Шашлык из куриных желудочков.

Фото к рецепту: Шашлык из куриных желудочков.
ДомашняяНе определен
368212432

Ингредиенты

  • куриные желудки -500 г
  • маринад: соль морская -1 ч.л
  • куриная приправа -1 ч.л
  • "кока-кола" -150 мл.
  • оливковое масло -1 ст.л
  • гарнир: картофель
  • морковь
  • синий лук
  • цукини
  • соль
  • перец
  • оливково масло

Пошаговый рецепт приготовления

"Кока-кола"+ оливковое масло+ соль морская+ куриная приправа перемешать и замариновать куриные желудочки. Мариновать 6-8 часов.

Духовку разогреть до 220С, желудочки насадить на деревянные шпажки, на противень и залить маринадом.

Картофель очистить нарезать гофрированным ножом, картофель в противень полить оливковым маслом соль, перец по вкусу. Запекать картофель около 15 минут, желудочки 20-30 минут.

КОНЕЧНО В НАЧАЛЕ ЖЕЛУДОЧКИ А ПОТОМ КАРТОФЕЛЬ.

Морковь, синий лук, цукини нарезать и обжарить на сковородке.

Пошаговые фото рецепта

Шашлык из куриных желудочков.: фото шаг 1
Шашлык из куриных желудочков.: фото шаг 2

Дополнительная информация

Выходят хрустящие вкусные желудочки, если хотите более мягкими то добавьте майонеза 2 ст.л а "Кока-кола" уже 100 мл.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ksyusha
21.02.2008 01:46

интересно,5 а зачем кока-кола? где-то уже читала что так маринуют, но интересно узнать поподробней...

inesska
21.02.2008 01:48

хорошо маринуется в кока-кола!!!

cherrrry
21.02.2008 01:49

здорово!5!

veka
21.02.2008 02:23

отлично 5+

ksyusha
21.02.2008 02:47

а, так и в минералке газированной тоже хорошо маринуется, я шашлык с недавних пор только в ней мариную

inesska
21.02.2008 02:50

Ксюша попробуй с кока-кола, это супер! Я с менералкой тоже люблю мариновать мясо.

ksyusha
21.02.2008 02:53

ну раз ты советуешь, попробую:)

molli 5
21.02.2008 02:57

пять!!!!!!!!!

неля0503

Скажите,что дает кока-кола:мягкость,особый привкус,сочность или еще что-нибудь? Никогда не пробовала.

inesska
21.02.2008 03:01

21179 дает мягкость? и пикантный вкус

bratyury
21.02.2008 03:03

21179, извините, вмешаюсь. КК содержит ортофосфорную кислоту и при длительном мариновании разрушает твёрдые клеточные ткани... Не претендую на открытие, извиняюсь перед автором рецепта. Кстати, сам её с удовольствием применил бы. Для этой цели.

неля0503

Ясно...А когда мы КК пьем,эта самая ортофосфорная кислота наши клеточные ткани тоже разрушает или не успевает?

oksana malzew

СПАСИБО 5+!!!НУ НЕЛЬЗЯ ТАК АППЕТИТНО ДРАЗНИТСЯ НА НОЧЬ!!!ОТ СЕБЯ ХОЧЮ ДОБАВИТЬ,ЧТО КОКА-КОЛА ОЧЕНЬ ЗДОРОВО ДЛЯ МАРИНАДА СМЕЛО ПРОБУЙТЕ БЕЗ СОМНЕНИЙ--РЕЗУЛЬТАТ ПОТРЯСАЮЩИЙ.МОЙ КУМ МАРИНУЕТ СВИНИНУ НА ШАШЛЫК(КОЛА+ТОМАТНЫЙ СОК ПО ПОЛАМ)ПРАВДА ПОЛУАЕТСЯ ОТЛИЧНО

jelena_73

попробуем!!!

nat_ka
21.02.2008 16:11

Нет слов, сегодня "затарюсь" куриными желудочками (я их обожаю) и буду удивлять в праздник своих мальчишек :)

len4ik
21.02.2008 19:42

чего только не узнаешь на нашем сайте!!!!спасибо автору за рецепт-не дождусь теперь когда попробую.5+!

darina78.78

интересно про коку-колу,нужно попробовать!!!

irina75
22.02.2008 00:47

желудочки ОБОЖАЮ!!! а кока-колу не употребляю не в каком виде,с вашего разрешения заменю...5!

angelina-z

555!!!

inesska
22.02.2008 13:53

если вы не употребляете кока-колу замените минеральной водой, тогда ещё добавьте сахара.

wany05
23.02.2008 00:50

С кока-колой....очень интересно....

kurochca
28.02.2008 22:57

Поддерживаю мудрое решение не употреблять кока-колу ни в каком виде,если печень на ночь залить кока-колой или спрайтом, утром Вы её просто не найдете, она растворится, а еще этой водой очень хорошо чистить радиатор в машине - разъедает все что в нем находится...поберегите свое здоровье :)))

kurochca
28.02.2008 23:03

Поддерживаю мудрое решение,не употреблять кока-колу ни в каком виде, если печень на ночь залить кока-колой либо спрайтом, утром Вы её не найдете - она просто растворится, а еще этой водой хорошо промывать радиатор в машине - разъедает все что там находится...поберегите свое здоровье...:)))

krolik
31.03.2008 16:38

Ja toze-protiv KK.Prostite,zemenju mineralkoj,a tak-5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты