ВКУСНЯТИНА ИЗ БАРАНИНЫ

Фото к рецепту: ВКУСНЯТИНА ИЗ БАРАНИНЫ

Ингредиенты

  • 1 кг баранины
  • 2-3 морковки
  • 1-2 луковицы
  • 2-3 помидора
  • 6-8 картофелин
  • зира 3 щепотки
  • черный перец свежемолотый
  • базилик чуточку
  • орегано чуточку
  • мята
  • петрушка
  • оливковое масло
  • соевый соус
  • сахар 1 ч.л.
  • гранатовый сок 150мл
  • чеснок 2-3 дольки

Способ приготовления

Ну ребятки.....;)

Сегодня у меня ДР:)

Так вот вчера я получила посылочку от МИМИшки с долгожданной зирой.. и вот она-то меня и сподвигла ,,на подвиги,,Мне бы сидеть и радоваться и поздравления принимать, а я на кухне пол дня:)

Помчалась я за бараниной на базар(хотя никуда не собиралась). Купила и начала ваять...

Вспомнила свой рецепт приготовления баранины(очень вкусной;), вчерашний Ксюшин и Мариши(готовницы).. А еще меня сегодня очень сильно завел наш Скорпи;)своими ребрышками..Так что это было вдохновение, навеянное событиями и кулинарами, моими друзьями:):):)

Так вот:

взяла я баранинку(лопаточку) и порезала на не большие кусочки, обжарила их чуточку на сковороде, потом добавила лук, порезанный полукольцами, как только он стал полупрозрачным, залила соевый соус, затем гранатовый сок, а потом, как закипело, сняла с огня сковородку. Теперь я все закинула в жаровню(гусятницу), положила морковь, перчик болгарский, помидоры, картошку, специи.

Все это дело тушилось у меня 1час 50минут при 220гр. Достала, положила зелень мелко порезанную. ВСЁ:)

Приятного аппетита:)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Огромное спасибочки МИМИшке за зиру!!! Я, конечно, представляла вкус, но не на столько!....У нас к сожалению она не продается.:( Так вот пока готовилось блюдо сие, я чуть слюной не захлебнулась, облизывала 100 раз ложку, которой мешала:) Ну очень вкусно, у меня даже слов нет передать. А также хочу сказать огромное спасибо СКОРПИ, он заразил меня, именно сегодня, на приготовление этого блюда:)Забыла добавить, что я хотела, конечно, красное вино в соус, но никто не захотел в магазин за ним ехать, вот и заменила на гранатовый сок, получилось очень даже вкусно:)

5.04.6040254711277411.042
jjak

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
10.01.2008 01:53

Ленусик! Ну я так рада,что моя посылочка оказалась буквально подарком к Дню Рождения! Ещё раз поздравляю,а блюдо безусловно выше всяких похвал!

баранина - вкусно...а с зирой тем более!!!

Ленчик,ещё раз с днём Варенья!Лови пять!Нет!Двадцать пять!

10.01.2008 02:18

Именинница - тебе 100!!!

10.01.2008 02:19

баранинка мясо на любителя, а мы его ооочень любим!5+++ С Днем Рождения!!!

10.01.2008 02:19

Ну 5 конечно! :):):)

10.01.2008 02:30

Ленусик!Верю тебе на слово,что вкусно,так как зиры у меня нет.Но я тебе доверяю.Еще раз с праздничком!5+

ах, как пахнет!!!! пошла я на ночь глядя в холодильник...еще раз с ДР)

10.01.2008 02:52

Выглядит просто божественно:-)

10.01.2008 03:14

Ленусик! Мяско - супер! Между прочим, с твоей баранинки и началась наша дружба!:)Ура баранинке!:)Еще раз - ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!!!!!!5!

10.01.2008 03:14

вкусно%)

10.01.2008 03:45

Зашла очень метко,С днем Рождения ,Лена!Вино добавишь в следующий раз будешь знать разницу.Всего-всего самого наилучшего в Твоем Новом Году!

10.01.2008 04:27

С днем рождения! А какое мяско....5

10.01.2008 05:13

Лена, супер!

10.01.2008 11:31

Мммммм.....Лена, ты просто умочка! Еще раз с днём рождения! 555555!!!!!!!!!!!!! :)

просто классно! добавить нечего...

10.01.2008 16:42

Это тоже мое - сразу и безповоротно

Сколько баранинки, и вся такая вкусненькая!!!

Вкуснятина! Еще раз с днем рождения:)

Леночка, и от меня прийми поздравления с Днем Рождения!!! Хоть и с прошедшим, но лучше поздно, чем никогда. Всего тебе самого-самого!!! А рецептик - замечательный!!! 5!!!

Замечательный рецепт,такой душевный! С Днем Рождения,Леночка!Счастья и вкусных историй!А за рецепт - большая и жирная ПЯТЬ!!!

12.01.2008 03:47

Спасибо, Мариша:)

Отменное мяско!как бы мне сейчас хотелось отведать такой баранинки!!! и еще раз тебя с Днем Рождения! ;)

27.01.2008 00:50

отлично 5

Рецепт великолепный, и думаю, что Вы как настоящий кулинар будите его совершенствовать в каких-то деталях. В этом смысле хочу отметить, что Зира - это то же самое, что и Кумин (Cumin), и его под этим именем можно найти среди индийских специй.Всего доброго.

Лен,кроме тебя, ни фига, никто не может лучше....

08.12.2008 12:38

Так давно этот рецепт себе на заметку взяла, а только вчера до него "добралась"! Как вкусно, ароматно - не передать словами! СПАСИБО!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...