Жаркое из курочки в винном соусе

Фото к рецепту: Жаркое из курочки в винном соусе

Ингредиенты

  • (по поводу порций-четыре это условно, на сколько курочку разделите, так и будет)
  • 1цыпленок весом около 1кг(можно взять любые куриные части, что любите)
  • 3зубчика чеснока
  • 2луковицы средних размеров
  • 2 веточки помидоров черри( можно и рассыпчатых, тогда около 300г, но на веточке симпотичней:))
  • 4веточки петрушки(либо тимьяна, как в рецепте, я заменила)
  • 1веточка розмарина(так как я нахожусь в "ссылке, рынков и супермаркетов не видать... нашла сушенный и использовала две щипотки)
  • 250мл бульона(использовала из кубиков, что делаю крайне редко)
  • 125мл сухого белого вина(в рецепте-красное, не было, думаю вкус особо не меняет, меняется сам оттенок блюда, более насыщенным должен стать)
  • несколько шампиньонов и несколько картофелин -по желанию.это было мое дополнение, разница в приготовлении-время.

Пошаговый рецепт приготовления

Курочку моем, обтираем, режем и приправляем солью и перцем, затем обжариваем на разогретой сковороде.

Лук чистим и режем на дольки, с картофелем тоже самое, чеснок очистим и кладем дольками, добавляем зелень,все это заливаем бульоном и вином и ставим запекаться.

... в разогретую духовку, до 200*, до готовности картофеля(около 1часа). Если готовить без картофеля, то запекать при температуре 180* 45минут.

Курицу и овощи переложить в блюдо, бульон вылить в сковороду, прокипятить минут 5, добавить столовую ложку сливочного масла и немного муки для загустения, чуточку проварить и полить блюдо.

Нам очень понравилось.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6309918278226511.055
ksyusha

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
rimm4ik
25.01.2008 04:58

Ммммм,красота!! +5

natalina
25.01.2008 05:06

замечательный "букет" (свой коммент. пишу 2-й раз....первый исчез...мистика) тебе, Ксюша, как всегда - 5! умница

strelec148

припозднилась...Ксюшка...5+ за такую красотень! пошаговые прелесть!

pyatac
25.01.2008 05:17

класс! взяла себе ;)

bart
25.01.2008 05:30

Курочка получилась замечательная и аппетитная.5+

kidlog
25.01.2008 05:45

Очень соблазнительно! :) Отлично!!!

irina75
25.01.2008 05:54

..люблю очень курочку!!!вкусно! вот бы сюда,да сейчас!...5+!

zooz
25.01.2008 07:24

Как всегда очень красочно :) 5!

alecroy
25.01.2008 07:25

и я люблю - ну очень - люблю курочку, обязательно сделаю, уже был заказ на "Куру", 5+

змейка

И нам понравилось. 5.

angelina-z

5!Вкуснота!

veka
25.01.2008 12:05

отлично 5

марияn

Как ярко и аппетитно!!!5+

irina90-60-90

ОООО!курятинкой запахло;)А я ещё не завтракала!%!

irina90-60-90

что-то я не то нажала;)5!

марусёк

замечательная курочка получилась!

mimi
25.01.2008 13:14

очень аппетитная курятинка!Я вот ,глядя на тебя,тоже стала Лизу покупать...:)

svetlana dark

я такую курочку тоже готовлю.только у меня называется-жаркое по домашнему..вкусно..5

elesha4
25.01.2008 13:28

5!так красивенько!

nir
25.01.2008 13:33

Молодец,вё готовит,готовит!!!!555

nir
25.01.2008 13:34

Молодец ,всё готовит и готовит!!!!555

ilona g
25.01.2008 13:44

otlichno kak vsegda 5555555555

kyrganova

оооочень красиво выглядит!!!помидорки черри отлично украшают блюдо!молодец!+5

kyrganova

красивая пошаговая съемка!за это еще бы 5 поставила!

натаха

Красота! Люблю я так готовить, когда все в одной посуде - удобно и вкусно!

kycheri
25.01.2008 14:23

Очень красивые фото и несомненно вкусное блюдо. Утаскиваю. 5+++!

chudo
25.01.2008 14:29

очень вкусно!

ales
25.01.2008 16:47

Вкуснотища!5

jelena_73

оч.красиво и вкусно!!

nata
25.01.2008 21:00

Какая вкуснятина)) Беру себе. 5+++

bigi
25.01.2008 23:13

Ксюша,ты молодчинка!5;)

kalinka
26.01.2008 03:34

Умничка!5

wany05
28.01.2008 00:40

Люблю курочку... в любом виде! 5!

 dafna44
28.01.2008 10:20

всё очень красиво и вкусно!

zmija
03.02.2008 03:36

vkusno i poshagovyje foto prosto klass!! 5!

малютка

Приготовила! Соус очень вкусненький. И курочка нежная! Спасибо! 5+++

ksyusha
16.02.2008 02:55

:) и вам спасибо!

 lanita
18.02.2008 22:33

Обалдеть!!! Красота неписянная! Если бы можно было поставить больше пяти... Заслуживаешь большего! 5++++

chile pepper

Слюнки льются рекой..... Вкусно, красиво, замечательно!!! Только 5+++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты