Кальмары с томатом и оливками
Насладитесь кальмарами с томатом и оливками: тушки кальмара в томатном соусе, приправленные чесноком, чили и белым вином. Восхитительное блюдо для гурманов!
Продукты
- кальмар - 4 тушки (1 кг)
- помидор консервированный - 400 г
- лук - 1
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чили - 1
- корневой сельдерей - 100 г
- оливки - 100 г
- белое сухое вино - 150 мл
- кукурузная мука - 1 ст.л.
- соль
- перец
- веточка розмарина
- рис - 1 ст.л.
- куркума - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
В пароварку поставила гарнир: 1 стакан риса и 1,5 стакана воды + соль + куркума.
На сковороде поджарила лук и чеснок на оливковом масле. Добавила чили и сельдерей. Помешивая, прогрела 5 мин.
Влила вино, добавила томаты с соком и оливки. Потушила 10 мин. Добавила кукурузной муки, перемешала. Затем добавила нарезанные кольцами кальмары. Прогрела около 2 минут и сняла с плиты.
Из риса сделала на тарелке бортики и в центр положила кальмары.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
182 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
04 февраля 2008, 04:51
04 февраля 2008, 05:13
04 февраля 2008, 06:41
04 февраля 2008, 09:33
04 февраля 2008, 12:10
04 февраля 2008, 12:18
04 февраля 2008, 15:39
22 февраля 2008, 02:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти