Грибной пирог из заварного теста

Ингредиенты

  • для теста-250 мл. воды
  • 200 гр. муки(или чуть больше)
  • 50 гр. маргарина
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 2 яйца
  • для начинки-300 гр. лесных грибов(опята,лисички и тп)
  • 200 гр. сметаны
  • 1 стебель лука порея
  • 100 гр. сыра
  • соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порей режем и обжариваем на оливковом масле(или сливочном)до мягкости,добавляем грибы и томим вместе до полного выпаривания жидкости.

Добавляем к грибам сметану и тертый сыр,солим-перчим.

Для теста-кипятим воду с маргарином,солью и сахаром.Всыпаем муку и непрерывно помешиваем,пока тесто не свернется в комок.

Снимаем с огня,слегка остужаем и вбиваем по одному яйца.

Выкладываем тесто в форму(26 см),на него начинку и выпекаем минут 40 в горячей духовке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Грибной пирог из заварного теста: фото шаг 1Грибной пирог из заварного теста: фото шаг 2Грибной пирог из заварного теста: фото шаг 3Грибной пирог из заварного теста: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elitna
12.02.2008 20:49
Ответить
какая вкусняшка!умничка!5:)
silana
12.02.2008 20:51
Ответить
Очень заманчиво,тесто мягусенькое,пирожок вкусный- ждём фотографий.
magann
12.02.2008 20:58
Ответить
Какая нежная вкуснятина...
mimi
12.02.2008 20:58
Ответить
Силана,кстати,нет-тесто хрустящее.....мне кажется,если заменить воду молоком будет мягким.
ksyusha
12.02.2008 20:59
Ответить
объедение, какая начинка!5+
Nataliya Mashika
12.02.2008 21:04
Ответить
Ya segodnya eto prigotovlyu kogda pridu s raboti.U menya kak raz yest'opyata v morozilke.Eyto je vkusnyatina neimovernaya navernoye!!!Spasibo bol'shoye zatakoy soblazn!"5 :) Siju na rabote i slyuni puskayu)))
chudo
12.02.2008 21:09
Ответить
Как круто! Супер! В копилку.
strelec148
12.02.2008 21:10
Ответить
обожаю лук-порей! уверена, очень вкусно!
igla
12.02.2008 21:13
Ответить
Да, и у меня полный рот слюней. +5
oksana malzew
12.02.2008 21:33
Ответить
очень здорово 5!!!
denise
12.02.2008 21:37
Ответить
Совершенно верно про полный рот.Объедение!!! 555!
аглая
12.02.2008 21:57
Ответить
Супер пирожок:) Объедение:)
sergreen
12.02.2008 22:01
Ответить
порей да еще с грибочками. ВКУСНЯШКА. 5+
mara
12.02.2008 22:06
Ответить
Отменный пирожок именно с лесными грибами! 5
змейка
12.02.2008 22:33
Ответить
Вкусное лукошко! 5.
santari-s
12.02.2008 22:49
Ответить
Вам 5 и вопрос: вы всегда в заварное тесто добавляете соль и сахар или они для этого конкретного пирога нужны?
cherrrry
12.02.2008 22:49
Ответить
супер!
pachita
12.02.2008 22:51
Ответить
Белиссимо!!!Нет слов...
mimi
12.02.2008 23:04
Ответить
santari-s-по щепотке-всегда,соль и сахар подчеркивают вкус и улучшают качество теста
jjak
12.02.2008 23:22
Ответить
Ну вот и еще одна вкуснятина!! МО-ЛОД-ЧИ-НА:)
irina75
12.02.2008 23:26
Ответить
какая начинка! просто супер!!!....5+++
svetlana dark
13.02.2008 01:00
Ответить
отпадно!
parliament
13.02.2008 01:29
Ответить
Отличный рецепт!
angelina-z
13.02.2008 02:10
Ответить
555!!!!%)
ленабонд
13.02.2008 02:59
Ответить
Ой йой йой какая вкуснотааа!!55555!!!!!
марусёк
13.02.2008 03:40
Ответить
очень красивый и вкусный! особенно вон тот кусочек....
rezept
13.02.2008 04:10
Ответить
вкуснятина!5
pyatac
13.02.2008 09:40
Ответить
хорош, пирожок! ;)
натаха
13.02.2008 15:19
Ответить
На заварном тесте - очень вкусно!
mimi
13.02.2008 20:27
Ответить
какой классный!!!!!
olaswan
14.02.2008 04:46
Ответить
Я соблазнилась,обязательно сделаю в ближайший выходной.
bart
18.02.2008 20:58
Ответить
Такие фотки,сразу захотелось попробовать.Дай и мне кусочек.5+
zooz
28.02.2008 06:52
Ответить
Потрясающе :) 5!
ales
29.02.2008 13:48
Ответить
Класс!5
vicus
09.03.2008 23:55
Ответить
Ух ты- какая вкуснятина!5+
echo
15.04.2008 23:12
Ответить
как всегда достойно!5:)
гетьмановна
25.05.2008 16:33
Ответить
Шикарный пирог !5!
мама макса
01.06.2008 14:02
Ответить
Здорово!!! Приготовлю!!! 5!
schnee
01.07.2008 23:56
Ответить
Обьедение!Очень вкусно!!!
eshumaeva
05.08.2008 03:20
Ответить
какая интересная идея - заварное тесто для большого пирога! обычно из такого теста делается что-то мелкое. обязательно попробую
alice_catty
18.08.2008 19:55
Ответить
ух!кажется вот куда пойдут свежекупленные опята...5!!!:) спасиб!
yulya_pr@mail.ru
08.11.2008 22:25
Ответить
Пирожок чудесный. Давно на него посматривала, а сегодня приготовила. Очень понравилось. Спасибо,Марина!!!!!!!!!! :)
mimi
08.11.2008 22:39
Ответить
Юль,я очень рада!!! Надеюсь фотопортрет есть у тебя в блоге? ;)
yulya_pr@mail.ru
08.11.2008 23:01
Ответить
Конечно есть :)
sybbota
01.03.2009 17:49
Ответить
Мои любимые грибы...ах:) Обязательно попробую приготовить этот пирог!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6745236349484361.085
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели