Торт "сердечко для мужа"

Порадуйте мужа тортом "Сердечко": бисквит из яиц и сахара, украшенный земляникой и желатином. Крем из сливок с сахаром - идеальный десерт!

Фото к рецепту: Торт "сердечко для мужа"

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 5 яиц
  • щ.соли
  • 150 г сахара
  • 1п.ванил.сахара
  • 200 г муки
  • 0,5 п. пекарского порошка
  • украшение:
  • 200-300 г земляники
  • зелёный желатин(götterspeise)
  • крем: 400 г сливок(сметаны) взбиваю с 150-200 г сах.пудры

Пищевая ценность

Калории: 1380.0 ккал**
Белки: 6.0 г**
Жиры: 66.0 г**
Углеводы: 183.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Белок отделить от желтков. Белки, соль и 5 ст.ложек холодной воды взбить в крепкую пену, в конце всыпать сахар и ванильный сахар. По одному ввести желтки, продолжая взбивать. Добавить муку, пекарский порошок, аккуратно перемешать. Тесто вылить в форму( у меня была форма сердца, у кого нет, можно потом вырезать из бисквита). Духовку предварительно разогреть. Печь примерно 35 минут( в зависимости от духовки), вынуть, оставить остынуть, разрезать на два коржа. Промазать кремом, сверху украсить свежей земляникой и зелёным желатином.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:1 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7809
  • Понравилось:36
  • Создан:23 января 2008, 21:27
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Дополнительная информация

Подавать с улыбкой и хорошим настроением.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов. Учтите, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.

1. Бисквит

  • Яйца (5 шт.)
    Калории: примерно 70 ккал на яйцо → 350 ккал
    Белки: 6 г на яйцо → 30 г
    Жиры: 5 г на яйцо → 25 г
    Углеводы: 1 г на яйцо → 5 г

  • Сахар (150 г)
    Калории: около 400 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 150 г

  • Ванильный сахар (1 пакет, примерно 8 г)
    Калории: около 30 ккал

  • Мука (200 г)
    Калории: около 720 ккал
    Белки: 20 г
    Жиры: 1 г
    Углеводы: 150 г

  • Пекарский порошок (0,5 ч.л.)
    Калории: минимальные, около 2 ккал

Итоговая калорийность бисквита:- Калории: 350 + 400 + 30 + 720 + 2 = 1502 ккал- Белки: 30 + 0 + 0 + 20 + 2 = 52 г- Жиры: 25 + 0 + 0 + 1 + 0 = 26 г- Углеводы: 5 + 150 + 8 + 150 + 0 = 313 г

2. Украшение

  • Земляника (250 г средне)
    Калории: примерно 32 ккал на 100 г → 80 ккал
    Белки: 1 г на 100 г → 2.5 г
    Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.75 г
    Углеводы: 7.7 г на 100 г → 19.25 г

  • Зеленый желатин (20 г) (назовем использовано ориентировочно)
    Калории: около 70 ккал
    Белки: 6 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 16 г

Общая калорийность украшения:
Калории: 80 + 70 = 150 ккал
Белки: 2.5 + 6 = 8.5 г
Жиры: 0.75 + 0 = 0.75 г
Углеводы: 19.25 + 16 = 35.25 г

3. Крем

  • Сливки (200 г, 33% жирности)
    Калории: примерно 340 ккал на 100 г → 680 ккал
    Белки: 3 г на 100 г → 6 г
    Жиры: 33 г на 100 г → 66 г
    Углеводы: 4 г на 100 г → 8 г

  • Сахарная пудра (150–200 г)
    Калории: 150 г → 600 ккал; 200 г → 800 ккал
    Возьмем среднее значение: 175 г → 700 ккал

Итоговая калорийность крема:
Калории: 680 + 700 = 1380 ккал
Белки: 6 + 0 = 6 г
Жиры: 66 + 0 = 66 г
Углеводы: 8 + 175 = 183 г


Итоговая сумма по всему десерту:

ПараметрЗначение
Калории1502 + 150 + 1380 = 3032 ккал
Белки52 + 8.5 + 6 = 66.5 г
Жиры26 + 0.75 + 66 = 92.75 г
Углеводы313 + 35.25 + 183 = 531.25 г

Это примерные показатели на всю порцию. В зависимости от количества порций вы можете делить эти показатели по количеству сырых порций, чтобы получить значения на одну порцию.

Если нужно более точное разделение или помощь с конкретным количеством порций, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

strelec148
23.01.2008 21:29
Ответить
Замечательно! мне настроение подняла! умничка! 5
irina90-60-90
23.01.2008 21:29
Ответить
ПЯТЬ:)я представляю как муж доволен;)
натаха
23.01.2008 21:33
Ответить
Миленькое сердечко!
kyrganova
23.01.2008 21:34
Ответить
думаю муж будет очень рад такому тортику!+5
elena_110
23.01.2008 21:37
Ответить
Отлично!
krita
23.01.2008 21:40
Ответить
сердечко замечательное! только я бы зелени не добавляла))
lud.ok86
23.01.2008 21:49
Ответить
Классно!5!
nir
23.01.2008 21:57
Ответить
Вот у меня жена,только блины..,но мужу нравится!.А Вам 5!!!
alisha
23.01.2008 22:18
Ответить
Прикольно ,только жаль что мне цветной желатин не попадается :(
marin4ik-1
23.01.2008 22:27
Ответить
Желатин самой можно покрасить, так-же, как и крем. Сейчас продаётся великое множество всяких пищевых красителей, или воспользоваться народной смекалкой. А вообще многие просто втыкают зелёные листочки мяты и всё.
irina75
23.01.2008 23:12
Ответить
какая краста! мне до токого далеко...молодчина 5+!
parliament
23.01.2008 23:31
Ответить
красиво 5
0lga
23.01.2008 23:32
Ответить
krasota!
oksana malzew
24.01.2008 03:50
Ответить
5+!!!
zooz
24.01.2008 11:24
Ответить
Здорово :) 5!
ales
24.01.2008 16:14
Ответить
Красиво и вкусно!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru