Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Биточки из индейки в мятно луковой заливке

Приготовьте биточки из индейки в мятно-луковой заливке! Вкусное филе индейки с курицей в сочетании с зеленью и специями, обжаренное до золотистой корочки.

Биточки из индейки в мятно-луковой заливке

Продукты

700 г филе индейки
300 г филе курицы
0,5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст.л. майонеза
200 г сметаны
1 пучок свежей мяты
1 пучок зелёного лука
немного свежего укропа
соль
перец
панировочные сухари
растительное масло для обжаривания

Пошаговый способ приготовления

Филе помыть,прокрутить через мясорубку.

Хлеб замочить на 15 минут в небольшом количестве воды,отжать.

Соединить фарш и хлеб,добавить майонез,соль и перец по вкусу.

Вымешать хорошенько.

Сформировать биточки,обвалять в панировочных сухарях (я просто натираю на мелкой тёрке белый хлеб вместе с корочкой).

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить биточки с двух сторон до золотистой корочки.

Переложить биточки в жаропрочную ёмкость.

Сделать заливку.

Помыть зелень и мелко порезать.

Смешать сметану со 100 мл. кипячёной(не кипяток! воды,добавить зелень,если хотите,то можете посолить(я не солила).

Залить биточки.

Поставить биточки в духовку на 15-20 минут (при мощности 200 градусов).

Лук и яйца я не добавляю.Майонез и так даёт неплохую склейкость.

А лук-это на любителя.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

167 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5979

Понравилось: 167

Автор: elena_110

Создан: 18 января 2008, 16:15

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Биточки получаются очень нежными и вкусными с ароматом зелени. Очень советую приготовить! Приятного аппетита!

Комментарии

18 января 2008, 16:20

Суперские биточки,а какя интересная заливка!!!!

18 января 2008, 16:21

Вот так всегда-торопилась первой оценить и опечаток наделала!

18 января 2008, 16:22

вкусно!

18 января 2008, 16:32

пухленькие! прелесть!

18 января 2008, 16:32

Хорошие котлетки - вкусные,5!

18 января 2008, 16:36

Девочки,скажу вам по секрету.Пышность в ЛЮБЫХ котлетах и биточках даёт майонез!!!

18 января 2008, 16:42

Ленчик,согласна с тобой майонез придаёт пышность котлетам,а ещё минеральная вода с газом.

18 января 2008, 16:43

Спасибо за информацию!

мама макса

18 января 2008, 16:57

Вот такое я люблю. Пышное, сочное и вкуснючее. 5++

18 января 2008, 17:33

даа вкусно!!

18 января 2008, 17:34

Я тоже майонезик добавляю!Вкуснотища!!

18 января 2008, 17:39

Котлетки, должно быть, очень легкие и нежные.5!

18 января 2008, 17:44

супер!

18 января 2008, 17:58

Пробую.5

18 января 2008, 18:31

Отлично и отличительно от стандартов. С минералкой плюсов больше будет, но и так все гармонично и оригинально, а уж к выходным... Молодец + 5

18 января 2008, 18:47

вкусные ,сочные!мама для пышности манки чуть чуть добавляет!спасибо!5

18 января 2008, 19:40

вкусно....нежненькие!

18 января 2008, 22:54

лови 5

19 января 2008, 00:35

и от меня 5!

19 января 2008, 01:13

Отлично!!!5

20 января 2008, 19:06

Ням-ням! 5!

28 января 2008, 20:05

А можно без мяты? У меня мяту не любит мама. А так все очень хорошо!

17 марта 2008, 12:40

Спасибо!

04 декабря 2008, 13:07

отлично

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 643