Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бисквит с кремом из маскарпоне

Восхитительный бисквит с кремом из маскарпоне и творога, украшенный какао и шоколадом. Идеально для любителей сладостей! Рецепт с лимоном и бренди.

Продукты

0,5 кг. творога mascarpone
3 ст.л. жирных сливок
4 яичных желтка
4 ст.л. сахара
тёртая цедра одного лимона
одно готовое круглое бисквитное основание для торта, разрезанное на два пласта, один потоньше
1 дл. крепкого чёрного кофе
4 ст.л. бренди
для украшения:
2 ст.л. натурального какао-порошка
50 г горького шоколада

Пошаговый способ приготовления

Итак: яичные желтки взбить с сахаром до образования густой светлой пены, добавить цедру. Мascarpone при комнатной температуре взбить миксером со сливками. Ложкой перемешать mascarpone с яичной пеной.

Дно небольшой разъёмной формы для выпечки покрыть тонким пластом бисквитного основания, которое смазать смесью кофе с бренди. Положить на основание большую часть творожной смеси, накрыть другим бисквитным слоем, а сверху уложить оставшуюся творожную смесь. Накрыть форму фольгой и поставить на 5-6 часов (лучше до следующего дня) на холод. Перед подачей на стол украсить торт какао и шоколадной стружкой.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10136

Понравилось: 33

Автор: ир@

Создан: 19 января 2008, 16:17

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

мне тортик показался жирненьким и я решила добавить вишни в собственном соку она как раз дала ту кислинку которой мне так не доставало