Булочки моей мамы

Фото к рецепту: Булочки моей мамы

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 1 кг муки
  • 500 г тёплого молока
  • 150 мл растительного масла
  • 1 пачка ванилина
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соли
  • 3 ст.л сахара
  • 50 г дрожжей( или 4 ч.л. сухих)
  • -------------------------------
  • Для украшения:
  • мак
  • желток или белок
  • ---------------------------
  • Начинка
  • 500 г творога
  • 1 яйцо
  • сахар по вкусу

Способ приготовления

В молоко добавить сахар,соль и дрожжи,хорошенько перемешать.Если дрожжи сухие,то оставить миску на 10 минут до появления шапочки.Если дрожжи свежие,то замешивать тесто можно сразу.

Смешать муку,разрыхлитель,ванилин.Добавить дрожжевую смесь и растительное масло и замесить тесто.Миску прикрыть полотенцем или пищевой плёнкой,поставить в тёплое место на 1 час.

Тесто раскатать примерно 3 мм толщиной,порезать на квадраты.Покласть начинку на каждый квадрат,свернуть трубочкой по диагонали и придать форму рогалика.Смазать белком или желктом,или молоком и посыпать маком.

Булочки печь в духовке примерно 20-25 минут при температуре 200 С.

Приятного аппетита! :)

Пысы.Я замешивала тесто в хлебопечке

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Булочки моей мамы
Фото приготовления рецепта: Булочки моей мамы

Дополнительная информация

Хочу с Вами поделиться чудесным рецептиком булочек от моей мамы.Когда я жила на Украине,то мы очень часто с мамой пекли эти булочки .Они хороши с любыми начинками: с творогом,с капустой,с грибами,джемом и орехами и т.д.Я предлагаю Вам рецепт булочек без яиц,но их можно делать с яйцами и заменить растительное масло на сливочное,если булочки не для поста.Если делаем булочки в пост,то молоко заменим на воду.Обратите внимание,что в рецепте есть и разрыхлитель и дрожжи.Так должно быть,это не ошибка .Булочки получаются всегда на УРА с любой начинкой!

5.04.6733401891837361.084
Nataliya Mashika

Кухня: Украинская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
135 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ilona g
ilona g
20.02.2008 20:05

yum 5555

ludmila
ludmila
20.02.2008 20:06

Вот это булочки, мне бы сейчас к чайку:)

oxi
oxi
20.02.2008 20:07

Ух ты!!!! Давно я таких булочек не видела! Просто великолепие какое-то! Отлично!!!

irina90-60-90

ОГО!вот это булочки:)Шик!Блеск!Красота!!!мамины рецепты ВСЕГДА теплые и вкусные!ПЯТЬ+ПЯТЬ!

elka-07
elka-07
20.02.2008 20:12

Я свои булочки "Розочки" делаю по такому же рецепту,с той разницей,что разрыхлитель в тесто не добавляю.Тесто и правда,очень легкое в приготовлении,очень послушное при формовке и замечательное на вкус.Из этого теста я делаю и пирожки с любыми начинками.Отличное тесто,просто находка для хозяйки!5 :)

magann
magann
20.02.2008 20:17

Какие булочки-рогалики!!! Слюнки так и текут :) 5! Сейчас бы с молочком :)

silana
silana
20.02.2008 20:21

Классные булочки,я бы тоже сейчас от таких не отказалась,5!

натаха

Что может быть лучше маминых булочек!!! :)

oksana malzew

ОЧЕНЬ ЗДОРОВО 5+!!!ДА ЕЩЁ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

parliament

Отлично 5!

darina78.78

ну дайте пожалуйста хоть однуууууу?Я так люблю творог в выпечке,хочуууууууу!!!555+++

marusja
marusja
20.02.2008 20:45

CHut nepropustila,krasota.5

еленас

какие красивенькие!ням-ням!5.

len4ik
len4ik
20.02.2008 21:16

вкусненькие!!!!!5+

slava-k
slava-k
20.02.2008 21:54

Какая прелесть!Как раз думала испечь рогалики.5+++!

мама макса

Отличные булочки. 5+

Nataliya Mashika

Ребята,большое всем спасибо за отзывы! :)

elena_110

Натусик,только сегодня облюбовала твои булочки,а они тут,как тут!Тебе сто баллов!!!!!

ewrika2005

коассные булочки , пять+++++-

cherrrry
cherrrry
20.02.2008 22:22

ах,какие булочки!5555!

jelena_73

классные булочки!5

mari2020
mari2020
20.02.2008 22:34

очень аппетитно смотрятся.5!

змейка

Рецептик забираю на ближайшие выходные. Буду делать один в один, потому как до сих пор не готовила дрожжевое тесто с разрыхлителем. Но нет сомнений, что все получится как на картинке. 5.

mara
mara
20.02.2008 22:43

Отличные рогалики 5

elitna
elitna
20.02.2008 22:51

очень нежно!:)5

irina75
irina75
21.02.2008 00:07

Наташа какая вкуснятина!!!!....5+++++

bart
bart
21.02.2008 00:49

Какие булочки вкусные и аккуратные!5+

kidlog
kidlog
21.02.2008 17:07

...отлично! тебе и твоей маме! :)

denise
denise
21.02.2008 17:46

Вкусно! 5!

Nataliya Mashika

Девочки,большое спасибо всем! :)

slava-k
slava-k
22.02.2008 22:58

Испекла,получилось потрясающе вкусно и красиво,съели - не успели оглянуться.Спасибо.5+++++!

wany05
wany05
24.02.2008 00:25

Какие замечательные рогалики... забрала себе...

raja
raja
24.02.2008 02:52

ach naschi lübimie mami,kak mi wam blagodarni sa to schto wi estj!!!

анжела

вкусняшки!!!!! 5

ketico
ketico
26.02.2008 20:58

abajaiu s stvoragam super atminia toje 5+

for_ever
for_ever
29.02.2008 03:48

Чудесные булочки! И вкусные какие!!! Беру к себе. Только 5555++++

dewa
dewa
11.03.2008 05:33

аппетитные рогалики!

буба
буба
20.04.2008 02:41

Попробую Ваш рецепт-спасибо!5.

nat19862008

красота 5+!

angelina-z

555!!

radugalena

Спасибо! Забрала! 5! %)

mamuka
mamuka
08.05.2008 01:04

спасибо,попробую!55!

ra999
ra999
23.10.2008 05:41

Pasibo MAME! .-)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт