Компот

Соленья и маринады

Сырники дрожжевые по рецепту Nataliya Mashika

Name: Сырники дрожжевые
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: творог; сахар; соль; молоко; дрожжи; яйца; мука; сливочное масло; растительное масло; сахарная пудра

Насладитесь вкуснейшими дрожжевыми сырниками из творога с сахаром, яйцами и мукой. Подавайте с сахарной пудрой! Рецепт на основе простых ингредиентов.

Продукты

творог - 250 г
сахар - 3 ст.л.
соль - 2/3 ч.л.
молоко - 1/2 ст.
сухие активные дрожжи - 1 ч.л.
яйцо - 2
мука - 250 г
сливочное масло - 50 г
растительное масло для жарки сырников
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Все ингредиенты загрузить в хлебопечку: сначала жидкие,затем сухие,затем сделать углубление и всыпать дрожжи,которые не должны соприкасаться с водой.Выбрать режим "тесто".

Если Вы будете делать тесто руками,то принцип как обычно: делаем опару( молоко нагреть,добавить сахар,соль,дрожжи) и дать опаре подойти .( примерно минут 10).Затем добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.Оставить тесто примерно на час.

Когда тесто подойдёт,раскатать его скалкой на доске толщиной примерно 7 мм,вырезать стаканом кружочки .

Масло хорошо нагреть и аккуратно пускать в него сырники.Когда сырники готовы-обсыпать их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

162 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 93960

Понравилось: 70

Рейтинг: 4.9 / 5 (оценок: 65)

Автор: Nataliya Mashika

Создан: 04 февраля 2008, 20:28

Каталоги: Вторые блюда Сырники Сырники из творога

Дополнительная информация

Я никогда не делала дрожжевых сырников,поэтому рецепт меня очень заинтересовал,хотя к рецепту не прилагалась фотка.В холодильнике как раз было 250 грамм творога и я решила попробовать.Тесто я замесила в хлебопечке,но автор рекомендовал делать руками.Автор использовал свежие дрожжи,я использовала сухие.Поэтому пишу рецептик с моими изменениями. Я Вам скажу..вкуснятина необыкновенная.Олеся и мой муж смели всё за сутки)))Просили повторить,значит очень понравилось Сырнички получились очень мягкими,воздушными и вкусными. Большое спасибо автору рецепта за доставленное удовольствие.Теперь буду делать эти сырники часто.

У меня возникает вопрос при виде рецептов сырников:у нас в Германии творог покупной немного мягковат даже жидковат,много влаги,вот не знаю у вас тоже такой или сухой,а вообще очень люблю сырники.5!!!

Nataliya Mashika

18 февраля 2008, 05:46

pinkflamingo1962,я специально посмотрела только что на творог,который я обычно пользую.На пачке написано 76% влажности в твороге.Он мягкий,влажноватый,но не жидковат.

мама007

28 февраля 2008, 00:49

А у меня это тесто получается как на оладьи, а потому не раскатывается, а выкладывается на сковородку ложкой.

мама007

28 февраля 2008, 00:53

У вас они выглядят как пончики а не как сырники

Nataliya Mashika

04 марта 2008, 02:55

мама007. Я делала по вашему рецепту и Мими делала по этому же рецепту,и у нас у обоих вышло тесто одинаковой консистееции.Значит вы тогда указали в рецепте другие пропорции нежели использовали.

dewa

11 марта 2008, 05:54

слюной захлебнуться можно..

mellorn

04 октября 2008, 01:00

Любим сырники. Спасибо за идею по поводу дрожжей. В воскресенье на завтрак приготовлю. 5++++

salamandraaaa

15 октября 2008, 12:36

ДАЖЕ НА ФОТКЕ ВИДНО КАКИЕ ОНИ КРАСИВЫЕ , АППЕТИТНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ ! СПАСИБО ЗА ТРУД , РЕЦЕПТ И ВАМ 5 +++++++++ !

sonnen-schein

31 октября 2008, 13:23

Спасибо за рецепт. Выглядит оооочень вкусненько! Никогда не делала сырнички, не решалась. Но насмотревшись на ваши , не могу удержаться!!! Пойду пробовать... За рецепт 5+++ За фото 5 Надеюсь получится...

sonnen-schein

31 октября 2008, 18:15

Огромнейшее спасибо еще раз за рецепт!!! Мнение моих 4 детишек , они сказали поставить вам 5555555555 от каждого!!!! Вкуснотища!!!

olaswan

27 ноября 2008, 05:03

Наташа,пока я читала,муж проходил мимо,посмотрел на фото и мечтательно почти пропел "Пампушька..."Столько было в этом слове,что лучше я не скажу!

vicus

18 марта 2009, 04:55

555+

александер

25 апреля 2009, 04:28

Рецепт замечательный! Сейчас попробую приготовить. Тлько мне не ясно одно:как можно расскатать такое жидкок тесто?. В оригинале его не расскатывают, а просто берут ложкой и жарят. Да и на вид они немного другие и действительно больше похожи на сырники. У вас гораздо больше муки. Я так и сделаю Спасибо! 55

снега

07 декабря 2009, 22:09

Классный рецептик спасибочки))))

ромеоs

08 сентября 2011, 13:22

отличный у вас рецепт сырников! 5

сашаалександрова

09 сентября 2011, 01:21

замечательный рецепт сырников!!!

Кри

11 июня 2012, 08:59

! Да,более похоже на пончики, они мягкие,воздушные...ммм..Вкуснющие!!!! ! У нас в семье их называют творожными пончиками, Сейчас же пойду готовить. Это для меня вкус Детства! Такие пончики (сырники) готовил у нас только папа! Все же сырники они как запеканка, упругие и должен чувствоваться творожок Я так думаю. Спасибо что напомнили рецепт)))

Elena

13 августа 2012, 10:27

А если их еще и залить сметанкой и в духовочку вовбще бесподобно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти