Ароматный карри с нутом и картофелем
Приготовьте ароматный карри с нутом и картофелем, добавив специи, имбирь и кинзу для изысканного вкуса. Идеально для вегетарианского меню!
Продукты
- растительное масло - 6 ст.л.
- лук - 2 средние
- корень имбиря - 1 ч.л.
- тмин - 1 ч.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- чеснок - 1 ч.л.
- порошок чили - 1 ч.л.
- свежий жгучий зеленый перец - 2
- кинза
- вода - 150 мл
- картофелина - 1 крупная
- нут - 400 г
- лимонный сок - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
На разогретом масле на сковороде поджарьте на среднем огне лук, помешивая, 5-8 минут до золотистого цвета.
Убавьте нагрев, положите имбирь, тмин, кориандр,чеснок, порошок чили, жгучий зеленый перец. Пожарьте 2 минуты.
Влейте в сковороду воду, перемешайте.
Острым ножом нарежьте картофель кубиками. Положите картофель и горох в сковороду и потушите, помешивая, 5-7 минут.
Полейте карри лимонным соком, перемешайте. Посолите по вкусу.Разложите карри по тарелкам, украсьте кинзой, и подавайте.
Сохраняй и поделись с друзьями
324 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 января 2008, 17:16
10 января 2008, 17:17
21 февраля 2008, 21:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти