Фаршированная телятина

Фото к рецепту: Фаршированная телятина

Ингредиенты

  • 6 кусков телятины, приблизительно 10 на 10 на 3 см.
  • красное вино - 0.5 стакана
  • НА ФАРШ:
  • половина цуккини,порезанного кубиками ,
  • 2-3 больших шампиньона, порезанного кубиками (можно и другие грибы)
  • 2 диких лука (черемша) порезать кубиками - продукт, к сожалению, не всем доступен, но можно взять немного мелко порубленной капусты.
  • соль, перец, приправы по вкусу.
  • майонез

Способ приготовления

Мясо на 3 часа замочить в красном вине. Вынуть, высушить полотенцем. Сделать "кармашки" - острым ножом понадрезть, но не разрезать насквозь.

Грибы, черемшу, цуккини по отдельности обжарить, сложить в одну тарелку, перемазать майонезом.

Начинку положить в мясо, можно аккуратно завязать нитью, чтобы начинка не вылезла, потому что при готовке мясо станет немного меньше.

В духовку, 180 градусов - на 20 минут, и затем подглялывать.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Фаршированная телятина
Фото приготовления рецепта: Фаршированная телятина

Дополнительная информация

Получилось очень вкусно! На картинке черемша, фото не мое, с интернета.

5.04.5634789603169251.028
na-ta

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: фаршированная шпинатом телятина


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

strelec148

верим! выглядит очень аппетитно!

federal
federal
10.01.2008 04:53

наташ,я сейчас к тебе:)

elkur71
elkur71
10.01.2008 04:55

То что вкусно, даже под сомнение не ставится...5

фрэсэр

Классно,5!А можно ещё горчички добавить,для пикантности.Смешать например с майонезом и помазюкать сверху.:)

alizabet
alizabet
10.01.2008 04:57

Вкусно и полезно, телятинка с грибами, шпинатом - 5+++

анела

Ой слюнки потекли 5!!!

na-ta
na-ta
10.01.2008 05:05

Спасибо! Ир, давай сюда, пока еще горячее!

alizabet
alizabet
10.01.2008 05:06

Не дописала, рано нажала "добавить". Думаю, что вместо черемши можно добавить отварной шпинат, или как Вы предлагаете - капусту.

na-ta
na-ta
10.01.2008 05:06

alizabet, неправильно! :) Моя без шпината ;)

na-ta
na-ta
10.01.2008 05:07

Ой, и я не вовремя отослала :)

federal
federal
10.01.2008 08:10

НАТАШ,я потом заеду:)

alecroy
alecroy
10.01.2008 09:12

Я тоже хочу... В какой штат ехать-то? 5!

irina90-60-90

Классненько!ПЯТЬ!:)

federal
federal
10.01.2008 10:03

АЛЯ ,приежай ко мне а мы тогда в месте сходим:)

zooz
zooz
10.01.2008 11:12

Отличная телятинка! 5! :)

ales
ales
10.01.2008 11:14

Вкусно!5

paradise
paradise
10.01.2008 12:05

Какая вкуснятина.Только 5+!

na-ta
na-ta
10.01.2008 23:04

Огромное спасибо всем! За оценки и коментарии. Немного вас растрою: муж сказал, что суховатые. может, не телятинку брать, а свинину? Жирнее все-тки ;)

molli 5
molli 5
11.01.2008 03:51

кажется что то вкусное пропустила!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт