Вход | Регистрация
"пламенное сердце"
Ингредиенты
- 1,5 кг. сердца индейки
- 2 большие головки репчатого лука
- 2 крупные морковки
- 4-5 томата в собственном соку
Пошаговый рецепт приготовления
Сердечки помыть и порезать на четыре части.
В сковородку налить растительного масла,разогреть и обжаривать в нём сердечки около 20 минут.Не забыть посолить и поперчить.
Лук почистить и порезать на тонкие полукольца.
Морковь натереть на крупной тёрке (чем крупнее,тем лучше).
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета,добавить морковь и порезанные томаты, тушить до готовности моркови (можно добавить немного воды).
В жаропрочную форму выложить половину овощей,далее выложить все сердечки(вместе с получившейся жидкостью) и последним слоем выложить остальные овощи(тоже вместе с жидкостью).
Духовку разогреть до 180 градусов,поместить форму и выпекать около 15-20 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Бывает,что птица старая,поэтому и сердечки получаются жёсткими.Простой совет-после 20 минут тушения на сковороде,попробуйте кусочек и сразу станет понятно,можно отправлять в духовку или нет.У меня сердечки были уже мягкими до помещения в духовку. Получилось очень вкусное сытное блюдо. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
irina90-60-90
Ответить22.01.2008 23:50
А какое название!!!Шик!Я уже не говорю про блюдо!ПЯТЬ!
skoslik
Ответить22.01.2008 23:52
И мне сердечки пришлись!5!
irina90-60-90
Ответить22.01.2008 23:54
Леночка,по твоим блюдам видно,что у тебя доброе сердце
всегда с душой и много!!!
всегда с душой и много!!!elena_110
Ответить22.01.2008 23:56
Спасибо,Ириш! Только другим мои блюда,как я вижу по оценкам,весьма и весьма не нравятся.
nir
Ответить22.01.2008 23:57
Постаралась!!!5
mari2020
Ответить22.01.2008 23:57
вкусный и простой в изготовлении рецепт.От меня 5!
strelec148
Ответить22.01.2008 23:59
отлично!
darina78.78
Ответить23.01.2008 00:06
ну вот я и дождалась,сердечки без горчицы,как для меня как будто,спасибо!Пять!
alice_catty
Ответить23.01.2008 00:22
15-20 минут и все??не жесткие???я готовлю сердечки часто,но ни разу не делала в духовке,неужели 20 минут достаточно??
cathrene
Ответить23.01.2008 00:23
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
luba5
Ответить23.01.2008 00:24
Вкусно........5.
bigi
Ответить23.01.2008 00:26
Леньчик,молодец!Просто,но как вкусно!Только5+
lorxen1
Ответить23.01.2008 00:35
5+ классно,только я ниразу их не готовила,знаю,что куринные не быстро,они не будут жесткими?
elena_110
Ответить23.01.2008 00:37
Нет,девочки,жёсткими они не будут.Всё-таки 40 минут при термической обработке(20- на сковороде,20- в духовом шкафу) достаточно для сердечек.
марусёк
Ответить23.01.2008 00:46
вкусно наверное, никогда не пробовала, тем более под маринадом делать сердечки!
rimm4ik
Ответить23.01.2008 00:50
Ммммм,вкуснятина! +5
elena_110
Ответить23.01.2008 00:56
Да,МАрусь,ты права!Я и хотела назвать блюдо "Сердечки под маринадом",только подумала,что любители рыбы под маринадом меня не простят.
olga-kostra
Ответить23.01.2008 01:03
Очень вкусно! 5!
nvs
Ответить23.01.2008 01:33
Леночка! Дай пять!-в смысле тебе пять!))) Мы с тобой "братья по крови" - в смысле, сестры по сердцу, то бишь по сердечкам... не, ну надо же, я также делаю, тока помидорки свежие или томатпасту кладу, и майонезику чуть-чуть добавляю в слои... супер блюдо! ой, чуть не забыла, я еще немножко чесночку добавляю...
mara
Ответить23.01.2008 01:38
Замечательно и просто ! 5
na-ta
Ответить23.01.2008 01:43
elena_110 - пять! Хорошее блюдо никакая оценка не испортит! Вот и у вас пятерняк в итоге получился!
natalina
Ответить23.01.2008 05:01
тебе не хочется покоя, сердце, так хорошо на свете жить(было), а нам есть! 5!
ats2230 309 05
Ответить23.01.2008 12:54
очень сердечно!с душой!и с восторгом!спасибо!5
ир@
Ответить23.01.2008 13:07
и от меня 5 !!! никогда сердечки не делала надо попробовать !
f-1111
Ответить23.01.2008 15:36
Отменно! Это очень вкусно!!!!!!!
винница
Ответить24.01.2008 05:19
хочется себе на стол это!
angelina-z
Ответить25.01.2008 01:07
Вкусненько!5!
мама макса
Ответить26.01.2008 01:03
Здорово!!! Только 5+
45_natka
Ответить28.01.2008 18:48
Хорошо, что сердца пламенные! Плохо, когда они остыли и уже ничем их не зажжешь. Это я про людские сердца, про душу, и мысли наши. Один мудрец сказал, что жить может только тот, кто не жалеет своего сердца. Леночка, ты умница. И сердце у тебя доброе!
lana66
Ответить25.02.2008 02:30
И я поставлю 5! Молодец, хозяюшка!
elena_110
Ответить15.03.2008 13:12
Спасибо!
tvv
Ответить02.04.2008 23:12
Сегодня приготовила. Спасибо за рецепт, было очень вкусно!
martinni
Ответить20.12.2008 18:21
Беру себе 5+
triada
Ответить05.03.2009 15:40
Реально вкусно!!!! Только я в овощи добавляла болгарский перчик и чеснок. Муж уплетал за обе щеки! 5+
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
