковый состав,постепенно всыпаем муку.Замешиваем не густое тесто.Вливаем в формочку и выпекаем в духовке на 180 С 30-35 мин.По-готовности,вынять,разрезать мокрым ребристым ножем горизонтально.Верхнюю часть ложим на дно посудины,в которой будет застывать.На верх положенного коржа усыпать густенько изюм(предварительно запаренный)

Полить все кремом:

Творог+сахар+желатин+банан или клубника+сметана(предварительно взбитая с сахаром(оставшийся 150гр).На крем укладываем арахис,порезанные кольцами бананы(или клубника)Посыпаем все порошковым шоколадом,заливаем кремом.Сверху ложим оставшийся корж,поливаем кремом,по краям густо укладываем вишни.В прослойке,где вам удобней,обязательно плсыпать один раз цедрой половинки лимончика.(я всыпала поверх бананов)Отправляем в холодильник до застывания(я на 40 мин)

В это время:Смешиваем творог 200гр+(у меня остался крем пол стаканчика,тоже влила туда)+масло 150 гр+сахар(если любите очень сладкое)

Взбиваем до густой массы.

Когда застыл наш полу-торт,опрокидываем в глубокую посудинку,аккуратно,чтоб слоя остались цельными.Обмазываем наш верхний теперешний корж кремом,укладываем очень густо порезанные оставшиеся бананы 4 шт,еще немного цедры,и остальной крем.

Оставшиеся две ложки сухого шоколада,превращаем в жидкий с помощью добавления теплой жидкости(вода,можно молоко)Аккуратно льем по краям посудинки,чтоб крем остался белым,а не залился полностью шоколадом.Украшаем(все по желанию)И отправляем в холод до полного застывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:120 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6778
Понравилось:43
Автор:павлоградочка
Создан:21 февраля 2008, 05:22
Каталоги:Десерты Другие десерты

Расчет КБЖУ

Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Обратите внимание, что значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от производителя и конкретных условий.

Ингредиенты и их примерные показатели (на порцию или общую массу):

Цедра половины лимона

Калории: 2 ккал
Белки: 0,1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0,5 г

Яйца (3 шт.)

Калории: 234 ккал (78 ккал на яйцо)
Белки: 18 г (6 г на яйцо)
Жиры: 15 г (5 г на яйцо)
Углеводы: 1,5 г (0,5 г на яйцо)

Сахар (300 г)

Калории: 1200 ккал (4 ккал на 1 г сахара)
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 300 г

Ванильный сахар (0,5 пакетика, примерно 5 г)

Калории: 20 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 5 г

Мука (1 стакан ≈ 130 г)

Калории: 470 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 95 г

Желатин (10 г)

Калории: 35 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 г

Бананы (4-6 шт., примерно 600 г total)

Калории: около 525 ккал (минус незначительные вариации)
Белки: 6 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 135 г

Арахис жареный (100 г)

Калории: 570 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 50 г
Углеводы: 20 г

Изюм (100 г)

Калории: 300 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 80 г

Шоколадный порошок (4 ст.л., примерно 40 г)

Калории: 160 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 30 г

Творог 2% (400 г)

Калории: 440 ккал
Белки: 48 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 12 г

Сметана 20% (400 г)

Калории: 800 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 160 г
Углеводы: 12 г

Молоко (2 ст.л., примерно 30 г)

Калории: 18 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 2 г

Вишня без костей (1 ст., примерно 150 г)

Калории: 60 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 15 г

Масло сливочное (150 г)

Калории: 1080 ккал
Белки: 1,5 г
Жиры: 120 г
Углеводы: 0 г

Итоговая сумма по БЖУ и калориям:

Параметр	Количество	Значение
Калории	—	6373 ккал
Белки	—	113,6 г
Жиры	—	346 г
Углеводы	—	439,5 г

Это общая оценка, и итоговые показатели могут немного отличаться в зависимости от точных объемов и марки продуктов. Если нужен расчёт на порцию или конкретную часть, уточните количество, и я помогу вычислить более точные показатели.

Смотреть полностью...