Курочка "Старо-Новогодняя"

Фото к рецепту: Курочка  Старо-Новогодняя

Ингредиенты

  • Курица - 1,5 кг (куриные голени и бедра)
  • Вино красное сух. - 150г.
  • Вино белое п/сл. - 150г.
  • Приправа для цыпленка табака - около 2-х стол. ложек
  • Лук - 1 луковица
  • Чеснок - половина головки
  • Соль, сахар - понемногу
  • Грибы белые заморож. - 400-500г.(хотя точно сказать не могу)
  • Сыр колбасный подкопч. - около 150г.
  • Сыр "Маасдам" - около 100г.
  • Немного майонеза для смазки.

Способ приготовления

Курочку (вернее куриные голени и бедра) к предстароновогоднему ужину я купила еще вчера вечером... а вот как ее приготовить, мне навеяло уже сегодня...Пошуршав в холодильнике и обнаружив остатки вина и сыра,а грибочки в доме есть почти всегда( спасибо свекру), решила с энтим курочку и совместить:

1.Приготовила маринад:вино красное и белое, приправа для цыпленка-табака, лук полукольцами, чеснок мелко порубленный, соль немного, сахар чуть-чуть, все смешала.

2.Куриные голени и бедра залила маринадом на 4 часа, периодически переворачивая.

3.В емкость для запекания на дно выловила лук из маринада, на лук уложила курицу (с просветами)

4.Просветы заполнила грибами и сыром, порезанным брусками.

5.Равномерно все это полила оставшимся маринадом и немного смазала майонезом.

6.Запекала около часа.

Результат: вся семья и не только семья в восторге, до того нежная курица получилась.

Опасалась, что копченый колбасный сыр забьет вкус маринованной курятины, казалось ничего подобного - только подчеркнул...

Короче, Приятного аппетита и с наступающим Старым Новым Годом!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Курочка  Старо-Новогодняя
Фото приготовления рецепта: Курочка  Старо-Новогодняя
Фото приготовления рецепта: Курочка  Старо-Новогодняя
Фото приготовления рецепта: Курочка  Старо-Новогодняя
Фото приготовления рецепта: Курочка  Старо-Новогодняя

Дополнительная информация

Поздравьте меня... наконец-то зафоткала все, что делала... а то обычно дочка утаскивает фотоаппарат...

5.04.6234410725718371.051
nvs

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elkur71
14.01.2008 01:52

Какая курочка!!! Утащила себе. А Вам 5+

nadinka29

Какой классный рецепт! Особенно мне нравится, когда маринуется мясо в вине, очень пикантный вкус.

nir
14.01.2008 02:02

Да отлично.

pachita
14.01.2008 02:17

И рецептик хорош,и фотка аппетитная!Супер!

alice_catty

отлично!еще и с белыми грибами!!!

мама макса

Здорово!!!

tvv
14.01.2008 02:37

Прекрасный рецепт, забираю! 5

nadinka29

Уже не один рецепт с курятиной смотрю(и знаю), а все не могу привыкнуть к маринаду с вином, постоянно лимон, обязательно попродую этот рецепт (на Крещенье). 5

molli 5
14.01.2008 03:27

пять!!!!!!!!

irina90-60-90

Наташа!С НОВЫМ СТАРЫМ ГОДОМ!:) Поздравляю с првыми фотками! Отличная курочка!ПЯТЬ!

svitlo
14.01.2008 04:17

Очень вкусный рецепт! :)

bigi
14.01.2008 04:49

Отличненько!рецептик забираю!вам5+

zooz
14.01.2008 07:46

Рецепт интересный и уверена вкусный :) Только можно вопросик, в маринаде вы смешиваете два вида вина, да еще разных не только по цвету, но и по содержанию сахара, что это даёт, или рецепт рождался "из того, что было"? Буду благодарна если напишите мне в личку :) С уважением, 5!

ales
14.01.2008 11:27

Вкуснотища!5

nvs
14.01.2008 15:20

Спасибо всем большое, мне очень приятно!)))

f-1111
14.01.2008 15:52

ОЧЕНЬ классно!

elena_110

КрасотА!5

ats2230 309 05

спасибо!хороший рецепт и курочка красивая!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...