Ингредиенты

  • цыпленок ок.800 г
  • 1/2лимона
  • 1зубчик чеснока
  • 3-4веточки петрушки
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Цыпленка помыть, обсушить, разрезать вдоль по грудке, слегка отбить, чтоб тушка ровно лежала на поверхности стола.

Натереть хорошо солью и перцем, выжать сок лимона и сбрызнуть- все с двух сторон.

Петрушку мелко порубить, чеснок очистить и пропустить через пресс, цедру лимона нетереть на терке, все смешать. У курочки отсоеденить от мяса кожу(с двух сторон от грудки к голени)-натереть этой смесью.Поставить в холодильник на 30мин.

Жарить как обычного цыпленка табака, разогреть сковороду с широким дном, налить растительное масло, курочку жарить под прессом сначала с внутренней стороны, затем перевернуть и жарить корочкой вниз.

В принципе такой маринад на любителя, курочка получается с кислинкой, с ярко выраженным ароматом лимона.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Цыпленок-табака лимонный: фото шаг 1Цыпленок-табака лимонный: фото шаг 2Цыпленок-табака лимонный: фото шаг 3Цыпленок-табака лимонный: фото шаг 4Цыпленок-табака лимонный: фото шаг 5Цыпленок-табака лимонный: фото шаг 6Цыпленок-табака лимонный: фото шаг 7Цыпленок-табака лимонный: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pyatac
24.01.2008 14:28
Ответить
как всегда "супер"!
nir
24.01.2008 14:29
Ответить
На высоте.Отлично!!5
natul"ka
24.01.2008 14:30
Ответить
Ксюша, можно крылышко? Супер, румяненькая такая..
natul"ka
24.01.2008 14:30
Ответить
Ксюша, можно крылышко? Супер, румяненькая такая.. 5
parliament
24.01.2008 14:31
Ответить
Здорово 5!
mari2020
24.01.2008 14:40
Ответить
это же и хорошо,что с кислинкой.Очень вкусно!5!
буба
24.01.2008 14:41
Ответить
Я цыпленка-табака при подаче поливаю таким,если можно назвать,соусом-выжатый чеснок заливаю небольшим кол-вом кипятка.Получается пикантно.Люблю такое-5.
jjak
24.01.2008 14:51
Ответить
А мне ножку;)
tatjana_w
24.01.2008 15:12
Ответить
5 %)!
skoslik
24.01.2008 15:14
Ответить
То, что надо!:)5!
натаха
24.01.2008 15:16
Ответить
Чудесно-румяная ципа! :)
кролик
24.01.2008 15:19
Ответить
На вид очень аппетитная ! 555
strelec148
24.01.2008 15:29
Ответить
хороша, курочка!
ats2230 309 05
24.01.2008 15:35
Ответить
невольно забытая моей семьей курочка!спасибо большое за напоминание!5очень вкусно на самом деле!
veka
24.01.2008 15:37
Ответить
супер 5
марияn
24.01.2008 15:47
Ответить
Замечательно,как всегда на высоте!!!5+
cathrene
24.01.2008 16:01
Ответить
6-я фотка супер!
irina90-60-90
24.01.2008 16:16
Ответить
отличная курочка:)ПЯТЬ!
ales
24.01.2008 16:18
Ответить
И мне ножку дайте, такая вкуснотища!5
мила
24.01.2008 16:35
Ответить
какая вкуснятника, уже утащила ;)
alisha
24.01.2008 17:32
Ответить
очень вкусно!
bigi
24.01.2008 18:21
Ответить
Там,кажется,крылышко ещё осталось?!5+
irina75
24.01.2008 18:54
Ответить
Я любитель кислинки! просто и вкусно...5!
natalina
24.01.2008 19:20
Ответить
cool! 5!
mimi
24.01.2008 21:37
Ответить
а мне пожалуй ножку от этой замечательной курочки! Остался кусочек?или я опоздала?
kalinka
24.01.2008 23:49
Ответить
Прелестно!!!!
марусёк
25.01.2008 00:38
Ответить
очень смачно! я делала просто курицу кусочками в маринаде с лимоном, но чтоб так! где там моя сковородка для табака?????
bart
25.01.2008 01:21
Ответить
Курочка-объедение!!!5+
fant
25.01.2008 01:30
Ответить
И мне понравилась!
kycheri
25.01.2008 04:00
Ответить
Мне очень понравилось!
kidlog
25.01.2008 05:34
Ответить
:) 5!
zooz
25.01.2008 10:30
Ответить
Ммммм...как жить, как жить, когда такая вкуснятина кругом :) 5!
jelena_73
27.01.2008 04:07
Ответить
жаль,он к на не долетит:(
chile pepper
29.01.2008 01:31
Ответить
Вкусняцкий цыпленочек!!! Я наверное опоздала, остались одни косточки..... Как говорится: кто не успел, тот опоздал. Но от меня 5!!!!!! И большое спасибо за рецептик!!!
olaswan
30.04.2008 21:02
Ответить
Аппетитно!Очень!
kyrkyma
24.11.2008 19:54
Ответить
Ксюша,очень аппетитная у Вас получилась курочка,я смотрю вы часто используете этот пресс,а можно узнать где Вы его приобрели и сколько он весит?я давно ищу что то наподобие,но не очень представляла как это должно выглядеть и вот увидела в живую свою "мечту".заранее спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели