Биточки из индейки в мятно-луковой заливке

Фото к рецепту: Биточки из индейки в мятно-луковой заливке

Ингредиенты

  • 700 гр. филе индейки
  • 300 гр. филе курицы
  • 0,5 батона белого хлеба (без корочки)
  • 2 ст.л. майонеза
  • 200 гр. сметаны
  • 1 пучок свежей мяты
  • 1 пучок зелёного лука
  • немного свежего укропа
  • соль
  • перец
  • панировочные сухари
  • растительное масло для обжаривания

Способ приготовления

Филе помыть,прокрутить через мясорубку.

Хлеб замочить на 15 минут в небольшом количестве воды,отжать.

Соединить фарш и хлеб,добавить майонез,соль и перец по вкусу.

Вымешать хорошенько.

Сформировать биточки,обвалять в панировочных сухарях (я просто натираю на мелкой тёрке белый хлеб вместе с корочкой).

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить биточки с двух сторон до золотистой корочки.

Переложить биточки в жаропрочную ёмкость.

Сделать заливку.

Помыть зелень и мелко порезать.

Смешать сметану со 100 мл. кипячёной(не кипяток!) воды,добавить зелень,если хотите,то можете посолить(я не солила).

Залить биточки.

Поставить биточки в духовку на 15-20 минут (при мощности 200 градусов).

Лук и яйца я не добавляю.Майонез и так даёт неплохую склейкость.

А лук-это на любителя.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Биточки из индейки в мятно-луковой заливке
Фото приготовления рецепта: Биточки из индейки в мятно-луковой заливке
Фото приготовления рецепта: Биточки из индейки в мятно-луковой заливке
Фото приготовления рецепта: Биточки из индейки в мятно-луковой заливке
Фото приготовления рецепта: Биточки из индейки в мятно-луковой заливке
Фото приготовления рецепта: Биточки из индейки в мятно-луковой заливке
Фото приготовления рецепта: Биточки из индейки в мятно-луковой заливке

Дополнительная информация

Биточки получаются очень нежными и вкусными с ароматом зелени. Очень советую приготовить! Приятного аппетита!

5.04.5634789603169251.028
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pachita
18.01.2008 16:20

Суперские биточки,а какя интересная заливка!!!!

pachita
18.01.2008 16:21

Вот так всегда-торопилась первой оценить и опечаток наделала!

ksyusha
18.01.2008 16:22

вкусно!

cathrene
18.01.2008 16:32

пухленькие! прелесть!

silana
18.01.2008 16:32

Хорошие котлетки - вкусные,5!

elena_110

Девочки,скажу вам по секрету.Пышность в ЛЮБЫХ котлетах и биточках даёт майонез!!!

silana
18.01.2008 16:42

Ленчик,согласна с тобой майонез придаёт пышность котлетам,а ещё минеральная вода с газом.

elena_110

Спасибо за информацию!

мама макса

Вот такое я люблю. Пышное, сочное и вкуснючее. 5++

jelena_73

даа вкусно!!

bigi
18.01.2008 17:34

Я тоже майонезик добавляю!Вкуснотища!!

skoslik
18.01.2008 17:39

Котлетки, должно быть, очень легкие и нежные.5!

parliament

супер!

чара
18.01.2008 17:58

Пробую.5

scorpy
18.01.2008 18:31

Отлично и отличительно от стандартов. С минералкой плюсов больше будет, но и так все гармонично и оригинально, а уж к выходным... Молодец + 5 ;)

ats2230 309 05

вкусные ,сочные!мама для пышности манки чуть чуть добавляет!спасибо!5

strelec148

вкусно....нежненькие!

ewrika2005

лови 5

angelina-z

и от меня 5!;)

nir
19.01.2008 01:13

Отлично!!!5

ююю
20.01.2008 19:06

Ням-ням! 5!

45_natka
28.01.2008 20:05

А можно без мяты? У меня мяту не любит мама. А так все очень хорошо!

elena_110

Спасибо!

irina90-60-90

отлично:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Биточки из индейки в мятно-луковой заливке? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти фоторецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Биточки из индейки в мятно-луковой заливке, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...