Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина с кунжутными семечками в медовом соусе

Свинина с кунжутными семечками в медовом соусе — идеальное блюдо! Нежное свиное филе, лимон, мед и специи подарят настоящий кулинарный праздник!

Продукты

400 г свиного филе(я взяла шею)
4 веточки петрушки
3 ст.л. семян кунжута
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. цедры лимона
0,5 ст.л. меда
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Нарезать филе толщиной 1,5см, отбить. Разогреть в сковороде 1ст.л. масла и жарить стейки с одной стороны-7мин., перевернуть-5мин. на среднем огне, дать мясу подзолотиться(не допускать что бы мясо дало сок, для этого не надо солить-приправим в конце приготовления, и если мясо все же начнет давать сок-следует на некоторое время прибавить огонь).

Переложить в миску и накрыть.

В сковороду влить оставшееся масло, обжарить пол минутки кунжутные семечки, добавить цедру, сок и мед, прогреть 2 минуты, все время помешивая.

Вернуть в сковороду мясо, посыпать порубленной петрушкой и готовить еще пару минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

59 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18585

Понравилось: 59

Автор: ksyusha

Создан: 15 февраля 2008, 04:28

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Изначально этот рецепт должен был быть с кедровыми орешками, но очищенных у меня не оказалось...а выкалупывать из шишки и чистить времени не было)))

Да уж, великолепное мясо! Кстати сочетание лимонного сока, меда и соевого соуса - мой любимый маринад. Можно сказать, на все случаи жизни. С ним любое мясо и рыба делается намного вкуснее, причем как ДО термической обработки, так и ПОСЛЕ нее. :-) 5+

pyatac

15 февраля 2008, 06:57

как сказал бы подполковник Староконь из сериала "Солдаты": Интересно девки готовят... отличное мяско, тащу себе

elena_110

15 февраля 2008, 11:03

Без комментариев!100+

улитка

15 февраля 2008, 11:15

Красота, мы тоже на днях ошеек приготавливали, только совсем по другому рецепту

ням-нямчик

15 февраля 2008, 11:38

здорово и очень аппетитно!

silana

15 февраля 2008, 12:16

Ксюня,спасибо за рецептик,забрала 5!

jjak

15 февраля 2008, 12:19

Здоровско!

Marus_ok

15 февраля 2008, 12:25

мяско что надо, у меня и кунжута осталось пара пригоршень, забегу-ка я сегодня в магазинчик....

шерон

15 февраля 2008, 12:26

Ой,Ксюша,ВКУСНОТИЩА,а у нас сегодня гости,побалую их твоим рецептиком!!!!555555555555555555555555555

natul"ka

15 февраля 2008, 12:48

Супер, Ксюша! Как всегда!55555555

spoker2

15 февраля 2008, 12:50

Класно!Вкусно,надо попробывать.В качестве предложения-добавить к кунжуту немного зерен кориандра.5

banka2007

15 февраля 2008, 12:51

Ну мать,,,,,,....... Слов нет!

jelena_73

15 февраля 2008, 13:09

аппетитно!!5

я!

15 февраля 2008, 13:14

и я попробую!!!!5!

sergreen

15 февраля 2008, 13:15

Ксюша 5+. Люблю кунжут, а мясо с ним наверное вообще отвал. КРАСОТА.

mimi

15 февраля 2008, 13:22

как красиво да как вкусно!!!!

chudo

15 февраля 2008, 14:00

я очень долго настороженно относилась к свинине с медовым соусом, пока не попробовала. это безумно вкусно!

натаха

15 февраля 2008, 14:53

А я обожаю все, что с медом жарится! С кунжутом очень симпатично получилось!

kycheri

15 февраля 2008, 16:09

Ой, красота какая!!!! 5+++!

luba5

15 февраля 2008, 16:35

Хороший рецепт. 5.

zmija

15 февраля 2008, 16:38

ksyusha! nu kogda vy vse eto uspevajete? chto ni perecept, to prosto zagladenje i vkusnota! konechno 5!!!

parliament

15 февраля 2008, 19:24

Красота! 5

kidlog

15 февраля 2008, 20:59

Я бы такое мясцо, попробовала на гриле... ... забираю рецептик! А вам 5!!!

denise

15 февраля 2008, 22:18

Очень даже вкусненько!!! Спасибо за подробное описание! 555!

oksana malzew

15 февраля 2008, 22:55

ОЧНЕЬ АППЕТИТНО 5+!!!

irina75

16 февраля 2008, 04:38

я Ксюш свинину запекаю с мёдом+соевый соус очень ароматно и вкусно,а жарить не пробовала и с кунжутом тоже..забираю...5+!

wany05

19 февраля 2008, 22:08

Выглядит обалденно!!! Да еще с кунжутом и медом... должно быть очень вкусно!!!

кыш

21 ноября 2008, 14:59

Замечательные изменения! Очень вкусно получилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 627