не-бефстроганов по царски из кролика

Фото к рецепту: не-бефстроганов по царски из кролика

Ингредиенты

  • Пол тушки кролика
  • 500 гр. шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 250 гр. сметаны
  • раст. масло для жарки
  • соевый соус, лимон, специи, соль сахар.

Способ приготовления

Прочла я рецепты elkur71 и мама макса, посмотрела с тоской на тушку кролика.... ЭХ! Думаю, была не была - а почему-бы и нет! :)

Взяла пол тушки кролика, порезала, как сумела, на кусочки и обжарила до румяной корочки.

Грибы и лук порезала и поджарила вместе.

Всё смешала, добавила немного воды, потушила минут 20.

Потом добавила 250 гр. сметаны, 2 ложки соевого соуса, немножко лимонного сока,соль, сахар, специи (сушеный базилак, черный перец и лаврушку), протушила минут 15.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: не-бефстроганов по царски из кролика
Фото приготовления рецепта: не-бефстроганов по царски из кролика
Фото приготовления рецепта: не-бефстроганов по царски из кролика

Дополнительная информация

И хотя кролика я люблю тушить не обжаривая, такой вариант всем понравился. Большое спасибо за идею. С теплом, Мила.

5.04.58579331544834551.035
мила жданова

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: бефстроганов по царски

Название редакции: Рецепты не-Бефстроганов из кролика


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

тайрин
тайрин
28.01.2008 01:16

мой пятак )

ludmila
ludmila
28.01.2008 01:17

Выглядит очень аппетитно. Молодец:-)

elena_110
elena_110
28.01.2008 01:18

Дааааа,вкусно,ничего не скажешь!5

veka
veka
28.01.2008 01:21

отлично 5

bigi
bigi
28.01.2008 01:22

Хорошая идея!А,прстите,почему не любите колика обжаривать?

parliament
parliament
28.01.2008 01:22

одни кролики, да нутрии! :) Отлично!

bigi
bigi
28.01.2008 01:26

Люди после праздников на диетическое питание перешли!:)

wany05
wany05
28.01.2008 01:27

Хоть и неБефстроганов... но зато вкусно!

ksyusha
ksyusha
28.01.2008 01:30

а я вообще кролика люблю, тушу в сметанке, а уж с шампиньонами вкуснота!

мила жданова
мила жданова
28.01.2008 01:31

bigi когда кролик просто тушеный - он тает во рту, а если обжарить, получается менее нежным. Я всегда считала, что эта неоспоримо :), но после того как моя семья нахваливала это блюдо и слопала его с космической скоростью - я засомневалась. Всем огромное спасибо за отзывы!

kidlog
kidlog
28.01.2008 01:34

Вкусненькое мясцо получилось. :) У наших кулинаров можно отыскать множесто интересных рецептов... ;) Отлично!!!!

bigi
bigi
28.01.2008 01:51

Моя мама 12лет держала кроликов,и благодоря этому я перепробывала массу вариантов.Скажу Вам С уверенностью,что если Вы кролика обжарите,а потом потушите,неважно в чём,он сочнее.Но с мороженными кроликами опрос другой.:)

ales
ales
28.01.2008 01:52

Отличный рецепт! 5

bigi
bigi
28.01.2008 01:57

Извиняюсь:вопрос.:)

мила жданова
мила жданова
28.01.2008 02:07

bigi спасибо, буду экспериментировать. Вообще мне кажется, что кролика трудно чем-нибудь испортить :)

strelec148
strelec148
28.01.2008 02:55

хороший не-бефстроганов!

bigi
bigi
28.01.2008 03:10

В кролика нельзя добавлять уксус!Он горчить будет.А в остальном и сливки,и сметана,и молоко,и просто вода,всё замечательно!

ewrika2005
ewrika2005
28.01.2008 03:16

без слов 5

pachita
pachita
28.01.2008 03:46

А я даже и ждать не буду,когда он нарисуется-сама за ним пойду.ОТЛИЧНО!

zooz
zooz
28.01.2008 09:23

Ммммм..какая вкуснотища! 5! :)

amfis02
amfis02
28.01.2008 10:53

Самое, что ни наесть вкусное мясо-мясо кролика! Вкуснотища!

irina90-60-90
irina90-60-90
28.01.2008 12:07

теперь я точно знаю:)как приготовить кролика!понравилось:)ПЯТЬ!

натаха
натаха
28.01.2008 15:18

Вкусно! А сколько полезной информации! Спасибо автору за рецепт, а bigi за комментарии! :)

oksana malzew
oksana malzew
28.01.2008 17:07

5+!!!

мила жданова
мила жданова
28.01.2008 18:23

Всем большое спасибо за отзывы :)

nvs
nvs
02.02.2008 20:53

Вот купила сейчас филе кролика... наверное буду делать по Вашему рецепту! 5!

tango
tango
27.03.2008 22:35

Кролик загляденье!!! Хочуууууууу! ( Ой, монитор весь слюной забрызгала....)

irishka95
irishka95
30.06.2008 04:06

5+++!!!

ромеоs
ромеоs
08.09.2011 13:04

какой рецепт бефстроганов из кролика не ел ни разу

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт