Язычки из баклажанов

Постные язычки из баклажанов с помидорами, сыром, чесноком и майонезом. Идеальная закуска, жареная на растительном масле и украшенная зеленью!

Ингредиенты

2 баклажана
2 помидора
100 г сыра
2 зубчика чеснока
майонез
соль
перец
растит. масло для жарки
зелень для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать вдоль шириной 0,5 см. Посолить, оставить на несколько мин. Обжарить на небольшом огне по 1 мин. с каждой стороны. Чеснок измельчить и смешать с майонезом. Смазать этой смесью язычки баклажанов, поперчить, затем положить тонко нарезанный помидор, посыпать натертым сыром. Сложить пополам. Украсить зеленью.

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:89179
Понравилось:42
Автор:lola45
Создан:18 февраля 2008, 13:59
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
44 человек сохранили

Подборки рецептов

Бифштекс с кровью

Голубцы с мясом и рисом

Картофельные котлеты

Морковная запеканка

Омлет на пару

Голубцы из пекинской капусты

Тефтели в сливочном соусе

Гуляш

Вареники с картошкой и грибами

Яичница по-французски

Ризотто с морепродуктами

Соте из овощей

Голубцы ленивые

Блюда из баранины

Овощное рагу с грибами

Омлет с грибами

Мясо по французски из говядины

Новые рецепты

Роллы калифорния

Паштет из телячьей печени

Кукурузные чипсы начос

Новые статьи

Борщевик: что это, как выглядит, где растет, чем опасен

Выпечка по ГОСТу: 7 десертов к чаю из детства

Куркума: что это за специя, польза и вред, с чем едят, 3 вкусных рецепта

Грейпфрут: что это за фрукт, калорийность, польза и вред, 3 простых и вкусных рецепта

Что такое цветная капуста: польза и вред

Как правильно жарить котлеты: советы и рекомендации

Как приготовить тесто фило в домашних условиях и блюда из него

3 рецепта соленого теста для лепки поделок с детьми в домашних условиях

Батат: что это за овощ, польза и вред, с чем его едят

Что можно приготовить из фарша: 7 вкусных рецептов блюд на обед и ужин

Мне очень понравился рецепт, от себя добавлю, что на мой вкус баклажаны лучше резать не совсем уж вдоль, пусть под очень острым углом, но всё-таки диагонально. Обжариваю я обыкновенно подольше, причём сразу кладу в сотейник все баклажаны и перемешиваю, тряся его и не открывая стеклянной крыжки. А вот после окончательной "упаковки" можно ещё поставить ненадолго в микроволновую печь... Но это только мои приёмы, так сказать, описал их подробно, потому, что рецепт очень понравился.

elena_110

18.02.2008 14:35

Ответить

Очень завлекательно!5

lola45

18.02.2008 14:43

Ответить

bratyury, большое спасибо за подсказку, обязательно попробую Ваш способ.

xara

18.02.2008 14:47

Ответить

Да, лето, где ты?