Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Цыпленок табака лимонный

Насладитесь ароматным цыпленком-табака с лимоном! Рецепт включает 1/2 лимона, чеснок, петрушку, соль и перец. Попробуйте вкусный обед!

Продукты

цыпленок ок.800 г
1/2лимона
1зубчик чеснока
3-4веточки петрушки
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Цыпленка помыть, обсушить, разрезать вдоль по грудке, слегка отбить, чтоб тушка ровно лежала на поверхности стола.

Натереть хорошо солью и перцем, выжать сок лимона и сбрызнуть- все с двух сторон.

Петрушку мелко порубить, чеснок очистить и пропустить через пресс, цедру лимона нетереть на терке, все смешать. У курочки отсоеденить от мяса кожу(с двух сторон от грудки к голени)-натереть этой смесью.Поставить в холодильник на 30мин.

Жарить как обычного цыпленка табака, разогреть сковороду с широким дном, налить растительное масло, курочку жарить под прессом сначала с внутренней стороны, затем перевернуть и жарить корочкой вниз.

В принципе такой маринад на любителя, курочка получается с кислинкой, с ярко выраженным ароматом лимона.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13662

Понравилось: 60

Автор: ksyusha

Создан: 24 января 2008, 14:24

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Ксюша,очень аппетитная у Вас получилась курочка,я смотрю вы часто используете этот пресс,а можно узнать где Вы его приобрели и сколько он весит?я давно ищу что то наподобие,но не очень представляла как это должно выглядеть и вот увидела в живую свою "мечту".заранее спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 596