Варенье

Компот

Соленья и маринады

Сырно овсяные булочки с сюрпризом

Сырно-овсяные булочки с сюрпризом: нежный сыр твердый и хрустящие хлопья. Рецепт с шампиньонами, морковью и перцем. Идеальное угощение для друзей!

Продукты

сыр твердый - 150 г
хлопья овсяные (геркулес традиционный тм "мистраль") - 1 стак.
мука - 1 стак.
яйцо куриное - 2 шт.
масло сливочное - 80 г
соль
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
молоко - 100 мл.
шампиньоны (небольшие) - 7 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
масло растительное.

Пошаговый способ приготовления

Сыр натереть на средней терке.

Добавить овсяные хлопья Геркулес традиционный ТМ "Мистраль".

Добавить муку, соль и разрыхлитель теста.

Затем добавить яйца, размягченное сливочное масло, перемешать.

Постепенно добавляя молоко, замешать тесто. Молока можно добавить меньше, тесто не должно получится жидким.

Тесто разделить на 7 равных частей.

Приготовить начинку. Морковь натереть на средней терке.

Болгарский перец очистить от семян, разрезать вдоль на 4 части и нарезать тонкими полосками.

В сковороду налить немного растительного масла, обжарить шампиньоны.

Добавить овощи, посолить и обжарить до мягкости.

Часть теста сформировать в виде лепешки, на середину, немного отступая от краев, положить обжаренные овощи.

На овощи положить шампиньон шляпкой вниз.

Скрепить края теста и перевернуть.

Противень смазать растительным маслом, выложить заготовки булочек с начинкой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут (в зависимости от духовки).

Пошаговые фото

14 шт.

1. Сыр натереть на средней терке.

2. Добавить овсяные хлопья Геркулес традиционный ТМ "Мистраль".

3. Добавить муку, соль и разрыхлитель теста.

4. Затем добавить яйца, размягченное сливочное масло, перемешать.

5. Постепенно добавляя молоко, замешать тесто. Молока можно добавить меньше, тесто не должно получится жидким.

6. Тесто разделить на 7 равных частей.

7. Приготовить начинку. Морковь натереть на средней терке.

8. Болгарский перец очистить от семян, разрезать вдоль на 4 части и нарезать тонкими полосками.

9. В сковороду налить немного растительного масла, обжарить шампиньоны.

10. Добавить овощи, посолить и обжарить до мягкости.

11. Часть теста сформировать в виде лепешки, на середину, немного отступая от краев, положить обжаренные овощи.

12. На овощи положить шампиньон шляпкой вниз.

13. Скрепить края теста и перевернуть.

14. Противень смазать растительным маслом, выложить заготовки булочек с начинкой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут (в зависимости от духовки).