Торт "сердечко для мужа"
Порадуйте мужа тортом "Сердечко": бисквит из яиц и сахара, украшенный земляникой и желатином. Крем из сливок с сахаром - идеальный десерт!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Белок отделить от желтков. Белки, соль и 5 ст.ложек холодной воды взбить в крепкую пену, в конце всыпать сахар и ванильный сахар. По одному ввести желтки, продолжая взбивать. Добавить муку, пекарский порошок, аккуратно перемешать. Тесто вылить в форму( у меня была форма сердца, у кого нет, можно потом вырезать из бисквита). Духовку предварительно разогреть. Печь примерно 35 минут( в зависимости от духовки), вынуть, оставить остынуть, разрезать на два коржа. Промазать кремом, сверху украсить свежей земляникой и зелёным желатином.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Подавать с улыбкой и хорошим настроением.
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов. Учтите, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
1. Бисквит
Яйца (5 шт.)
Калории: примерно 70 ккал на яйцо → 350 ккал
Белки: 6 г на яйцо → 30 г
Жиры: 5 г на яйцо → 25 г
Углеводы: 1 г на яйцо → 5 гСахар (150 г)
Калории: около 400 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 150 гВанильный сахар (1 пакет, примерно 8 г)
Калории: около 30 ккалМука (200 г)
Калории: около 720 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 150 гПекарский порошок (0,5 ч.л.)
Калории: минимальные, около 2 ккал
Итоговая калорийность бисквита:- Калории: 350 + 400 + 30 + 720 + 2 = 1502 ккал- Белки: 30 + 0 + 0 + 20 + 2 = 52 г- Жиры: 25 + 0 + 0 + 1 + 0 = 26 г- Углеводы: 5 + 150 + 8 + 150 + 0 = 313 г
2. Украшение
Земляника (250 г средне)
Калории: примерно 32 ккал на 100 г → 80 ккал
Белки: 1 г на 100 г → 2.5 г
Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.75 г
Углеводы: 7.7 г на 100 г → 19.25 гЗеленый желатин (20 г) (назовем использовано ориентировочно)
Калории: около 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 16 г
Общая калорийность украшения:
Калории: 80 + 70 = 150 ккал
Белки: 2.5 + 6 = 8.5 г
Жиры: 0.75 + 0 = 0.75 г
Углеводы: 19.25 + 16 = 35.25 г
3. Крем
Сливки (200 г, 33% жирности)
Калории: примерно 340 ккал на 100 г → 680 ккал
Белки: 3 г на 100 г → 6 г
Жиры: 33 г на 100 г → 66 г
Углеводы: 4 г на 100 г → 8 гСахарная пудра (150–200 г)
Калории: 150 г → 600 ккал; 200 г → 800 ккал
Возьмем среднее значение: 175 г → 700 ккал
Итоговая калорийность крема:
Калории: 680 + 700 = 1380 ккал
Белки: 6 + 0 = 6 г
Жиры: 66 + 0 = 66 г
Углеводы: 8 + 175 = 183 г
Итоговая сумма по всему десерту:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 1502 + 150 + 1380 = 3032 ккал |
Белки | 52 + 8.5 + 6 = 66.5 г |
Жиры | 26 + 0.75 + 66 = 92.75 г |
Углеводы | 313 + 35.25 + 183 = 531.25 г |
Это примерные показатели на всю порцию. В зависимости от количества порций вы можете делить эти показатели по количеству сырых порций, чтобы получить значения на одну порцию.
Если нужно более точное разделение или помощь с конкретным количеством порций, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



