Капуста, запечённая с соусом бешамель

Фото к рецепту: Капуста, запечённая с соусом бешамель

Ингредиенты

  • 500 г капусты
  • 400 г фарша говяжьего (можно любого)
  • 150 г тёртого сыра
  • соль, перец
  • соус бешамель:
  • 40 г сливочного масла
  • 1 ст.л. с горкой муки
  • 400 мл молока

Способ приготовления

Капусту разрезать на 2-3 части и отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 мин, откинуть на дуршлаг. Порезать квадратиками ок 1 см.

Фарш посолить, поперчить.

Для соуса: в кастрюльке растопить масло, добавить муку, обжаривать ок 30 сек, постоянно помешивая, влить понемногу молоко, не переставая мешать, до загустения. Посолить и поперчить.

В форму выложить половину капусты, фарш, остальную капусту, залить все соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до румяной корочки.

Дополнительная информация

Блюдо очень вкусно и сочное, нравится даже тем, кто не любит капусту :)

5.04.570378247465621.030
grenadina

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

иринка
иринка
04.01.2008 01:38

Обязательно попробую приготовить! Очень аппетитно!

иринка
иринка
04.01.2008 01:38

Обязательно попробую приготовить! Очень аппетитно!5!

иринка
иринка
04.01.2008 01:38

Обязательно попробую приготовить! Очень аппетитно!5!

иринка
иринка
04.01.2008 01:38

Обязательно попробую приготовить! Очень аппетитно!5!

иринка
иринка
04.01.2008 01:40

Извините за "клонов" - терпения не хватило подождать.

ellina
ellina
04.01.2008 01:42

Надо будет попробывать! Выглядит аппетитно! :)

чара
чара
04.01.2008 01:48

Делала такое под другим соусом.Вкусно.Теперь попробую так.5

ludmila
ludmila
04.01.2008 02:35

У Катюши все рецепты просто обалденные:-)

morskaja_ja
morskaja_ja
04.01.2008 03:15

Люблю капусту, а если еще и так вкусно приготовить....... 5! Беру рецепт! Здесь использована цветная капуста?

elka-07
elka-07
04.01.2008 04:04

У меня дочь большой любитель капусты.5

grenadina
grenadina
04.01.2008 06:21

Спасибо!!! Почему цветная? Обычная белокачанная ;)

stim
stim
04.01.2008 18:14

очень аппетитно !5!надо попробовать.

chile pepper
chile pepper
04.01.2008 23:36

Да, рецептик - супер. Забираю себе и обязательно попробую приготовить!!! Огромное спасибо за рецептик!!! 5!!!

valentina.smehov
valentina.smehov
09.01.2008 18:36

Замечательный рецепт! Будем готовить.

verun
verun
18.01.2008 23:52

а я решила приготовить. хотелось бы знать, кто нибудь етхё ехто готовил или я просто готовить не умею? я кстати всё делала по рецепту, ни чего не добавляла и не убавляла.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт