Булочки с сюрпризом

Фото к рецепту: Булочки с сюрпризом

Ингредиенты

  • на 24 - 26 порций:
  • 2 яйца,
  • 250 г сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара (именно его, а не ванилина) если у вас ванилин, увеличьте количество обычного сахара раза в полтора
  • 200 мл растительного масла
  • 500 г творога
  • 300-400 г муки
  • 4 чайные ложки разрыхлителя (где-то полтора оеткеровских пакетика)
  • пакет замороженных ягод любых (я взяла ассорти)
  • кроме того:
  • бумажные формочки (я собираю из жестяных коробок с печеньем, продаются и отдельно в пачках)
  • противень для булочек

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйца и сахар вместе с ванильным до пены.

Вливаем растительное масло, снова хорошенько взбиваем

Перемешиваем с творогом.

Смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем сверху, все смешиваем. Тесто получается густое-густое, я его раскладываю чайной ложкой и пальцами

Кладем бумажные формочки в углубления противня, наполняем тестом наполовину, кладем ягоды, закрываем тонким слоем теста. Если надо, обминаем пальцами вокруг ягод.

Можно посыпать кунжутом.

Выпекаем в духовке на 200 градусах где-то 20-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Как видите, на вид они жирные, а на самом деле это не так. Расительное масло веса не прибавит, дрожжей нет, а творог можно взять любой жирности :) Да, еще к слову: несмотря на густоту теста, булочки получаются нежными и воздушными :) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОЙ! ЗАБЫЛА! Как только булочки слегка остынут (непременно под тряпочкой), перекладывайте их в хорошо закрывающуюся посудину - это позволит им сохранить нежность. Не бойтесь конденсата, он им не страшен :) Хуже, если верхняя корочка будет сухой :)

5.04.5991464547107981.040
kossssssska

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jjak
29.01.2008 14:35

Вкусно!!!:)

e-art
29.01.2008 14:37

Классно, детям понравится и полезно) 5! Беру.

parliament

Очень интересный рецепт и действительно сюрприз! Для детишек очень актуально - да и взрослым понравится! Очень классно! Вы молодец! :) 555

natul"ka
29.01.2008 14:44

О, главный мастер по булочкам!!! Приветствую! И как всегда бесподобно! 555555555

kop_01
29.01.2008 14:46

какая прееееелесть!!!!!!!а фотки??? 5555555!!!!!

ats2230 309 05

какая прелесть!фото аппетитное!булочки просто супер-пупер!5:)спасибо огромное!5

spionka
29.01.2008 14:57

красиво, несложно и быстро5+!!!

elitna
29.01.2008 15:02

очень даже!!!

ecomaia
29.01.2008 15:07

очень красивые !!!!!!!! 5

veka
29.01.2008 15:07

отлично 5

натаха

Творожные булочки, да еще такие аппетитные на вид, забираю в копилочку, спасибо!

змейка

Женчик. Усиленно начинаю собирать бумажные формочки. Хочу, что бы получилось строго по рецепту. Очень понравилось. ... А вот угадай, какую оценку поставила?

bratyury
29.01.2008 15:38

Вот же старательный человек! Не перестаю удивляться трудолюбию и упорству. Но и не перестаю учиться! Молодец.

kossssssska

змейка, у меня этих формочек по всему дому... Все родные и знакомые мне их тащат :) :) :) Скоро и у тебя будет полный дом шуршащих бумажек! :) Насчет оценки прямо затрудняюсь угадать... ;) :) bratyury, какое там упорство - так, упражнение между ужином и "Спокойной ночи, малыши!" :) ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ОЦЕНКУ!

ales
29.01.2008 16:08

Какая вкуснотища!5 Где же мне найти такую формочку?:(

nir
29.01.2008 16:11

Да мастерство!5

irina90-60-90

Я такое точно смогу:)Только формочки осталось найти:)Хочу!!!!!беру!ПЯТЬ!

elena_110

Ириша,для формочек хорошо подойдёт форма для маффинов.Женя,а тебе-25!

ludmila
29.01.2008 16:41

Просто шикарно!!!От меня тоже 5

kossssssska

Форма для булочек в ИКЕЕ всегда была... Даром что китайская, мне служит уже больше пяти лет :) Можно взять, как Лена сказала, форму для маффинов... Или кучу фарфоровых формочек... Да все что угодно :)

змейка

Нет, хотим в бумажках!

kossssssska

Так бумажки-то в формочки кладутся... Чтобы форму сохранить и не мазать ничем посторонним :) Бумажные формочки часто есть в магазинах, где салфетки и прочая бумажная "снедь", а еще в коробках с печеньем... Бывает - продаются такие кексики сочные в фольговых формочках (в АШАНах и так далее, где выпечка есть), они тоже сгодятся :)

oksana malzew

5+!!!

zooz
30.01.2008 12:00

Такие привлекательные, так и хочется слопать :) 5!

tatoshca
19.05.2008 19:29

ВКУСНО И ДЛЯ ДЕТЕЙ И ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ 555 555 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты