Торт" Вишня в шоколаде"

Фото к рецепту: Торт  Вишня в шоколаде

Ингредиенты

  • Для бисквита: 3 яйца, 4 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки муки, 1 столовая ложка какао.
  • Для крема: 200г сливочного масла, 1/2 банки сгущеного молока, 1 столовая ложка какао, 2 столовые ложки красного вина, примерно 200г замороженой вишни, 5г ванилина( 1 пакетик).
  • Для отделки: 50г шоколада.

Способ приготовления

Бисквит: яйца с сахаром взбиваем миксером на большой скорости венчика в пышную массу, добавляем просеянные какао и муку, и осторожно рукой перемешиваем до однородной массы( но не долго,а то бискитная масса осядет).

Готовый бискитный п/ф выливаем в форму, застеленную бумагой, и ставим в духовой шкаф, разогретый до 150С на 20-30 минут.

Пока печется наш бисквит делаем крем и промочку.

Замороженную вишню откинуть на дуршлаг. Стекающий с нее сок не выливаем, он нам пригодится для промочки.

Промочка: стекший с вишни сок( нам надо примерно 100-150г промочки, поэтому если сока будет мало, добавим воды) ставим на огонь, добавляем сахар 4-5 чайных ложек, и доводим до кипения. Остужаем.

Крем: размягченное сливочное масло взбиваем миксером до белой пышной массы, добавляем сгущеное молоко, вино, какао,ванилин, и все хорошо взбиваем.

Немного крема откладываем в чистую кастрюльку, он нам понадобится для обмазки верхних поверхностей торта.

В оставшийся крем кладем вишню и хорошо(рукой) премешиваем.

Остывший бисквит вырезаем из формы, режем на 3 части.

Нижний и средний коржи промачиваем промочкой( но не очень много, иначе коржи размякнут), смазываем кремом и соединяем между собой.

Верхнюю и боковые поверхности обмазать кремом и обсыпать тертым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Торт  Вишня в шоколаде
Фото приготовления рецепта: Торт  Вишня в шоколаде
Фото приготовления рецепта: Торт  Вишня в шоколаде
Фото приготовления рецепта: Торт  Вишня в шоколаде
Фото приготовления рецепта: Торт  Вишня в шоколаде
Фото приготовления рецепта: Торт  Вишня в шоколаде

5.04.5768320995793771.032
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

strelec148
strelec148
07.01.2008 21:53

на тортики я не способна...но тебе 5+ класс!

alex33333
alex33333
07.01.2008 21:58

И опять 5+++++++++;)

инга_зайонц
инга_зайонц
07.01.2008 22:07

ой мое любимое сочетание. няма!

elka-07
elka-07
07.01.2008 22:15

Вкусно!!!5 :)

inesska
inesska
07.01.2008 22:24

симпатично :)

марияn
марияn
07.01.2008 22:32

Вкусняшка!!!5+

begi
begi
07.01.2008 22:48

Очень красивый тортик,мне очень нравится,спасибо,только 5+

elena_110
elena_110
07.01.2008 23:16

Вау,Светик,ты молодчинка!5+

mara
mara
07.01.2008 23:57

Так красиво! 5

чара
чара
08.01.2008 00:50

А я готовые бисквитные коржи так сделаю!5

мама макса
мама макса
08.01.2008 00:53

Что тут сказать. Красиво!!! Вкусно!!! Только 5.

наталия владимировна
наталия владимировна
08.01.2008 01:23

Отличный тортик! Вишни у вас такие темные,насыщеные, у нас на Урале бледные и кислые. :):):) 5

silana
silana
08.01.2008 01:40

И вишня и шоколад - конечно забираю,а тебе 5!

jelena_73
jelena_73
08.01.2008 15:10

как оно всё красиво!5

g.anna70
g.anna70
10.01.2008 12:25

Как всегда восхищаюсь. 55555

tan-taan
tan-taan
01.07.2008 17:24

вкусно 5

tan-taan
tan-taan
01.07.2008 17:24

ой оценка изменилась. спс вам

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт