пирог с мидиями
Ингредиенты
- для теста-230 гр муки
- 1/2 ч л соли
- 1 ч л сахара
- 2 ст л лимонного сока
- 150 гр маргарина
- 3 ст л холодной воды
- для начинки-пакетик замороженных мидий-500гр
- 2 яйца
- несколько перьев зеленого лука
- 100 гр плавленного сыра
- 150 мл молока
- 1 цуккини
- соль,перец
Способ приготовления
В начале размораживаем мидии.
Для теста смалываем в комбайне кусочки холодного маргарина с мукой,сахаром и солью до однородных крупинок,не выключая,добавляем воду и лимонный сок.
Выкладываем тесто в РАЗЪЕМНУЮ форму,накалываем дно и отправляем в холодильник на 20 мин.
Цуккини режем тонкой соломкой,присаливаем,оставляем на 10 минут,отжимаем и сливаем сок.
Взбиваем яйца с молоком,солим-перчим.
Режем зеленый лук,смешиваем с мидиями,цуккини и сыром.
Выкладываем на тесто начинку и заливаем яично-молочной смесью.
Выпекаем в не очень горячей духовке минут 30-40 до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Для начинки можно использовать креветки,кальмаров,морской коктейль или любых других любимых морских гадов.
Цуккини прекрасно заменяется кукурузой,нежным зеленым горошком,а уж со спаржей-просто изыск!
Возьму на заметку 5+
конечно 5+
Честно, Маришка я пирог с мидиями не понимаю, но за такую красотень просто не могу 5 с + не поставить...очень красиво! пяяять!
Шедевр!
да?....почти убедила! 
Рецептик - поразил до глубины души. Даже и не думала, что можно пироги с этими "морскими гадами" печь. Да еще какие красивые ПИРОГИ!!! Обязательно попробую. Мариночка, спасибо за рецептик!!! Огромнейшая 5!!!
ОРИГИНАЛЬНЫЙ И ОЧЕНЬ ШИКАРНЫЙ ПИРОГ 5+!!!
