Свиное жаркое с яблоками, луком и фенхелем

Фото к рецепту: Свиное жаркое с яблоками, луком и фенхелем
Домашняя4Простой
40421313

Ингредиенты

  • 500 гр. свинины
  • 350-400 гр. желтых луковиц, крупно порезанных
  • 1/2 средней луковицы (качанчик) фенхеля
  • 2 средних яблока
  • 1 1/2 ч.л. сушенного тмина
  • 1/8 ч.л. копченного перца (чипотле)
  • 1 ст. яблочного сидра
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать свинину на достаточно крупные , но тонкие кусочки.

Разогрейте в большой сковороде растительное масло.

Обжарьте свинину до золотистой корочки, снимите свинину со сковороды.

Обжарьте лук и фенхель 5-7 минут.

Добавьте яблоки, готовьте еще около 5-и минут, часто помешивая.

Добавьте сидр, тмин и копченный перец (чипотле).

Убавьте температуру и тушите минут 15.

Верните свинину на сковороду, перемешайте с получившейся яблочной смесью.

Посолите, поперчите по-вкусу.

Тушите на низкой температуре до готовности мяса.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

bart
09.01.2008 04:44

а что такое фенхель?Я правда не знаю.

prikly*
09.01.2008 04:46

трава такая,что-то типо сладкого укропа:) только брать не саму зелень для этого рецептп , а клубень)

bart
09.01.2008 05:19

спасибо,теперь и пятерочку не жалко.:)

prikly*
09.01.2008 05:29

спасибо!рада стараться

ygrigore
09.01.2008 05:34

А я наверно тупездень-ударение на первый слог- о чем рецепт?

prikly*
09.01.2008 05:40

про ударение-спорный вопрос;)

prikly*
09.01.2008 05:44

ygrigore,единицу поставила уже? иди спи теперь со спокойной душой

veka
09.01.2008 07:16

поправим 5

begi
09.01.2008 08:44

И я постараюсь поправить на 5+,замечательно,спасибо!

prikly*
09.01.2008 08:46

спасибо вам,за положительные отзывы...приятно невероятно

serg13
09.01.2008 08:59

Мне нравится, надо попробовать!

zooz
09.01.2008 11:09

Хороший рецептик, будем пробовать :) 5!

elena_110

Настюша,молодец!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Инструменты