Грибной сюрприз

• полупаковки готового слоеного теста,200 гр. грибов(белые,шампиньоны),2 ст.л. слив.масла,1 ст.ложка муки,2-3 ст.ложки.сметаны,50-60 гр. тертого сыра,6-8листьев салата,соль.

1.тесто разморозить,тонко раскатать и вырезать кружочки

чуть больше формочки(5-6см)

2.кружочки положить в формочки,плотно прижимая.

3.края теста обровнять,а тесто на донышке наколоть вилкой.

4.поставить формочки на противень и выпекать в духовке при

T-200-210градусов.

5.Корзиночки достать из духовки,вынуть из формочек и охладить.

6.грибы очистить,промыть и ошпарить горячей водой.Откинуть на дуршлаг,нарезать,посолить,обжарить на масле.Перед окон

чанием жарки добавить муку и перемешать,положить сметану,

прокипятить.

7.Начинку разложить по корзиначкам,обильно посыпать тертым сыром,быстро запечь корзиночки в хорошо разогретой духовке,

до румяной корочкина сыре.

8.блюдо выстелить листьями салата и выложить корзиночки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!