Проба пера
"Проба пера: подготовьте филе форели с солью, свежемолотым перцем, сахаром, укропом, лаймом и лавровым листом для невероятного вкуса!"
Продукты
- форель(филе)- 600 г
- соль- 2 ст.л.
- перец горошком(свежемолотый)
- сахар- 1 ст.л.
- укроп свежий
- лайм- 1 шт.
- лавровый лист
Пошаговый способ приготовления
Купила крупную морскую форель.Вымыла,почистила чушую, отделила от костей и сделала филе.Выбрала самую толстенькую филешку.
Смешала морскую соль с сахароми полученной смесью обсыпала филе рыбы.
Поперчила свежемолотым перцем.
Выдавила на рыбу сверху из половины лайма сок.
Нашинковала мелко свежий укроп и обсыпала им рыбку.
Положила в латок марлю.Тонко нарезала остатки лайма и часть положила под рыбу, часть сверху,прикрыла сверху марлей и поставила в прохладное место под небольшой гнет.
Выдержала примерно 15 часов и затем переложила в емкость для хранения и поставила в холодильник.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
52 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 января 2008, 17:19
10 января 2008, 17:25
10 января 2008, 17:32
10 января 2008, 17:36
10 января 2008, 17:36
10 января 2008, 17:37
10 января 2008, 17:53
10 января 2008, 17:54
10 января 2008, 17:58
10 января 2008, 18:09
10 января 2008, 18:27
10 января 2008, 18:39
10 января 2008, 18:42
10 января 2008, 18:45
10 января 2008, 18:47
10 января 2008, 18:59
10 января 2008, 19:14
10 января 2008, 19:19
10 января 2008, 22:43
11 января 2008, 01:10
11 января 2008, 09:57
15 января 2008, 12:42
16 июня 2008, 06:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти