Компот

Соленья и маринады

Растигаи

Name: Растигаи
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: мука; молоко; маргарина; сахара; яйцо; соль; сырые дрожжи; начинка; фарш; лук; перец

Рецепт растигаев: простое тесто из муки, молока, маргарина и яиц с начинкой из фарша, лука, соли и перца. Попробуйте этот вкусный традиционный деликатес!

Продукты

мука - 500 г
молоко - 250 г
маргарин - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
яйцо - 1
соль - 0.5 ч.л.
дрожжи - 20 г
начинка
фарш - 500 г
лук - 100 г
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

в тёплом молоке развести дрожжи с сахаром,добавить маргарин,яйцо,соль и муку.замесить тесто.Дать ему подняться.Разделить его на равные части.Раскатать тесто толщиной 0,5см или стаканом нарезать кружки,в каждый кружок из теста положить начинку,защепить с четырёх сторон .Смазать майонезом,180-200град.,печь до золотистой корочки.