Компот

Соленья и маринады

Сырное ассорти

Name: Сырное ассорти
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сыр разных сортов; перец жгучий; горошина чёрного перца; веточка розмарина; веточка майорана или тимьяна; зубчик чеснока; оливковое масло

Попробуйте наше сырное ассорти в литровой банке: адыгейский, сулугуни, фета, брынза с перцем, чесноком и оливковым маслом. Идеально для гурманов!

Продукты

сыр разных сортов - 700 г
жгучий перец - 2
горошин черного перца - 1 ст. л.
веточка розмарина - 2
веточка майорана или тимьяна - 2
зубчик чеснока - 4
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Выр нарезать кубиками или пластами;

Уложить слоями вместе со специями (чеснок лучше раздавить);

Залить оливковым маслом и настаивать 3 дня в холодильнике.

Я не люблю маслины, но кто любит - можно также добавить в маринад штук 6

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8885

Понравилось: 73

Рейтинг: 4.86 / 5 (оценок: 72)

Автор: cathrene

Создан: 28 января 2008, 19:41

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Если хотите, чтобы сыр лучше промариновался - лучше резать мельче

Извени пожалуйста, что-то я задумалась и вместо 5 нажала на 1 и такое бывает от меня 5 ,я сыр люблю и поэтому наверное ещё не спустилась ,а оценку автоматически поставила 5555555

mari2020

28 января 2008, 20:26

это очень вкусно.У нас такое готовое продается и безумно дорого.Теперь попробую сдпелать сама.Спасибо вам и 5!

alisha

28 января 2008, 20:29

очень интересно ,обожаю сыр!

kyrganova

28 января 2008, 20:32

ммммм.какой ароматный сыр получился!!!ты просто молодец!!!только пятерочка!!!! под него еще винца и будет совсем отлично!!!!

ats2230 309 05

28 января 2008, 21:21

ну какая молодец!спасибо большое за рецепт! 5

iviapnha

28 января 2008, 21:26

Народ, вы уверены, что чеснок с вином хорошо?? Я думаю на хлебушек такое надо

ksyusha

28 января 2008, 21:27

очень здорово!

begi

28 января 2008, 21:33

Мне тоже понравился рецепт,об.попробую,спасибо!5+

я!

28 января 2008, 21:42

ух ты!!!!5!!!

len4ik

28 января 2008, 21:44

ПРОСТО ЗДОРОВО!5

bratyury

28 января 2008, 21:57

Сathrene, я не ел так приготовленного сыра, есл так приготовленную брынзу, был разочарован. Не могла бы рассказать что-нибудь о вкусе твоего блюда? Идея мне очень понравилась, хочется представить себе, чего ждать?

ilona g

28 января 2008, 22:01

molodets 555

змейка

28 января 2008, 22:07

Сыр вещь не предсказуемая, я все-таки попробую так сделать, да и Маришка одобряет. Не ожиданный рецепт - однозначно. Спасибо. 5.

cathrene

28 января 2008, 22:22

Юра! На вкус и цвет товарищей нет, как говориться. И я вполне допускаю, что то, что нравится мне может не нравится другим. Я очень люблю сыр. По мне, так его практически невозможно испортить. Тут сыр вбирает в себя запахи приправ. Становится ароматным. Масло служит чем-то вроде рассола. Вообще думаю описывать вкус блюда - вещь неблагодарная, особенно если не обладаешь эпистолярным талантом. Может быть просто попробовать в маленьких количествах сделать - ну не понравится - ничего не попишешь, понравится - повторишь. Потом наверно и набор специй можно варьировать. Вот maresya бы базилик добавила. И правильно. Кому чеснок не нравится - уберёт чеснок. Простор для творчества! А ждать надо всегда хорошего! И разочаровываться не стоит! Хотя даже если разочаруешься - пусть это будет самое большое разочарование в жизни :-))

elena_110

29 января 2008, 01:13

Отлично!

natalina

29 января 2008, 04:03

замечательно! молодца!

alecroy

29 января 2008, 06:58

Отличная закуска/snack, 5

zooz

29 января 2008, 09:34

Идея просто замечательная 5!

тайрин

29 января 2008, 10:58

по мне тоже- с винцим!

marusja

18 февраля 2008, 02:45

Eto oshen pikantnaya sakuska,ya ee probovala v Grecii,u rodstvennikov.Oni eshe nemnogo molotogo chernogo perca dobovlyali ,i sushonnogo ukropchika.Poluchalas neotmenno,mozno bilo kushat i kushat.Super.5+++++++++++

irishka95

06 февраля 2009, 22:07

555+++

lolipops

09 июля 2009, 21:36

Аретитнооооо!!! только вот не сильно ли он острый?

lolipops

09 июля 2009, 21:37

от меня 5!

cathrene

10 июля 2009, 00:14

не. всё в меру. спасибо