Ингредиенты

  • для теста-230 гр. муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ст. л лимонного сока
  • 150 гр. маргарина
  • 3 ст. л холодной воды
  • для начинки-пакетик замороженных мидий-500 гр
  • 2 яйца
  • несколько перьев зеленого лука
  • 100 гр. плавленного сыра
  • 150 мл. молока
  • 1 цуккини
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

В начале размораживаем мидии.

Для теста смалываем в комбайне кусочки холодного маргарина с мукой,сахаром и солью до однородных крупинок,не выключая,добавляем воду и лимонный сок.

Выкладываем тесто в РАЗЪЕМНУЮ форму,накалываем дно и отправляем в холодильник на 20 мин.

Цуккини режем тонкой соломкой,присаливаем,оставляем на 10 минут,отжимаем и сливаем сок.

Взбиваем яйца с молоком,солим-перчим.

Режем зеленый лук,смешиваем с мидиями,цуккини и сыром.

Выкладываем на тесто начинку и заливаем яично-молочной смесью.

Выпекаем в не очень горячей духовке минут 30-40 до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с мидиями: фото шаг 1Пирог с мидиями: фото шаг 2Пирог с мидиями: фото шаг 3Пирог с мидиями: фото шаг 4Пирог с мидиями: фото шаг 5

Дополнительная информация

Моей ошибкой было-использовать неразъемную форму-начинка очень нежная и из формы пирог вытаскивался лишь по кусочку... :( Для начинки можно использовать креветки,кальмаров,морской коктейль или любых других любимых морских гадов. Цуккини прекрасно заменяется кукурузой,нежным зеленым горошком,а уж со спаржей-просто изыск!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elena_110
21.01.2008 22:38
Ответить
Маришка,молодчинка!Такая вкуснота!А уж про красоту я вообще мочу!100+++
аглая
21.01.2008 22:40
Ответить
Прикольный пирожок:) Возьму на заметку 5+
Фруша
21.01.2008 22:40
Ответить
НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!НИКОГДА!!!!!!!!Сейчас ..ну вся у вас в гостях!!Можно?
pachita
21.01.2008 22:41
Ответить
Разве можно что-то тут добавить-это просто чудо!Я так давно мечтала о похожем рецепте-и вот он!55555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555!!!!!!
l@r@kroft
21.01.2008 22:43
Ответить
Супер, у меня как раз пакетик с морским коктейлем в морозилке есть - ;) 5++++++++++++
blondia
21.01.2008 22:43
Ответить
Ой, какая прелесть... !!!:))) Мариш, нет слов, ты умничка:)
svetlana dark
21.01.2008 22:43
Ответить
конечно 5+
strelec148
21.01.2008 22:48
Ответить
Честно, Маришка я пирог с мидиями не понимаю, но за такую красотень просто не могу 5 с + не поставить...очень красиво! пяяять!
nir
21.01.2008 22:50
Ответить
Это моё!!!Отличный пирог!555
jjak
21.01.2008 22:52
Ответить
Отлично!!!:)
begi
21.01.2008 22:55
Ответить
Замечательный пирог получился,спасибо,Мариш!Только 5+++!
mimi
21.01.2008 22:56
Ответить
Оксанка...я тебе больше скажу-я вообще морских гадов не очень понимаю(потому пакет мидий у меня и завалялся)...Но пирог оказался на удивление вкусным,таким нежным...
parliament
21.01.2008 22:56
Ответить
Шедевр!
krita
21.01.2008 23:01
Ответить
я тоже мидии не понимаю. как не куплю - вечно песок на зубах скрипит!( может я какие-то неправильные покупаю.... но с креветками наверное вкусно получится! 5.
alisha
21.01.2008 23:02
Ответить
какой потрясающий пирог,и форма романтическая!
ludmila
21.01.2008 23:06
Ответить
Я тоже с креветками сделаю, мидии как-то не очень у нас идут:-)
wany05
21.01.2008 23:07
Ответить
Я тоже как-то морских гадов... не воспринимаю... Но уж больно красивый получился.... Только5!
mara
21.01.2008 23:29
Ответить
Очень искусно, ну и неожиданно! 5
strelec148
21.01.2008 23:29
Ответить
да?....почти убедила! ;)
f-1111
21.01.2008 23:36
Ответить
Мидии моя слабость! Пирожок что-надо!!!!
chile pepper
22.01.2008 00:19
Ответить
Рецептик - поразил до глубины души. Даже и не думала, что можно пироги с этими "морскими гадами" печь. Да еще какие красивые ПИРОГИ!!! Обязательно попробую. Мариночка, спасибо за рецептик!!! Огромнейшая 5!!!
magann
22.01.2008 00:36
Ответить
Пирог - просто чудо! Слюнки так и бегут...Обожаю морепродукты!!! Жирная 5 с плюсом!!!
oksana malzew
22.01.2008 00:38
Ответить
ОРИГИНАЛЬНЫЙ И ОЧЕНЬ ШИКАРНЫЙ ПИРОГ 5+!!!
bart
22.01.2008 02:49
Ответить
За красоту-5+
rezept
22.01.2008 04:51
Ответить
wunderbar!
zooz
22.01.2008 10:39
Ответить
Марина, вот казалось бы, что еще может придумать, а нет - каждый раз поднимаешь челюсть с пола, отряхиваешь так, и на место....Потрясающе, пирог из мидий, нет ну вы видели?! Да, сильна красавица :) 5!
натаха
22.01.2008 14:36
Ответить
Прелесть какая! Очень классная начинка. Утащила, как-нить спеку! Спасибо!
ales
22.01.2008 16:05
Ответить
Обалдеть! Я мидий не пробовала:(
марусёк
22.01.2008 20:45
Ответить
очень сердечный пирожок вышел! нежный и румяный! и мне кусочек!
silana
22.01.2008 21:14
Ответить
Полёт фантазии на грани фантастики,молодчинка,5!
olaswan
29.03.2008 11:21
Ответить
Врешь!Понимаешь,иначе бы такой вкуснятины не испекла!
натаха
09.04.2008 15:49
Ответить
Испекла, замечательная начинка! Спасибочки!!!
fialka1
02.07.2009 19:12
Ответить
Мариш,супер,слов нет,обязательно приготовлю!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели