Фото к рецепту: Проба пера

Домашняя

Не определен

5596

23

53

10 января 2008, 17:15

Ингредиенты

  • форель(филе)- 600 г
  • соль- 2 ст.л.
  • перец горошком(свежемолотый)
  • сахар- 1 ст.л.
  • укроп свежий
  • лайм- 1 шт.
  • лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Купила крупную морскую форель.Вымыла,почистила чушую, отделила от костей и сделала филе.Выбрала самую толстенькую филешку.

Смешала морскую соль с сахароми полученной смесью обсыпала филе рыбы.

Поперчила свежемолотым перцем.

Выдавила на рыбу сверху из половины лайма сок.

Нашинковала мелко свежий укроп и обсыпала им рыбку.

Положила в латок марлю.Тонко нарезала остатки лайма и часть положила под рыбу, часть сверху,прикрыла сверху марлей и поставила в прохладное место под небольшой гнет.

Выдержала примерно 15 часов и затем переложила в емкость для хранения и поставила в холодильник.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Проба пера: фото шаг 1Проба пера: фото шаг 2Проба пера: фото шаг 3Проба пера: фото шаг 4Проба пера: фото шаг 5

Дополнительная информация

Делала такую рыбку первый раз...Вкус превзошел мои ожидания...Мои домашние и гости были в восторге...Для себя приняла решение больше в магазине малосольную форель не покупать

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

аглая
10.01.2008 17:19
Ответить
С лаймом очень интересно! 5+!
parliament
10.01.2008 17:25
Ответить
Рыба - это всегда вкусно!
mari2020
10.01.2008 17:32
Ответить
шикарно получилось.5!
марияn
10.01.2008 17:36
Ответить
Отличная рыбка!!!
elka-07
10.01.2008 17:36
Ответить
Никогда не покупаю соленую рыбу!Только солим сами-ничего нет вкуснее,никакая покупная не сравнится!5
lilu$dallas
10.01.2008 17:37
Ответить
объеденье %)
ludmila
10.01.2008 17:53
Ответить
Я тоже так солю:-) 5
strelec148
10.01.2008 17:54
Ответить
вот и замечательная рыбка вышла! поздравляю! 5
ljubovst
10.01.2008 17:58
Ответить
Рыбка замечательная.5!
natalina
10.01.2008 18:09
Ответить
ну умничка, я тут утопаю в слюне....
натаха
10.01.2008 18:27
Ответить
Конечно, своя-то рыбка с магазинной не сравнится!
котлинка
10.01.2008 18:39
Ответить
Спасибо огромное, девочки...
jjak
10.01.2008 18:42
Ответить
Я тоже уже давно не покупаю в магазине, свое оно всегда вкуснее;) А вот с лаймом не пробовала делать:)
мама макса
10.01.2008 18:45
Ответить
Молодчинка!!! 5+
irina90-60-90
10.01.2008 18:47
Ответить
Рыбку делаю сама,но с лаймом тоже не пробывала:)Беру!ПЯТЬ!
jelena_73
10.01.2008 18:59
Ответить
100%-ная пяторка.
elitna
10.01.2008 19:14
Ответить
какая красота!5
ats2230 309 05
10.01.2008 19:19
Ответить
как только терпения хватило так долго ждать!?5
mimi
10.01.2008 22:43
Ответить
попробуем и Ваш вариант!
чара
11.01.2008 01:10
Ответить
Наверняка вкусно,но первый раз слышу про МОРСКУЮ форель.5
zooz
11.01.2008 09:57
Ответить
Молодцом! 5! :) Столько рецептов - умочка :)
l@r@kroft
15.01.2008 12:42
Ответить
Рыбку солю всегда сама, но вот с лаймом надо будет попробовать, выглядит замечательно!!!!!!!!!
katerinka.kz
16.06.2008 06:44
Ответить
Вы Молодчинка!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели