"франкфуртский венок"

Приготовьте ароматный франкфуртский венок с маслами, сахарами, яйцами, мукой и сливками. Используйте ванилин, загуститель и посыпку для идеального результата!

Ингредиенты

для теста
250 г масла или маргарина
200 г сахара
1пак.ванилина
4яйца
350 г муки
100 г крахмала
2ч.л разрыхлителя
крем
500 г сливок
3 пакетика загустителя для сливок
2пак.ванилина
80 г сахарной пудры
посыпка для венка

Пошаговый рецепт приготовления

масло,сахар,ванилин,яйца,мука,крахмал и разрыхлитель смешать и хорошо размешать.Форму смазать маслом и заполнить тестом.175град.40мин.выпекать.

Дать остыть,разделить на три части,смазать кремом.

КРЕМ

сливки взбивать в течении трёх минут.затем постепенно добавлять смешаный загуститель с пудрой и ванилином.Разукрасить.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5267
Понравилось:65
Автор:molli 5
Создан:26 января 2008, 21:16
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) на указанные ингредиенты:

Исходные данные:

Тесто:- Масло или маргарин — 250 г- Сахар — 200 г- Ванилин — 1 пакетик (обычно около 5 г)- Яйца — 4 шт. (примерно по 50 г каждое, итого 200 г)- Мука — 350 г- Крахмал — 100 г- Разрыхлитель — 2 чайные ложки (около 10 г)

Крем:- Сливки 33-35% — 500 г- Загуститель для сливок — 3 пакетика (обычно по 10 г, итого 30 г)- Ванилин — 2 пакетика (около 10 г)- Сахарная пудра — 80 г

Расчет энергетической ценности (на весь рецепт):

Тесто:

Ингредиент	Кол-во	Калории (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Масло (маргарин)	250 г	1800 ккал	0 г	200 г	0 г
Сахар	200 г	774 ккал	0 г	0 г	200 г
Ванилин	5 г	20 ккал	0 г	0 г	1 г
Яйца	200 г (4 шт)	286 ккал	24 г	20 г	2 г
Мука	350 г	1245 ккал	42 г	4 г	250 г
Крахмал	100 г	382 ккал	0 г	0 г	91 г
Разрыхлитель	10 г	0 ккал	0 г	0 г	0 г

ИТОГО тесто:
Калории: ≈ 4527 ккал
Белки: ≈ 66 г
Жиры: ≈ 224 г
Углеводы: ≈ 544 г

Крем:

Ингредиент	Кол-во	Калории (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Сливки 33-35%	500 г	1690 ккал	12 г	175 г	15 г
Загуститель	30 г	100 ккал	0 г	0 г	25 г
Ванилин	10 г	40 ккал	0 г	0 г	1 г
Сахарная пудра	80 г	320 ккал	0 г	0 г	80 г