Вход | Регистрация
Кальмары с томатом и оливками
Насладитесь кальмарами с томатом и оливками: тушки кальмара в томатном соусе, приправленные чесноком, чили и белым вином. Восхитительное блюдо для гурманов!
Пошаговый рецепт приготовления
В пароварку поставила гарнир: 1 стакан риса и 1,5 стакана воды + соль + куркума.
На сковороде поджарила лук и чеснок на оливковом масле. Добавила чили и сельдерей. Помешивая, прогрела 5 мин.
Влила вино, добавила томаты с соком и оливки. Потушила 10 мин. Добавила кукурузной муки, перемешала. Затем добавила нарезанные кольцами кальмары. Прогрела около 2 минут и сняла с плиты.
Из риса сделала на тарелке бортики и в центр положила кальмары.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Кальмары собиралась фаршировать томатами и оливками, однако, две тушки оказались со сквозными отверстиями, потому изобразила такой вариант. Самое главное - минимальная термическая обработка морепродукта, иначе будете наслаждаться кусочками резины 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
это точно...стоит только минуту передержать..5
у меня в избранном давно хранится: совет-кальмары не варить,просто заливаются кипятком...5! 5!
