Фото к рецепту: Булочки моей мамы

Украинская

Не определен

20346

43

84

20 февраля 2008, 19:59

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1 кг. муки
  • 500 гр. тёплого молока
  • 150 мл. растительного масла
  • 1 пачка ванилина
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соли
  • 3 ст.л. сахара
  • 50 гр. дрожжей( или 4 ч.л. сухих)
  • -
  • для украшения:
  • мак
  • желток или белок
  • -
  • начинка
  • 500 гр. творога
  • 1 яйцо
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

В молоко добавить сахар,соль и дрожжи,хорошенько перемешать.Если дрожжи сухие,то оставить миску на 10 минут до появления шапочки.Если дрожжи свежие,то замешивать тесто можно сразу.

Смешать муку,разрыхлитель,ванилин.Добавить дрожжевую смесь и растительное масло и замесить тесто.Миску прикрыть полотенцем или пищевой плёнкой,поставить в тёплое место на 1 час.

Тесто раскатать примерно 3 мм толщиной,порезать на квадраты.Покласть начинку на каждый квадрат,свернуть трубочкой по диагонали и придать форму рогалика.Смазать белком или желктом,или молоком и посыпать маком.

Булочки печь в духовке примерно 20-25 минут при температуре 200 С.

Приятного аппетита! :)

Пысы.Я замешивала тесто в хлебопечке

Пошаговые фото рецепта

Булочки моей мамы: фото шаг 1Булочки моей мамы: фото шаг 2

Дополнительная информация

Хочу с Вами поделиться чудесным рецептиком булочек от моей мамы.Когда я жила на Украине,то мы очень часто с мамой пекли эти булочки .Они хороши с любыми начинками: с творогом,с капустой,с грибами,джемом и орехами и т.д.Я предлагаю Вам рецепт булочек без яиц,но их можно делать с яйцами и заменить растительное масло на сливочное,если булочки не для поста.Если делаем булочки в пост,то молоко заменим на воду.Обратите внимание,что в рецепте есть и разрыхлитель и дрожжи.Так должно быть,это не ошибка .Булочки получаются всегда на УРА с любой начинкой!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ilona g
20.02.2008 20:05
Ответить
yum 5555
ludmila
20.02.2008 20:06
Ответить
Вот это булочки, мне бы сейчас к чайку:)
oxi
20.02.2008 20:07
Ответить
Ух ты!!!! Давно я таких булочек не видела! Просто великолепие какое-то! Отлично!!!
irina90-60-90
20.02.2008 20:07
Ответить
ОГО!вот это булочки:)Шик!Блеск!Красота!!!мамины рецепты ВСЕГДА теплые и вкусные!ПЯТЬ+ПЯТЬ!
elka-07
20.02.2008 20:12
Ответить
Я свои булочки "Розочки" делаю по такому же рецепту,с той разницей,что разрыхлитель в тесто не добавляю.Тесто и правда,очень легкое в приготовлении,очень послушное при формовке и замечательное на вкус.Из этого теста я делаю и пирожки с любыми начинками.Отличное тесто,просто находка для хозяйки!5 :)
magann
20.02.2008 20:17
Ответить
Какие булочки-рогалики!!! Слюнки так и текут :) 5! Сейчас бы с молочком :)
silana
20.02.2008 20:21
Ответить
Классные булочки,я бы тоже сейчас от таких не отказалась,5!
натаха
20.02.2008 20:23
Ответить
Что может быть лучше маминых булочек!!! :)
oksana malzew
20.02.2008 20:26
Ответить
ОЧЕНЬ ЗДОРОВО 5+!!!ДА ЕЩЁ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
parliament
20.02.2008 20:27
Ответить
Отлично 5!
darina78.78
20.02.2008 20:28
Ответить
ну дайте пожалуйста хоть однуууууу?Я так люблю творог в выпечке,хочуууууууу!!!555+++
marusja
20.02.2008 20:45
Ответить
CHut nepropustila,krasota.5
еленас
20.02.2008 20:59
Ответить
какие красивенькие!ням-ням!5.
len4ik
20.02.2008 21:16
Ответить
вкусненькие!!!!!5+
slava-k
20.02.2008 21:54
Ответить
Какая прелесть!Как раз думала испечь рогалики.5+++!
мама макса
20.02.2008 21:55
Ответить
Отличные булочки. 5+
Nataliya Mashika
20.02.2008 22:01
Ответить
Ребята,большое всем спасибо за отзывы! :)
elena_110
20.02.2008 22:12
Ответить
Натусик,только сегодня облюбовала твои булочки,а они тут,как тут!Тебе сто баллов!!!!!
ewrika2005
20.02.2008 22:21
Ответить
коассные булочки , пять+++++-
cherrrry
20.02.2008 22:22
Ответить
ах,какие булочки!5555!
jelena_73
20.02.2008 22:34
Ответить
классные булочки!5
mari2020
20.02.2008 22:34
Ответить
очень аппетитно смотрятся.5!
змейка
20.02.2008 22:38
Ответить
Рецептик забираю на ближайшие выходные. Буду делать один в один, потому как до сих пор не готовила дрожжевое тесто с разрыхлителем. Но нет сомнений, что все получится как на картинке. 5.
mara
20.02.2008 22:43
Ответить
Отличные рогалики 5
elitna
20.02.2008 22:51
Ответить
очень нежно!:)5
irina75
21.02.2008 00:07
Ответить
Наташа какая вкуснятина!!!!....5+++++
bart
21.02.2008 00:49
Ответить
Какие булочки вкусные и аккуратные!5+
kidlog
21.02.2008 17:07
Ответить
...отлично! тебе и твоей маме! :)
denise
21.02.2008 17:46
Ответить
Вкусно! 5!
Nataliya Mashika
21.02.2008 21:17
Ответить
Девочки,большое спасибо всем! :)
slava-k
22.02.2008 22:58
Ответить
Испекла,получилось потрясающе вкусно и красиво,съели - не успели оглянуться.Спасибо.5+++++!
wany05
24.02.2008 00:25
Ответить
Какие замечательные рогалики... забрала себе...
raja
24.02.2008 02:52
Ответить
ach naschi lübimie mami,kak mi wam blagodarni sa to schto wi estj!!!
анжела
24.02.2008 14:00
Ответить
вкусняшки!!!!! 5
ketico
26.02.2008 20:58
Ответить
abajaiu s stvoragam super atminia toje 5+
for_ever
29.02.2008 03:48
Ответить
Чудесные булочки! И вкусные какие!!! Беру к себе. Только 5555++++
dewa
11.03.2008 05:33
Ответить
аппетитные рогалики!
буба
20.04.2008 02:41
Ответить
Попробую Ваш рецепт-спасибо!5.
nat19862008
21.04.2008 12:35
Ответить
красота 5+!
angelina-z
03.05.2008 03:47
Ответить
555!!
radugalena
06.05.2008 20:43
Ответить
Спасибо! Забрала! 5! %)
mamuka
08.05.2008 01:04
Ответить
спасибо,попробую!55!
ra999
23.10.2008 05:41
Ответить
Pasibo MAME! .-)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели