Бисквит с кремом из маскарпоне

Ингредиенты

  • 0,5 кг. творога mascarpone
  • 3 ст.л. жирных сливок
  • 4 яичных желтка
  • 4 ст.л. сахара
  • тёртая цедра одного лимона
  • одно готовое круглое бисквитное основание для торта, разрезанное на два пласта, один потоньше
  • 1 дл. крепкого чёрного кофе
  • 4 ст.л. бренди
  • для украшения:
  • 2 ст.л. натурального какао-порошка
  • 50 гр. горького шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Итак: яичные желтки взбить с сахаром до образования густой светлой пены, добавить цедру. Мascarpone при комнатной температуре взбить миксером со сливками. Ложкой перемешать mascarpone с яичной пеной.

Дно небольшой разъёмной формы для выпечки покрыть тонким пластом бисквитного основания, которое смазать смесью кофе с бренди. Положить на основание большую часть творожной смеси, накрыть другим бисквитным слоем, а сверху уложить оставшуюся творожную смесь. Накрыть форму фольгой и поставить на 5-6 часов ( лучше до следующего дня) на холод. Перед подачей на стол украсить торт какао и шоколадной стружкой.

Пошаговые фото рецепта

Бисквит с кремом из маскарпоне: фото шаг 1

Дополнительная информация

мне тортик показался жирненьким и я решила добавить вишни в собственном соку она как раз дала ту кислинку которой мне так не доставало

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marishap78
19.01.2008 16:20
Ответить
Вот Вам и Тирамису в новом исполнении:) Пять
spionka
19.01.2008 16:22
Ответить
да, точно! и не так сложно.ПЯТЬ
luba5
19.01.2008 16:25
Ответить
Интересный рецептик!5.
лапатусик
19.01.2008 16:28
Ответить
Вкуснятина!Забираю! 5!
irina90-60-90
19.01.2008 17:03
Ответить
как жаль, что я не дружу с тестом:(очень по душе бисквитик:)пришлите кусочек;)плз!ПЯТЬ!
ир@
19.01.2008 17:31
Ответить
а в каком плане не дружишь , не любишь делать или желудок не принимает?
molli 5
19.01.2008 17:42
Ответить
люблю новые рецепты тортов!5555
parliament
19.01.2008 17:44
Ответить
Отлично 5
jelena_73
19.01.2008 17:46
Ответить
мне тоже этот рецепт нравится!!
elka-07
19.01.2008 19:18
Ответить
Отличный тортик с нежным кремом!5
zooz
21.01.2008 11:01
Ответить
Мммм...тортик, что надо :) 5!
terletkaia_arina
11.03.2008 20:54
Ответить
5!5!5!
vicus
28.05.2008 23:27
Ответить
Отлично 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели