Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свининка в пиве

Приготовьте свининку в пиве с нежной мякотью, морковью, луком, лимоном и ароматными специями. Уникальный рецепт для вкусного ужина!

Продукты

мякоть свинины-полкило
1 большая морковь
1 луковица
1 лимон
1 бутылка светлого пива(0.33)
1 ст.л. мёда
пара лавровых листиков
несколько горошин черного перца
пара зубчиков чеснока
зелень
соль

Пошаговый способ приготовления

Свининку режем небольшими кусочками и пару часов маринуем в смеси пива,лимонного сока и цедры.

Морковку режем соломкой,лук тонкими ломтиками.

Пассеруем морковку на растительном масле,добавляем лук и томим до мягкости.

Свининку слегка обжариваем,солим,перчим,добавляем мёд,перемешиваем,сверху выкладываем морковку с луком,добавляем лаврушку и горошинки перца.

Заливаем маринадом из пива,доводим до кипения,уменьшаем огонь и томим под крышкой около получаса.

Перед подачей добавляем измельченную зелень и чеснок.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7690

Понравилось: 64

Автор: mimi

Создан: 25 января 2008, 19:07

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Пиво

Дополнительная информация

Со светлым пивом вкус получился очень деликатным,для получения более насыщенного "хлебного" аромата и вкуса можно заменить на бутылочку темного пива.

kyrganova, ну и что что на сайте уже есть вариант? Теперь присоединять к рецепту, которго в глаза не видела? Пиарить чужой, ни в чем не повинный рецепт? Мариша, моя твердая петерка тебе за вкуснячее мяско! Я делала в пиве-шикарно. Мягое мяско и необыкновенно вкусно! Молодец!

alisha

25 января 2008, 19:46

Вот и стало ясно ,что на ужин сегодня будет

irina75

25 января 2008, 19:47

и я делала курочку,вкусно! а свининка думаю ещё лучше..5!

jjak

25 января 2008, 19:48

Ну теперь мой черед делать мясо в пиве Выглядит аппетитно!!

kyrganova

25 января 2008, 19:50

инга_зайонц ,НУ ПАЧЕМУ СРАЗУ ПИАРИТЬ ЧУЖОЙ РЕЦЕПТ?ЭТИ ПРАВИЛА ВЕДЬ САЙТОМ УСТАНОВЛЕННЫ!Я ТОЖЕ НЕ ХОТЕЛА БЫ ПРИСОЕДИНЯТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ К ЧУЖОМУ,НО ЭТОГО ОТ НАС ТРЕБУЮТ АДМИНИСТРАТОРЫ САЙТА!

skoslik

25 января 2008, 19:54

Вкусно! Красиво! Вывод:отлично!5!

мама макса

25 января 2008, 20:18

Вкусно!! Пора и мне с пивом что-нибудь приготовить. 5++++

cathrene

25 января 2008, 20:22

А по-моему ставит "вариант от" правильно. Даже если рецепт старинный семейный. Это делается, чтобы людям было в дальнейшем было легче искать. Я тоже могу семейный омлет разместить. это кому-то интересно?

mimi

25 января 2008, 20:31

Эля! Дело ни в пиаре,а в уважении друг к другу,о том,чтобы сделать Сайт максимально удобным и поиск быстрым! Я готова спорить с kyrganovа-от нас никто НЕ требует делать это в обязательном порядке,но я всегда использую все возможности,нам предоставленные,потому что уважаю Сайт и Кулинаров!Согласна с cathrene-нет никакого смысла размещать фотосессии со всех наших завтраков-обедов-полдников-ужинов! На мой взгляд это просто глупо!

marishap78

25 января 2008, 20:32

Пять с плюсом.Мариш, никогда не делала в пиве мясо. Делала рыбу - не понравилось. Вот мясо теперь тоже боюсь... Чувствуется пиво ли в мясе?

натаха

25 января 2008, 20:32

Хороша свининка! Для меня вкуснее будет с темным пивком .

mimi

25 января 2008, 20:38

Марин,совсем не чувствуется....даже никто не понял,что там было пиво,но мяско очень мягкое...В следующий раз буду делать с темным-чтобы прочувствовать и сравнить....Мне кажется с рыбью и правда совсем не вяжется..

марияn

25 января 2008, 20:39

Забрала!5+ Марин я тебе доверяю!!! Плохого не посоветуешь.

инга_зайонц

25 января 2008, 20:40

kyrganova, не стоит CapsLockить-это в инете не принято. Это первое. Второе-прочтите правила сайта. А про завтраки обеды тут причем? Ну до меня уже было куча курицы (разной) так что мне не размещать интересные и вкусные рецепты? Что то я не поняла юмора...

marishap78

25 января 2008, 20:41

Я в свое время варила в квасе кусок свинины - для буженины. Получилось вкусно, хлебно чтоли. Думаю обязательно попробовать. Забрала себе.

strelec148

25 января 2008, 20:43

Мариш...ну ёлки-моталки! решила сегодня не кушать до 18:00 вообще...а тут ты...и такая свининка аппетитная...а я ещё и не пью...а она ещё и в пиве! ИСКУСИТЕЛЬ!!! как ещё 15 минут продержаться? 5+

mimi

25 января 2008, 20:51

Оксаш,так надо не до 18-00 не кушать,а после ...

ats2230 309 05

25 января 2008, 20:53

спасибо!с пивом в кулинарии "общалась"кляр-класс!теперь вот вашу свининку попробую!спасибо!5

zefirka

25 января 2008, 21:19

Как же аппетитно выглядит!!! 5!

bart

25 января 2008, 21:34

Срочно покупаю пиво,две бутылки,одну выпью сама,а вторую использую по твоему рецепту!Так аппетитно выглядит,просто слюнки текут!Пару зубчиков чеснока класть не буду!Хочу мяса! 5+

begi

25 января 2008, 21:50

Мариш,замечательное мясо вышло,я правда делала с темным пивом и черным хлебом,тоже очень вкусно,надо будет сделать фото моего приготовления.Только 5+,спасибо!

wany05

25 января 2008, 23:23

Полностью согласна: все что приготовлено с пивом- очень вкусно. 5!

Marus_ok

25 января 2008, 23:50

очень хорошо вышло, я тоже хочу! завтра за мясом и пивом! определенно!

denise

26 января 2008, 00:15

Делала утку в пиве -понравилось, забираю свининку себе! 5!

oksana malzew

26 января 2008, 00:16

5+!!!

ksyusha

26 января 2008, 03:47

что-то в молодости))) готовила в пиве, а что не помню, шашлык наверное....и совсем позабыла об этом, надо попробовать так в домашних условиях, твои фото только побуждают бежать за пивом, я как bart, за двумя ..

natalina

26 января 2008, 05:39

в пиве - это ароматно и мяско такое мягонькое получается.....

аглая

26 января 2008, 17:06

Ну все теперь я точно созрела для мяса в пиве А ты молодец

l@r@kroft

26 января 2008, 23:38

Здорово, я попробую, но в темном 5!!!!!!!!!!!

ales

27 января 2008, 03:47

Ой, какая вкуснотища! 5 Тоже как-нибудь сделаю такую мяску!