Цыпленок-табака лимонный

Фото к рецепту: Цыпленок-табака лимонный

Ингредиенты

  • Цыпленок ок.800г
  • 1/2лимона
  • 1зубчик чеснока
  • 3-4веточки петрушки
  • соль, перец

Способ приготовления

Цыпленка помыть, обсушить, разрезать вдоль по грудке, слегка отбить, чтоб тушка ровно лежала на поверхности стола.

Натереть хорошо солью и перцем, выжать сок лимона и сбрызнуть- все с двух сторон.

Петрушку мелко порубить, чеснок очистить и пропустить через пресс, цедру лимона нетереть на терке, все смешать. У курочки отсоеденить от мяса кожу(с двух сторон от грудки к голени)-натереть этой смесью.Поставить в холодильник на 30мин.

Жарить как обычного цыпленка табака, разогреть сковороду с широким дном, налить растительное масло, курочку жарить под прессом сначала с внутренней стороны, затем перевернуть и жарить корочкой вниз.

В принципе такой маринад на любителя, курочка получается с кислинкой, с ярко выраженным ароматом лимона.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6396929655216151.060
ksyusha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кура-как-бы-табака


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
24.01.2008 14:28

как всегда "супер"!

24.01.2008 14:29

На высоте.Отлично!!5

24.01.2008 14:30

Ксюша, можно крылышко? Супер, румяненькая такая..

24.01.2008 14:30

Ксюша, можно крылышко? Супер, румяненькая такая.. 5

Здорово 5!

24.01.2008 14:40

это же и хорошо,что с кислинкой.Очень вкусно!5!

24.01.2008 14:41

Я цыпленка-табака при подаче поливаю таким,если можно назвать,соусом-выжатый чеснок заливаю небольшим кол-вом кипятка.Получается пикантно.Люблю такое-5.

24.01.2008 14:51

А мне ножку;)

5 %)!

24.01.2008 15:14

То, что надо!:)5!

Чудесно-румяная ципа! :)

На вид очень аппетитная ! 555

хороша, курочка!

невольно забытая моей семьей курочка!спасибо большое за напоминание!5очень вкусно на самом деле!

24.01.2008 15:37

супер 5

Замечательно,как всегда на высоте!!!5+

24.01.2008 16:01

6-я фотка супер!

отличная курочка:)ПЯТЬ!

24.01.2008 16:18

И мне ножку дайте, такая вкуснотища!5

24.01.2008 16:35

какая вкуснятника, уже утащила ;)

24.01.2008 17:32

очень вкусно!

24.01.2008 18:21

Там,кажется,крылышко ещё осталось?!5+

24.01.2008 18:54

Я любитель кислинки! просто и вкусно...5!

24.01.2008 19:20

cool! 5!

24.01.2008 21:37

а мне пожалуй ножку от этой замечательной курочки! Остался кусочек?или я опоздала?

24.01.2008 23:49

Прелестно!!!!

очень смачно! я делала просто курицу кусочками в маринаде с лимоном, но чтоб так! где там моя сковородка для табака?????

25.01.2008 01:21

Курочка-объедение!!!5+

25.01.2008 01:30

И мне понравилась!

25.01.2008 04:00

Мне очень понравилось!

25.01.2008 05:34

:) 5!

25.01.2008 10:30

Ммммм...как жить, как жить, когда такая вкуснятина кругом :) 5!

жаль,он к на не долетит:(

Вкусняцкий цыпленочек!!! Я наверное опоздала, остались одни косточки..... Как говорится: кто не успел, тот опоздал. Но от меня 5!!!!!! И большое спасибо за рецептик!!!

30.04.2008 21:02

Аппетитно!Очень!

24.11.2008 19:54

Ксюша,очень аппетитная у Вас получилась курочка,я смотрю вы часто используете этот пресс,а можно узнать где Вы его приобрели и сколько он весит?я давно ищу что то наподобие,но не очень представляла как это должно выглядеть и вот увидела в живую свою "мечту".заранее спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...