Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Не бефстроганов по царски из кролика

Приготовьте не-бефстроганов по царски из кролика с пол тушки, шампиньонами и луковицами. Добавьте сметану, специи, соевый соус и лимон для вкуса!

Продукты

пол тушки кролика
500 г шампиньонов
2 луковицы
250 г сметаны
растительное масло для жарки
соевый соус, лимон, специи, соль сахар.

Пошаговый способ приготовления

Прочла я рецепты elkur71 и мама макса, посмотрела с тоской на тушку кролика. ЭХ! Думаю, была не была - а почему-бы и нет!

Взяла пол тушки кролика, порезала, как сумела, на кусочки и обжарила до румяной корочки.

Грибы и лук порезала и поджарила вместе.

Всё смешала, добавила немного воды, потушила минут 20.

Потом добавила 250 гр. сметаны, 2 ложки соевого соуса, немножко лимонного сока,соль, сахар, специи (сушеный базилак, черный перец и лаврушку), протушила минут 15.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17861

Понравилось: 35

Автор: мила жданова

Создан: 28 января 2008, 01:13

Каталоги: Бефстроганов Вторые блюда Жаркое Жаркое из кролика

Дополнительная информация

И хотя кролика я люблю тушить не обжаривая, такой вариант всем понравился. Большое спасибо за идею. С теплом, Мила.

bigi когда кролик просто тушеный - он тает во рту, а если обжарить, получается менее нежным. Я всегда считала, что эта неоспоримо , но после того как моя семья нахваливала это блюдо и слопала его с космической скоростью - я засомневалась. Всем огромное спасибо за отзывы!

kidlog

28 января 2008, 01:34

Вкусненькое мясцо получилось. У наших кулинаров можно отыскать множесто интересных рецептов... Отлично!!!!

bigi

28 января 2008, 01:51

Моя мама 12лет держала кроликов,и благодоря этому я перепробывала массу вариантов.Скажу Вам С уверенностью,что если Вы кролика обжарите,а потом потушите,неважно в чём,он сочнее.Но с мороженными кроликами опрос другой.

ales

28 января 2008, 01:52

Отличный рецепт! 5

bigi

28 января 2008, 01:57

Извиняюсь:вопрос.

мила жданова

28 января 2008, 02:07

bigi спасибо, буду экспериментировать. Вообще мне кажется, что кролика трудно чем-нибудь испортить

strelec148

28 января 2008, 02:55

хороший не-бефстроганов!