Ингредиенты

  • (по поводу порций-четыре это условно, на сколько курочку разделите, так и будет)
  • 1цыпленок весом около 1 кг(можно взять любые куриные части, что любите)
  • 3зубчика чеснока
  • 2луковицы средних размеров
  • 2 веточки помидоров черри( можно и рассыпчатых, тогда около 300 гр. но на веточке симпотичней:))
  • 4веточки петрушки(либо тимьяна, как в рецепте, я заменила)
  • 1веточка розмарина(так как я нахожусь в "ссылке, рынков и супермаркетов не видать.. нашла сушенный и использовала две щипотки)
  • 250 мл. бульона(использовала из кубиков, что делаю крайне редко)
  • 125мл сухого белого вина(в рецепте-красное, не было, думаю вкус особо не меняет, меняется сам оттенок блюда, более насыщенным должен стать)
  • несколько шампиньонов и несколько картофелин -по желанию.это было мое дополнение, разница в приготовлении-время.

Пошаговый рецепт приготовления

Курочку моем, обтираем, режем и приправляем солью и перцем, затем обжариваем на разогретой сковороде.

Лук чистим и режем на дольки, с картофелем тоже самое, чеснок очистим и кладем дольками, добавляем зелень,все это заливаем бульоном и вином и ставим запекаться.

... в разогретую духовку, до 200*, до готовности картофеля(около 1часа). Если готовить без картофеля, то запекать при температуре 180* 45минут.

Курицу и овощи переложить в блюдо, бульон вылить в сковороду, прокипятить минут 5, добавить столовую ложку сливочного масла и немного муки для загустения, чуточку проварить и полить блюдо.

Нам очень понравилось.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Жаркое из курочки в винном соусе: фото шаг 1Жаркое из курочки в винном соусе: фото шаг 2Жаркое из курочки в винном соусе: фото шаг 3Жаркое из курочки в винном соусе: фото шаг 4Жаркое из курочки в винном соусе: фото шаг 5Жаркое из курочки в винном соусе: фото шаг 6Жаркое из курочки в винном соусе: фото шаг 7Жаркое из курочки в винном соусе: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

rimm4ik
25.01.2008 04:58
Ответить
Ммммм,красота!! +5
natalina
25.01.2008 05:06
Ответить
замечательный "букет" (свой коммент. пишу 2-й раз....первый исчез...мистика) тебе, Ксюша, как всегда - 5! умница
strelec148
25.01.2008 05:15
Ответить
припозднилась...Ксюшка...5+ за такую красотень! пошаговые прелесть!
pyatac
25.01.2008 05:17
Ответить
класс! взяла себе ;)
bart
25.01.2008 05:30
Ответить
Курочка получилась замечательная и аппетитная.5+
kidlog
25.01.2008 05:45
Ответить
Очень соблазнительно! :) Отлично!!!
irina75
25.01.2008 05:54
Ответить
..люблю очень курочку!!!вкусно! вот бы сюда,да сейчас!...5+!
zooz
25.01.2008 07:24
Ответить
Как всегда очень красочно :) 5!
alecroy
25.01.2008 07:25
Ответить
и я люблю - ну очень - люблю курочку, обязательно сделаю, уже был заказ на "Куру", 5+
змейка
25.01.2008 10:37
Ответить
И нам понравилось. 5.
angelina-z
25.01.2008 11:50
Ответить
5!Вкуснота!
veka
25.01.2008 12:05
Ответить
отлично 5
марияn
25.01.2008 12:26
Ответить
Как ярко и аппетитно!!!5+
irina90-60-90
25.01.2008 12:52
Ответить
ОООО!курятинкой запахло;)А я ещё не завтракала!%!
irina90-60-90
25.01.2008 12:53
Ответить
что-то я не то нажала;)5!
марусёк
25.01.2008 12:59
Ответить
замечательная курочка получилась!
mimi
25.01.2008 13:14
Ответить
очень аппетитная курятинка!Я вот ,глядя на тебя,тоже стала Лизу покупать...:)
svetlana dark
25.01.2008 13:27
Ответить
я такую курочку тоже готовлю.только у меня называется-жаркое по домашнему..вкусно..5
elesha4
25.01.2008 13:28
Ответить
5!так красивенько!
nir
25.01.2008 13:33
Ответить
Молодец,вё готовит,готовит!!!!555
nir
25.01.2008 13:34
Ответить
Молодец ,всё готовит и готовит!!!!555
ilona g
25.01.2008 13:44
Ответить
otlichno kak vsegda 5555555555
kyrganova
25.01.2008 13:47
Ответить
оооочень красиво выглядит!!!помидорки черри отлично украшают блюдо!молодец!+5
kyrganova
25.01.2008 13:48
Ответить
красивая пошаговая съемка!за это еще бы 5 поставила!
натаха
25.01.2008 14:22
Ответить
Красота! Люблю я так готовить, когда все в одной посуде - удобно и вкусно!
kycheri
25.01.2008 14:23
Ответить
Очень красивые фото и несомненно вкусное блюдо. Утаскиваю. 5+++!
chudo
25.01.2008 14:29
Ответить
очень вкусно!
ales
25.01.2008 16:47
Ответить
Вкуснотища!5
jelena_73
25.01.2008 18:32
Ответить
оч.красиво и вкусно!!
nata
25.01.2008 21:00
Ответить
Какая вкуснятина)) Беру себе. 5+++
bigi
25.01.2008 23:13
Ответить
Ксюша,ты молодчинка!5;)
kalinka
26.01.2008 03:34
Ответить
Умничка!5
wany05
28.01.2008 00:40
Ответить
Люблю курочку... в любом виде! 5!
dafna44
28.01.2008 10:20
Ответить
всё очень красиво и вкусно!
zmija
03.02.2008 03:36
Ответить
vkusno i poshagovyje foto prosto klass!! 5!
малютка
16.02.2008 02:45
Ответить
Приготовила! Соус очень вкусненький. И курочка нежная! Спасибо! 5+++
ksyusha
16.02.2008 02:55
Ответить
:) и вам спасибо!
lanita
18.02.2008 22:33
Ответить
Обалдеть!!! Красота неписянная! Если бы можно было поставить больше пяти... Заслуживаешь большего! 5++++
chile pepper
10.04.2008 21:51
Ответить
Слюнки льются рекой..... Вкусно, красиво, замечательно!!! Только 5+++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели