Картофельные сендвичи

Итак...режем мяско ( я делала с телятиной) как на гуляш и каждый кусочек отбиваем....на противень на 20 мин в духовку при 200 гр.

в это время чистим и режем картофель вдоль пластинками толщиной около 0,5 см

готовим соус из сметанки, майонеза, яйца и горчицы с добавлением соли и специй по вкусу

через 20 мин. достаем противень с мясом и формируем "сендвичи": обмакиваем картофельные пластинки в соус, надеваем на шпажку, затем мяско, лучок, порезанный колечками, кружочек огурца и снова пластинку картофеля в соусе. Полученные "сендвичи" ставим на противень и в духовку еще на 30 мин.

черех 30 мин. на каждый "пенечек" кладем пластинку сыра. и еще на 10 мин. в духовку.

Приятного аппетита!