"франкфуртский венок"
Приготовьте ароматный франкфуртский венок с маслами, сахарами, яйцами, мукой и сливками. Используйте ванилин, загуститель и посыпку для идеального результата!

Ингредиенты
- для теста
- 250 г масла или маргарина
- 200 г сахара
- 1пак.ванилина
- 4яйца
- 350 г муки
- 100 г крахмала
- 2ч.л разрыхлителя
- крем
- 500 г сливок
- 3 пакетика загустителя для сливок
- 2пак.ванилина
- 80 г сахарной пудры
- посыпка для венка
Пошаговый рецепт приготовления
масло,сахар,ванилин,яйца,мука,крахмал и разрыхлитель смешать и хорошо размешать.Форму смазать маслом и заполнить тестом.175град.40мин.выпекать.
Дать остыть,разделить на три части,смазать кремом.
КРЕМ
сливки взбивать в течении трёх минут.затем постепенно добавлять смешаный загуститель с пудрой и ванилином.Разукрасить.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) на указанные ингредиенты:
Исходные данные:
Тесто:- Масло или маргарин — 250 г- Сахар — 200 г- Ванилин — 1 пакетик (обычно около 5 г)- Яйца — 4 шт. (примерно по 50 г каждое, итого 200 г)- Мука — 350 г- Крахмал — 100 г- Разрыхлитель — 2 чайные ложки (около 10 г)
Крем:- Сливки 33-35% — 500 г- Загуститель для сливок — 3 пакетика (обычно по 10 г, итого 30 г)- Ванилин — 2 пакетика (около 10 г)- Сахарная пудра — 80 г
Расчет энергетической ценности (на весь рецепт):
Тесто:
Ингредиент | Кол-во | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Масло (маргарин) | 250 г | 1800 ккал | 0 г | 200 г | 0 г |
Сахар | 200 г | 774 ккал | 0 г | 0 г | 200 г |
Ванилин | 5 г | 20 ккал | 0 г | 0 г | 1 г |
Яйца | 200 г (4 шт) | 286 ккал | 24 г | 20 г | 2 г |
Мука | 350 г | 1245 ккал | 42 г | 4 г | 250 г |
Крахмал | 100 г | 382 ккал | 0 г | 0 г | 91 г |
Разрыхлитель | 10 г | 0 ккал | 0 г | 0 г | 0 г |
ИТОГО тесто:
Калории: ≈ 4527 ккал
Белки: ≈ 66 г
Жиры: ≈ 224 г
Углеводы: ≈ 544 г
Крем:
Ингредиент | Кол-во | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Сливки 33-35% | 500 г | 1690 ккал | 12 г | 175 г | 15 г |
Загуститель | 30 г | 100 ккал | 0 г | 0 г | 25 г |
Ванилин | 10 г | 40 ккал | 0 г | 0 г | 1 г |
Сахарная пудра | 80 г | 320 ккал | 0 г | 0 г | 80 г |
ИТОГО крем:
Калории: ≈ 2150 ккал
Белки: ≈ 12 г
Жиры: ≈ 175 г
Углеводы: ≈ 121 г
Общее по всем компонентам:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | ≈ 6677 ккал |
Белки | ≈ 78 г |
Жиры | ≈ 399 г |
Углеводы | ≈ 665 г |
Итоговая порция:
Если предположить, что выпечка делится на 12 частей, то на одну порцию:
Показатель | Приблизительно |
---|---|
Калории | ≈ 556 ккал |
Белки | ≈ 6,5 г |
Жиры | ≈ 33 г |
Углеводы | ≈ 55 г |
Если нужно уточнить или подготовить расчет на другую порцию — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





