Wok

Фото к рецепту: Wok

Ингредиенты

  • У меня был такой набор продуктов (все зависит что у вас есть)
  • 1 средняя морковь
  • 1/3 красного сладкого перца
  • 1 средняя луковица
  • шампиньоны свежие
  • кусочек кабачка цукинни
  • сельдерей
  • немного брокколи
  • невареные креветки 21-30(очищенные, но с хвостами 400 gr
  • вьетнамские макароны - 2 пачки
  • соевый соус (по вкусу)
  • если есть спец.приправа для Wok тоже пойдет

Способ приготовления

Разморозила пачку креветок - 400 гр)

Взяла 2 пачки вьетнамское вермишели вместе с наборами специй,

залила кипящей водой, прикрыла крышкой

Налила на большую сковородку раст.масла и забросила шампиньоны, все овощи кроме брокколи. (если есть спец.сковорода еще лучше). Жарить на сильном огне, все время помешивая буквально 3-5 минут, чтобы овощи обжарились, но не стали мягкими.

Забросили креветки и тут же помешали. И мешяйте все время и готовьте на большом огне. Вот на фото 5 креветки только что заброшенные и помешанные пару раз.

А вот на фото 6 помешанные 8-10 раз. Вы видите, что все готовится буквально на считанные секунды. Очень важно не пережарить креветки иначе они станут как резина, а должны быть сочные.

А вот сейчас время забросить брокколи, которая должна только как бы "согреться", но остаться сырой. Брокколи очень быстро мягчеет.

Сейчас как раз самое время добавить соевый соус, ваши специи какие хотите и вьетнамскую вермишель. Солить не надо, т.к. соевый соус очень соленый.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Немного советов: - если вы сготовили много и у вас осталось на завтра, то безжалостно выберите остатки брокколи и выбросите. На завтра когда будете разогревать подрежте свежей. Брокколи на след. день будет мерзкого почти коричневого цвета и ухудшит вкус блюда. - вы конечно составьте свой состав, я взяла то что было. - блюдо вкусна также с куриным филе (или свининой) нарезанной тонкими небольшими полосками, так чтобы мясо быстро прожарилось. Говядину не рекомендую.

5.04.6040254711277411.042
ludmila

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Пять!Пять!Пять!

04.01.2008 00:05

Супер! :)

04.01.2008 00:05

Я его слепила, из того что было ;)

04.01.2008 00:08

класс!5

04.01.2008 00:10

Всегда бы был такой наборчик !!

Круто же у Вас в холодильнике,как в супермаркете!5!

04.01.2008 00:30

Ого!Мне бы ваш холодильник....

04.01.2008 00:39

originalno

ням,ням,ням,ням,ням,ням,ням.5+5=10 ;)

04.01.2008 00:53

Красиво! А поминутные фото - просто блеск!5!

04.01.2008 01:09

Оригинальный рецептик!

04.01.2008 01:13

Какое буйство красок!!! Такое мы очень любим!!!5+

Очень ярко, красочно. Лови 5.

04.01.2008 01:53

Да сфоткать было чуть проблематично:надо было и мешать в сковородке и форкать, да еще и " четвероногих помошников" отгонять - все пытались утащить креветки:-)

04.01.2008 02:09

Великолепное блюдо!5!

04.01.2008 02:22

ух, какая красота и вкуснотища! 5+!

04.01.2008 02:32

Всем спасибочки за теплые отзывы - делайте и наслаждайтесь блюдом на здоровье:-)

04.01.2008 04:13

Жаль,у меня не сковороды вок,говорят на ней вкусно получается.

04.01.2008 13:37

обожаю такую еду,5+

04.01.2008 15:43

elka-07, я делала на обыкновенной сковородке, Wok отдала дочери, мне не очень нравилось на нем/ней готовить:-)

04.01.2008 17:19

А я взяла чуть-чуть Мартини:-)

04.01.2008 21:17

Вкусно! Я такое очень люблю,ещё кунжутом сверху посыпаю...

Так краСОЧНО;)Спасибо за рецепт и за полез.советы!Пять!

как красочно и аппетитно и хочется приготовить!5

Мила,я делала это блюдо уже 2 раза. Супер! очень вкусно,особенно с большими невареными креветками...спасибо за рецепт!

16.06.2008 14:35

Fantastika,kak vkusno!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...