Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты и не только или ленивые максимки

Узнайте, как приготовить вкусные котлеты и ленивые максимки с фаршем, картофелем, луком и грибами. Простые рецепты с шампиньонами и сыром!

Продукты

фарш - 2 кг
картофель - 2 большие картофелины
яйца - 2
сметана - 1/2 ст.
лук - 2 луковицы
зелень
соль
перец
приправы для фарша
лук - 1-2 луковицы
шампиньоны свежие - 250 г
сыр твердый - 250 г
майонез

Пошаговый способ приготовления

У меня тоже был покупной фарш, поэтому я тоже пропустила его через мясорубку. Картофель вместе с луком (чтобы картофель не потемнел) измельчила в ручном комбайне. Затем соединила фарш, картофель с луком, яйца и зелень. Добавила сметану, специи и ещё зелень и всё как следует перемешала.

После этого выложила массу на противень. Сверху — слой грибов, нарезанных пластинками (у меня были сырые, но можно и слегка обжаренные), затем слой лука кольцами. Сверху натёрла сыр и полила всё майонезом.

Выпекала в разогретой духовке при 220 °C 35–45 минут.