Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Щи из щавеля любимые

Приготовьте щи из щавеля с бедром индейки и овощами! Вам понадобятся щавель, картофель, яйца, морковь, лук, лимон, соль, перец и оливковое масло.

Продукты

бедро индейки на сахарной косточке
3 литра воды
4 пучка сежего щавеля
5-6 картофелин (в зависимости от их размера)
5 яиц
2 моркови
2 луковицы
1 лимон
соль
перец
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Варим бульон из индейки с целой морковью и луковицей примерно час. Не солим.

Достаем мясо, луковицу и морковь. Овощи выкидываем.

Пока мясо остужается, чистим и режем соломкой картофель. Помещаем в бульон и варим на маленьком огне.

Как следует промываем щавель, срезаем ножки и мелко режем.добавляем в бульон.варим.

Чистим морковь и лук, морковь трём на крупной тёрке, а луковицу мелко режем.

Варим яйца вкрутую.заливаем холодной водой.

Обжариваем на оливковом масле лук и морковь.режем мясо индейки и добавляем вместе с зажаркой в суп.

Солим, перчим, добавляем сок половины лимона.всё готово.но не выключаем.

Чистим и режем яички и в суп.ждём.закипело.выключаем огонь. ГОТОВО!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28984

Понравилось: 67

Автор: strelec148

Создан: 20 января 2008, 19:31

Каталоги: Первые блюда Суп из индейки Супы из мяса птицы Щи из щавеля

Дополнительная информация

Дорогие кулинары! Знаю, что рецепт не поразит ваши избалованные этим сайтом фантазии, но! находясь в поиске...набрав Щи зелёные, Щи...любые...не нашла ничего! И я подумала, а почему нет? Должен же быть у нас на сайте такой простой, но очень вкусный супчик! Не судите строго.

Я ставлю пять, потому что это мой любимый супчик. Я по осени щавель режу и замораживаю. А зимой ем настоящий щевельный суп. А вот то, что продают зимой на рынке это не щавель, а трава Оксан, спасибо напомнила. Думала, что сварить завтра - теперь знаю.

kycheri

20 января 2008, 19:40

И мой любимый тоже!!! Ксюшка, тебе 5+++!

krita

20 января 2008, 19:42

вкусный летний супчик) только я бы вареную морковку не выкинула, а слопала! 5.

aniaslava

20 января 2008, 19:42

strelec148

20 января 2008, 19:43

Марин, зря ты...не трава вовсе! у меня мама на даче выращивает...я знаю что такое щавель! ничем не хуже укропа или зелёного лука... во всяком случае на моём рынке.....

alisha

20 января 2008, 19:43

витаминный супец ,я еще немного манки кидаю ,правда не знаю зачем!

natul"ka

20 января 2008, 19:43

Ксюша, у меня есть щи зеленые со щавелем и шпинатом! Но ничего страшного, у каждого есть своя изюменка! 5

bratyury

20 января 2008, 19:45

Так вкусно написала, согласился бы и без картофеля... И щавелю даже больше. Тоже очень люблю его. И суп люблю. Спасибо, Оксана.

elena_110

20 января 2008, 19:56

Обожаю щавель,а уж щи!!!5+

mari2020

20 января 2008, 19:57

И я люблю эти щи.Я это называю зеленый борщ. От меня -5!

strelec148

20 января 2008, 20:04

я набирала...щи, щи щавеливые, щавельные, зеленые ничего...честно!

lorxen1

20 января 2008, 20:05

класненько--5

ats2230 309 05

20 января 2008, 20:12

скорей бы лето!жду его с нетерпением!а тут суп ваш чисто летний!я его только летом варю!очень удачный рецепт,забиру к себе!я яйцо сырое вилочкой взбиваю и перед тем как отключить плиту в суп!незнаю откуда это,но я так всегда!спасибо!5

mari2020

20 января 2008, 20:16

Оксаночка,я ничего не имела ввиду.Просто сказала как у меня дома это называют.Так что не волнуйся.

strelec148

20 января 2008, 20:20

Мариш, это я Наташе написала у неё есть щи, а я не нашла...

alecroy

20 января 2008, 20:24

Как давно я не готовила щи! 5+

natsm

20 января 2008, 20:30

Вкусненько! 5

oksana malzew

20 января 2008, 20:42

конечно толко 5+!!!суп это празник для Желудка!!!

mimi

20 января 2008, 20:50

Оксанка! Отличные щи(я их тоже так называю),а многие борщом,зелным супом.... Да какая разница?-главное фффкусно!

mara

20 января 2008, 21:09

А у меня закрытый в банке щавель, сваою - ка я завтра по этому рецепту Лови 5+

tvv

20 января 2008, 21:13

Спасибо, Оксана, напомнила мне своим рецептом о нескольких баночках со щавелем, заготовленных весной. Надо будет сварить. 5!

strelec148

20 января 2008, 21:23

вот...давайте даставайте....варите!

elka-07

20 января 2008, 21:31

А я предпочитаю холодный щавелевый суп,так что мне придется ждать до теплых дней,как же это долго! 5

bigi

20 января 2008, 21:35

Супер супец!

ilona g

20 января 2008, 21:49

vkysnenko !!!!!

begi

20 января 2008, 21:54

Я тоже люблю такие щи,только 5+,спасибо!

chile pepper

20 января 2008, 22:09

Вкусно, очень!!!!! 5+++++

bart

21 января 2008, 02:30

Щи из щавеля у нас дома всегда на "ура"!5+

irina75

21 января 2008, 03:45

ксюша молодчина ,такой рецепт напомнила! уж не знаю сколько лет не варила....5+!

natalina

21 января 2008, 17:39

от меня 5!

f-1111

21 января 2008, 19:44

ПЯТЬ!!!!!!

olga-kostra

22 января 2008, 00:50

Только вчера варила суп из щавеля. Объеденье! Возвращаешься в лето, даже как-то солнечно стало в нашей Питерской погоде. Это супчик не простой - он волшебный! Молодец, что всем напомнила раз такой хороший рецепт.

irina90-60-90

07 февраля 2008, 12:02

Спасибо подружка сто лет не варила такую вкусняшку Угодила!и конечно ПЯТЬ+++++++++++++++++++

marusja

15 февраля 2008, 00:13

просто и классно!5

гетьмановна

01 апреля 2008, 16:03

Я когда Сашей ходила только их и ела .Мама привозила мне с дачи пакетами щавель , а я готовила щи и не могла их наесться .так всю беременность и проблаженствовала на щавле .Рецепт замечательный .5.

гетьмановна

01 апреля 2008, 16:03

beko3

07 июня 2008, 20:28

я давно искала етот рецепт спосибо 5

буба

28 августа 2008, 04:25

Оооооо,это такая вкуснятина!Кушать со сметаной!А я люблю еще и в холодном виде.Отлично-5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти