Лимон – чиз.

• лимон – 1 шт.
• сыр – 100 гр.
• оливки или маслины – 100 гр. (без косточек).
• соль – 2 гр.

Лимон порезать кружочками тонко, по солить. Сыр потереть на мелкой терке.На каждый кружочек положить сыр.каждую маслинку разрезать на две части поперёк. На зубочистку одеть половинку маслины, загнуть края лимона проткнуть его насквозь. И закрепить в согнутом виде второй маслиной. Подавать как холодную закуску на аперетив.