пирог с мидиями

Фото к рецепту: пирог с мидиями

Ингредиенты

  • для теста-230 гр муки
  • 1/2 ч л соли
  • 1 ч л сахара
  • 2 ст л лимонного сока
  • 150 гр маргарина
  • 3 ст л холодной воды
  • для начинки-пакетик замороженных мидий-500гр
  • 2 яйца
  • несколько перьев зеленого лука
  • 100 гр плавленного сыра
  • 150 мл молока
  • 1 цуккини
  • соль,перец

Способ приготовления

В начале размораживаем мидии.

Для теста смалываем в комбайне кусочки холодного маргарина с мукой,сахаром и солью до однородных крупинок,не выключая,добавляем воду и лимонный сок.

Выкладываем тесто в РАЗЪЕМНУЮ форму,накалываем дно и отправляем в холодильник на 20 мин.

Цуккини режем тонкой соломкой,присаливаем,оставляем на 10 минут,отжимаем и сливаем сок.

Взбиваем яйца с молоком,солим-перчим.

Режем зеленый лук,смешиваем с мидиями,цуккини и сыром.

Выкладываем на тесто начинку и заливаем яично-молочной смесью.

Выпекаем в не очень горячей духовке минут 30-40 до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: пирог с мидиями
Фото приготовления рецепта: пирог с мидиями
Фото приготовления рецепта: пирог с мидиями
Фото приготовления рецепта: пирог с мидиями
Фото приготовления рецепта: пирог с мидиями

Дополнительная информация

Моей ошибкой было-использовать неразъемную форму-начинка очень нежная и из формы пирог вытаскивался лишь по кусочку... :( Для начинки можно использовать креветки,кальмаров,морской коктейль или любых других любимых морских гадов. Цуккини прекрасно заменяется кукурузой,нежным зеленым горошком,а уж со спаржей-просто изыск!

5.04.6429719478039141.062
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
79 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena_110

Маришка,молодчинка!Такая вкуснота!А уж про красоту я вообще мочу!100+++

аглая

Прикольный пирожок:) Возьму на заметку 5+

Фруша

НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!НИКОГДА!!!!!!!!Сейчас ..ну вся у вас в гостях!!Можно?

pachita
21.01.2008 22:41

Разве можно что-то тут добавить-это просто чудо!Я так давно мечтала о похожем рецепте-и вот он!55555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555!!!!!!

l@r@kroft

Супер, у меня как раз пакетик с морским коктейлем в морозилке есть - ;) 5++++++++++++

blondia
21.01.2008 22:43

Ой, какая прелесть... !!!:))) Мариш, нет слов, ты умничка:)

svetlana dark

конечно 5+

strelec148

Честно, Маришка я пирог с мидиями не понимаю, но за такую красотень просто не могу 5 с + не поставить...очень красиво! пяяять!

nir
21.01.2008 22:50

Это моё!!!Отличный пирог!555

jjak
21.01.2008 22:52

Отлично!!!:)

begi
21.01.2008 22:55

Замечательный пирог получился,спасибо,Мариш!Только 5+++!

mimi
21.01.2008 22:56

Оксанка...я тебе больше скажу-я вообще морских гадов не очень понимаю(потому пакет мидий у меня и завалялся)...Но пирог оказался на удивление вкусным,таким нежным...

parliament

Шедевр!

krita
21.01.2008 23:01

я тоже мидии не понимаю. как не куплю - вечно песок на зубах скрипит!( может я какие-то неправильные покупаю.... но с креветками наверное вкусно получится! 5.

alisha
21.01.2008 23:02

какой потрясающий пирог,и форма романтическая!

ludmila
21.01.2008 23:06

Я тоже с креветками сделаю, мидии как-то не очень у нас идут:-)

wany05
21.01.2008 23:07

Я тоже как-то морских гадов... не воспринимаю... Но уж больно красивый получился.... Только5!

mara
21.01.2008 23:29

Очень искусно, ну и неожиданно! 5

strelec148

да?....почти убедила! ;)

f-1111
21.01.2008 23:36

Мидии моя слабость! Пирожок что-надо!!!!

chile pepper

Рецептик - поразил до глубины души. Даже и не думала, что можно пироги с этими "морскими гадами" печь. Да еще какие красивые ПИРОГИ!!! Обязательно попробую. Мариночка, спасибо за рецептик!!! Огромнейшая 5!!!

magann
22.01.2008 00:36

Пирог - просто чудо! Слюнки так и бегут...Обожаю морепродукты!!! Жирная 5 с плюсом!!!

oksana malzew

ОРИГИНАЛЬНЫЙ И ОЧЕНЬ ШИКАРНЫЙ ПИРОГ 5+!!!

bart
22.01.2008 02:49

За красоту-5+

rezept
22.01.2008 04:51

wunderbar!

zooz
22.01.2008 10:39

Марина, вот казалось бы, что еще может придумать, а нет - каждый раз поднимаешь челюсть с пола, отряхиваешь так, и на место....Потрясающе, пирог из мидий, нет ну вы видели?! Да, сильна красавица :) 5!

натаха

Прелесть какая! Очень классная начинка. Утащила, как-нить спеку! Спасибо!

ales
22.01.2008 16:05

Обалдеть! Я мидий не пробовала:(

марусёк

очень сердечный пирожок вышел! нежный и румяный! и мне кусочек!

silana
22.01.2008 21:14

Полёт фантазии на грани фантастики,молодчинка,5!

olaswan
29.03.2008 11:21

Врешь!Понимаешь,иначе бы такой вкуснятины не испекла!

натаха

Испекла, замечательная начинка! Спасибочки!!!

fialka1
02.07.2009 19:12

Мариш,супер,слов нет,обязательно приготовлю!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...