Свинина с кунжутными семечками в медовом соусе

Фото к рецепту: Свинина с кунжутными семечками в медовом соусе

Ингредиенты

  • 400г свиного филе(я взяла шею)
  • 4 веточки петрушки
  • 3ст.л. семян кунжута
  • 1ст.л. лимонного сока
  • 1ч.л. цедры лимона
  • 0,5ст.л. меда
  • 2ст.л. оливкового масла
  • соль, перец

Способ приготовления

Нарезать филе толщиной 1,5см, отбить. Разогреть в сковороде 1ст.л. масла и жарить стейки с одной стороны-7мин., перевернуть-5мин. на среднем огне, дать мясу подзолотиться(не допускать что бы мясо дало сок, для этого не надо солить-приправим в конце приготовления, и если мясо все же начнет давать сок-следует на некоторое время прибавить огонь).

Переложить в миску и накрыть.

В сковороду влить оставшееся масло, обжарить пол минутки кунжутные семечки, добавить цедру, сок и мед, прогреть 2 минуты, все время помешивая.

Вернуть в сковороду мясо, посыпать порубленной петрушкой и готовить еще пару минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Свинина с кунжутными семечками в медовом соусе
Фото приготовления рецепта: Свинина с кунжутными семечками в медовом соусе
Фото приготовления рецепта: Свинина с кунжутными семечками в медовом соусе
Фото приготовления рецепта: Свинина с кунжутными семечками в медовом соусе
Фото приготовления рецепта: Свинина с кунжутными семечками в медовом соусе
Фото приготовления рецепта: Свинина с кунжутными семечками в медовом соусе
Фото приготовления рецепта: Свинина с кунжутными семечками в медовом соусе

Дополнительная информация

Изначально этот рецепт должен был быть с кедровыми орешками, но очищенных у меня не оказалось...а выкалупывать из шишки и чистить времени не было)))

5.04.6380122536899761.059
ksyusha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

natalina
natalina
15.02.2008 04:37

ну как у тебя всё аппетитно выглядит...хочу уже...

 lanita
lanita
15.02.2008 04:38

Как красиво! А запах слышу аж сюда. Молодец. Должно быть вкусно. 5+

sweta1
sweta1
15.02.2008 04:41

так вы,ксюша,еще не спите,все еще колдуете на кухне,ну конечно-5!

ksyusha
ksyusha
15.02.2008 04:42

:) я уже почти сплю, только у компьютера... Спасибо!

sweta1
sweta1
15.02.2008 04:45

спокойной ночи!с нетерпением жду завтра и ваших шедевров!

ksyusha
ksyusha
15.02.2008 04:48

спасибо большое)), не знаю как на счет шедевров, это вам решать, а еще один салатик я все же сегодня выложу...

sweta1
sweta1
15.02.2008 04:51

тогда я подожду...

xara
xara
15.02.2008 06:08

Да уж, великолепное мясо! Кстати сочетание лимонного сока, меда и соевого соуса - мой любимый маринад. Можно сказать, на все случаи жизни. С ним любое мясо и рыба делается намного вкуснее, причем как ДО термической обработки, так и ПОСЛЕ нее. :-) 5+

pyatac
pyatac
15.02.2008 06:57

как сказал бы подполковник Староконь из сериала "Солдаты": Интересно девки готовят... отличное мяско, тащу себе ;)

elena_110

Без комментариев!100+

улитка

Красота, мы тоже на днях ошеек приготавливали, только совсем по другому рецепту:)

ням-нямчик

здорово и очень аппетитно!

silana
silana
15.02.2008 12:16

Ксюня,спасибо за рецептик,забрала 5!

jjak
jjak
15.02.2008 12:19

Здоровско!:)

марусёк

мяско что надо, у меня и кунжута осталось пара пригоршень, забегу-ка я сегодня в магазинчик....

шерон

Ой,Ксюша,ВКУСНОТИЩА,а у нас сегодня гости,побалую их твоим рецептиком!!!!555555555555555555555555555

natul"ka
natul"ka
15.02.2008 12:48

Супер, Ксюша! Как всегда!55555555

spoker2
spoker2
15.02.2008 12:50

Класно!Вкусно,надо попробывать.В качестве предложения-добавить к кунжуту немного зерен кориандра.5

banka2007

Ну мать,,,,,,....... Слов нет!

jelena_73

аппетитно!!5

я!
я!
15.02.2008 13:14

и я попробую!!!!5!

sergreen
sergreen
15.02.2008 13:15

Ксюша 5+. Люблю кунжут, а мясо с ним наверное вообще отвал. КРАСОТА.

mimi
mimi
15.02.2008 13:22

как красиво да как вкусно!!!!

chudo
chudo
15.02.2008 14:00

я очень долго настороженно относилась к свинине с медовым соусом, пока не попробовала. это безумно вкусно!

натаха

А я обожаю все, что с медом жарится! С кунжутом очень симпатично получилось!

kycheri
kycheri
15.02.2008 16:09

Ой, красота какая!!!! 5+++!

luba5
luba5
15.02.2008 16:35

Хороший рецепт. 5.

zmija
zmija
15.02.2008 16:38

ksyusha! nu kogda vy vse eto uspevajete? chto ni perecept, to prosto zagladenje i vkusnota!:) konechno 5!!!;)

parliament

Красота! 5

kidlog
kidlog
15.02.2008 20:59

Я бы такое мясцо, попробовала на гриле... %)... забираю рецептик! :) А вам 5!!!

denise
denise
15.02.2008 22:18

Очень даже вкусненько!!! Спасибо за подробное описание! 555!

oksana malzew

ОЧНЕЬ АППЕТИТНО 5+!!!

irina75
irina75
16.02.2008 04:38

я Ксюш свинину запекаю с мёдом+соевый соус очень ароматно и вкусно,а жарить не пробовала и с кунжутом тоже..забираю...5+!

wany05
wany05
19.02.2008 22:08

Выглядит обалденно!!! Да еще с кунжутом и медом... должно быть очень вкусно!!!

кыш
кыш
21.11.2008 14:59

Замечательные изменения! Очень вкусно получилось!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт