Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вкуснятина из баранины

Попробуйте вкуснятину из баранины с морковкой, луком и помидорами, приправленную зирой, базиликом и гранатовым соком. Неповторимый вкус!

Продукты

1 кг. баранины
2-3 морковки
1-2 луковицы
2-3 помидора
6-8 картофелин
зира 3 щепотки
черный перец свежемолотый
базилик чуточку
орегано чуточку
мята
петрушка
оливковое масло
соевый соус
сахар 1 ч.л.
гранатовый сок 150 мл.
чеснок 2-3 дольки

Пошаговый способ приготовления

Ну ребятки.

Сегодня у меня ДР

Так вот вчера я получила посылочку от МИМИшки с долгожданной зирой. и вот она-то меня и сподвигла ,,на подвиги,,Мне бы сидеть и радоваться и поздравления принимать, а я на кухне пол дня

Помчалась я за бараниной на базар(хотя никуда не собиралась). Купила и начала ваять.

Вспомнила свой рецепт приготовления баранины(очень вкусной, вчерашний Ксюшин и Мариши(готовницы). А еще меня сегодня очень сильно завел наш Скорписвоими ребрышками.Так что это было вдохновение, навеянное событиями и кулинарами, моими друзьями

Так вот:

взяла я баранинку(лопаточку) и порезала на не большие кусочки, обжарила их чуточку на сковороде, потом добавила лук, порезанный полукольцами, как только он стал полупрозрачным, залила соевый соус, затем гранатовый сок, а потом, как закипело, сняла с огня сковородку. Теперь я все закинула в жаровню(гусятницу), положила морковь, перчик болгарский, помидоры, картошку, специи.

Все это дело тушилось у меня 1час 50минут при 220гр. Достала, положила зелень мелко порезанную. ВСЁ

Приятного аппетита

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10470

Понравилось: 42

Автор: jjak

Создан: 10 января 2008, 01:47

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Огромное спасибочки МИМИшке за зиру!!! Я, конечно, представляла вкус, но не на столько!....У нас к сожалению она не продается. Так вот пока готовилось блюдо сие, я чуть слюной не захлебнулась, облизывала 100 раз ложку, которой мешала Ну очень вкусно, у меня даже слов нет передать. А также хочу сказать огромное спасибо СКОРПИ, он заразил меня, именно сегодня, на приготовление этого блюда Забыла добавить, что я хотела, конечно, красное вино в соус, но никто не захотел в магазин за ним ехать, вот и заменила на гранатовый сок, получилось очень даже вкусно

Рецепт великолепный, и думаю, что Вы как настоящий кулинар будите его совершенствовать в каких-то деталях. В этом смысле хочу отметить, что Зира - это то же самое, что и Кумин (Cumin), и его под этим именем можно найти среди индийских специй.Всего доброго.

olelazarev

18 июля 2008, 22:33

Лен,кроме тебя, ни фига, никто не может лучше....

zuevka

08 декабря 2008, 12:38

Так давно этот рецепт себе на заметку взяла, а только вчера до него "добралась"! Как вкусно, ароматно - не передать словами! СПАСИБО!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 370