Макароны с беконом (завтрак для мужа)

Приготовьте макароны с беконом на завтрак для мужа! Восхитительное блюдо из свежих макарон, сливок, яйца, бекона, пармезана, лука и специй.

Фото к рецепту: Макароны с беконом (завтрак для мужа)

Ингредиенты

  • 500 г свежих макарон
  • 400 мл. сливок (у меня сливок было всего 150 мл. , остальное - молоко)
  • 1 яйцо
  • 250 г бекона
  • 60-80 г пармезана
  • небольшая головка репч лука
  • соль
  • перец
  • раст масло

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порезать, бекон порезать соломкой. На большую сковроду налить чуть-чуть масла, обжарить несколько минут лук с беконом, налить туда 300 мл сливок, посолить, почерчить. Сюда же положить макароны, 2-3 минуты поварить.

Соус: яйцо взбить с оставшимися сливками, добавить тертый пармезан, перемешать.

Макароны положить в форму для запеканки, полить соусом. Запекать в духовке при темп 200 град, 15-20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Макароны с беконом (завтрак для мужа): шаг 1
Макароны с беконом (завтрак для мужа): шаг 2
Макароны с беконом (завтрак для мужа): шаг 3
Макароны с беконом (завтрак для мужа): шаг 4
Макароны с беконом (завтрак для мужа): шаг 5
Макароны с беконом (завтрак для мужа): шаг 6
Макароны с беконом (завтрак для мужа): шаг 7
Макароны с беконом (завтрак для мужа): шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет калорийности и нутриентов (КБЖУ) для вашего блюда с учетом указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их примерные данные:

  1. 500 г свежих макарон
  2. Калории: около 360 ккал на 100 г
  3. Общая калорийность: 500 г × 360 ккал / 100 г = 1800 ккал
  4. Белки: около 13 г на 100 г → 65 г
  5. Жиры: около 1 г на 100 г → 5 г
  6. Углеводы: около 75 г на 100 г → 375 г

  7. 400 мл сливок (у вас 150 мл сливок + молоко 250 мл)
    Предположим, что сливки — это сливки с жирностью 20% (обычные для кулинарии)

  8. Калории: примерно 55 ккал на 30 мл (2 ст.л.)

  9. На 400 мл: 400 / 30 ≈ 13.33 ≈ 13.33 × 55 ккал = 733 ккал

Молоко (3,2%)
- Калории: около 50 ккал на 100 мл
- Для 250 мл: 2.5 × 50 = 125 ккал

Общий объем (сливки + молоко) = 400 мл + 250 мл = 650 мл
Но у вас было 150 мл сливок + 250 мл молока, итого 400 мл. Тогда считаем:

  • 150 мл сливок: 150 / 30 = 5 порций по 30 мл → 5 × 55 ккал = 275 ккал
  • 250 мл молока: 2.5 × 50 = 125 ккал

Общая калорийность сливочно-молочной смеси: 275 + 125 = 400 ккал

Белки:- Сливки (20% жирности): примерно 2 г на 100 мл
150 мл × 2 г/100 мл = 3 г
- Молоко: около 3 г белка на 100 мл
250 мл × 3 г/100 мл = 7.5 г
- Итог: 3 + 7.5 = 10.5 г

Жиры:- Сливки (20%): около 20 г на 100 мл
150 мл × 20 г/100 мл = 30 г
- Молоко: около 3 г на 100 мл
250 мл × 3 г/100 мл = 7.5 г
- Итог: 30 + 7.5 = 37.5 г

Углеводы:- Сливки: около 3 г на 100 мл → 4.5 г
- Молоко: около 5 г на 100 мл → 12.5 г
- Итог: 4.5 + 12.5 = 17 г

  1. 1 яйцо
  2. Калории: около 70 ккал
  3. Белки: 6 г
  4. Жиры: 5 г
  5. Углеводы: 1 г

  6. 250 г бекона

  7. Калории: примерно 541 ккал на 100 г

  8. Общая калорийность: 250 г × 541 / 100 = 1353 ккал

  9. Белки: около 12 г на 100 г → 30 г

  10. Жиры: около 42 г на 100 г → 105 г

  11. Углеводы: минимальны, около 1 г

  12. 60-80 г пармезана
    Используем среднее значение: 70 г

  13. Калории: около 431 ккал на 100 г → 70 × 4.31 = 302 ккал

  14. Белки: около 38 г на 100 г → 14 г

  15. Жиры: около 29 г на 100 г → 20 г

  16. Углеводы: около 3 г на 100 г → 2 г

  17. Небольшая головка репчатого лука (~100 г)

  18. Калории: около 40 ккал

  19. Белки: 1 г

  20. Жиры: 0 г

  21. Углеводы: около 9 г

  22. Растительное масло (предположим 2 ст.л. или около 30 мл)

  23. Калории: примерно 120 ккал на 10 мл

  24. Итого: 30 мл × 12 ккал / 1 мл = 360 ккал

  25. Белки: 0 г

  26. Жиры: примерно 14 г на 10 мл → 42 г

  27. Углеводы: 0 г


Итоговые значения (приблизительно):

ПоказательКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Макароны1800655375
Сливки+молоко40010.537.517
Яйцо70651
Бекон1353301051
Пармезан30214202
Лук40109
Масло3600420

Общие показатели:
- Калории: ~4325 ккал
- Белки: ~126.5 г
- Жиры: ~214 г
- Углеводы: ~406 г


Итоговая порция (предположим, что блюдо делится на 4 части):

Порция (одна четвертая)КалорииБелкиЖирыУглеводы
Калории~1081
Белки~32 г
Жиры~54 г
Углеводы~102 г

Если хотите более точный расчет или есть особенности, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

elena_110
15.02.2008 16:39
Ответить
Как же мужу вашему повезло!5
cherrrry
15.02.2008 16:52
Ответить
отличный завтрак!5!
Фруша
15.02.2008 17:07
Ответить
Забираю...люблю макарошки!!
vl
15.02.2008 17:49
Ответить
Мне понравилось. 5
vl
15.02.2008 17:50
Ответить
Мне понравилось. 5
натаха
15.02.2008 18:07
Ответить
Вкусно позавтракали! :)
parliament
15.02.2008 19:34
Ответить
отлично 5
marusja
15.02.2008 19:40
Ответить
Krasivie i sitnie.5
abljabra
15.02.2008 20:48
Ответить
Сочная запеканочка макоронная получилась :) 5!
federal
15.02.2008 21:53
Ответить
аппититная!!!!!!!!
oksana malzew
15.02.2008 22:35
Ответить
5+!!!
denise
15.02.2008 22:58
Ответить
Завтрак что надо!!! 5!
angelina-z
15.02.2008 23:58
Ответить
Вкусненько!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru